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五花肉火鍋要焯水嗎

一般如果是普通的(de)(de)火(huo)鍋涮五(wu)花肉(rou)是需(xu)要(yao)焯(zhuo)水的(de)(de)，將五(wu)花肉(rou)放(fang)入鍋中，加入足夠的(de)(de)水，煮沸后焯(zhuo)水1-2分鐘(zhong)，將水煮去部分血(xue)水，除(chu)去腥味。但(dan)朔州五(wu)花肉(rou)火(huo)鍋是現炒五(wu)花肉(rou)作為鍋底，是不(bu)需(xu)要(yao)焯(zhuo)水的(de)(de)。

五花肉火鍋煮多久

一般來講(jiang)，煮(zhu)沸(fei)后5分鐘左右(you)，那么(me)就(jiu)可以。必須要沸(fei)水以后5分鐘，那么(me)，肉才能逐(zhu)步的(de)(de)，保證熟透(tou)這個是(shi)沒(mei)有問題的(de)(de)。