芒果视频下载

八桂宴是哪里的特色

八(ba)桂(gui)宴是廣(guang)(guang)西(xi)(xi)特色主題(ti)名宴，菜(cai)肴來自(zi)廣(guang)(guang)西(xi)(xi)各(ge)地(di)。八(ba)桂(gui)筵中沙(sha)(sha)蟹汁豆(dou)角是濱海(hai)菜(cai)的代表，所用的沙(sha)(sha)蟹汁是廣(guang)(guang)西(xi)(xi)北(bei)海(hai)的特色蘸醬，柳(liu)州老牌螺絲鴨腳煲(bao)、巴馬(ma)石磨黑(hei)豆(dou)腐則來自(zi)于(yu)桂(gui)北(bei)，為起到冬(dong)日驅(qu)寒的作用，桂(gui)北(bei)菜(cai)偏于(yu)辣，桂(gui)南(nan)較為暖和又毗鄰廣(guang)(guang)東，故桂(gui)花蜜烤(kao)排骨(gu)、墨米甜(tian)酒雜糧小丸子等桂(gui)南(nan)菜(cai)品則偏于(yu)甜(tian)。

八桂宴的菜品

漓江桂花(hua)(hua)瑤雞(ji)湯(tang)、桂林(lin)(lin)山水小(xiao)刀(dao)鴨、巴(ba)馬石(shi)磨黑豆(dou)(dou)腐(fu)、茉莉花(hua)(hua)拌海(hai)蜇、桂花(hua)(hua)蜜(mi)烤(kao)排骨、都安黑豆(dou)(dou)芥菜缽、醬彩椒拌田林(lin)(lin)云(yun)耳、井(jing)乳(ru)荔浦芋(yu)扣肉(rou)、沙蟹(xie)汁豆(dou)(dou)角(jiao)、桂花(hua)(hua)蜜(mi)小(xiao)番茄、柳州老(lao)牌螺螂鴨腳煲(bao)、桂林(lin)(lin)漁家船上(shang)糕、農家拌鮮(xian)腐(fu)竹、龍州雞(ji)皮果(guo)燒腸(chang)、墨(mo)米(mi)甜酒(jiu)雜糧小(xiao)丸子、小(xiao)廚邕(yong)城老(lao)友魚、綠島一品(pin)雞(ji)。

八桂宴的由來

八桂宴就(jiu)是(shi)指廣(guang)西宴席(xi)，“八桂”是(shi)廣(guang)西的(de)別稱，八桂的(de)由(you)來傳說(shuo)有很多(duo)：

《山海(hai)經·海(hai)內南經》記：“桂(gui)林(lin)八樹(shu)，在賁(bi)隅西。”（賁(bi)隅，今廣州市番禺區）

晉，曾任丹陽參軍的郭璞注：“八(ba)樹而成林，言其(qi)大也(ye)。”

古代“八桂(gui)”代指桂(gui)林郡(jun)，據《舊(jiu)唐書·地理志》稱：“江源多(duo)桂(gui)，不(bu)生(sheng)雜(za)木，故秦時立為桂(gui)林郡(jun)也。”

南宋(song)王象(xiang)之的(de)《輿地(di)紀勝》記有“八(ba)桂”、“八(ba)柱”、“八(ba)桂堂”條(tiao)的(de)解釋。

《方輿勝覽(lan)》記靜江府(fu)“郡名”為“八桂、桂林。”將(jiang)“八桂”作為靜江府(fu)別稱正式寫入地(di)理志(zhi)中。

“八桂(gui)”的(de)由來(lai)種(zhong)種(zhong)說法，其中一個(ge)是說仙女攜桂(gui)飛過廣(guang)(guang)西，看到廣(guang)(guang)西美麗的(de)山水而(er)流連忘返，灑下(xia)八顆桂(gui)樹落在廣(guang)(guang)西。

“桂”，后來代指廣西。