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海鮮披薩有什么海鮮

海鮮披(pi)薩是一種美食，主(zhu)要材料(liao)有蝦仁、蛤蜊、洋蔥、大蒜、番(fan)茄(qie)醬、番(fan)茄(qie)、面粉、白蘑菇、大蔥、奶(nai)酪等(deng)。可以做披(pi)薩的(de)海鮮食材有很多，常見的(de)如(ru)蝦仁、蟹肉(rou)、貽貝、魷魚、金槍魚等(deng)。

家常海鮮披薩的配料和做法

原料：高(gao)筋面(mian)粉、牛奶、酵母(mu)、白(bai)砂糖、鹽(yan)、黃油、蝦仁、魚(yu)片、青紅椒(jiao)、胡蘿卜(bu)、香(xiang)菇、魚(yu)丸、披薩醬、料酒(jiu)、白(bai)胡椒(jiao)粉、淀粉、馬(ma)蘇里拉奶酪、植物油、鹽(yan)。

步驟：

1、高(gao)筋粉，白砂糖，鹽，酵母，牛奶，黃油(you)混合，和成(cheng)面(mian)團后蓋上保鮮膜發(fa)酵。

2、青(qing)紅椒切絲，胡蘿卜切片，香菇切片備用。

3、魚丸切片備用(yong)。

4、魚片和蝦仁用淀(dian)粉，料酒，鹽，白胡(hu)椒粉腌(a)制十分鐘。

5、不粘(zhan)鍋(guo)倒入植物油。

6、油熱(re)后放入蔬菜(cai)和魚丸。

7、炒(chao)好后盛出備用。

8、鍋中再加入少許(xu)油(you)，油(you)熱后把蝦仁(ren)和魚片滑散(san)，變色后盛出備(bei)用。

9、發酵好的面團排氣后蓋上(shang)松(song)弛十分鐘。

10、把醒好的面團搟成(cheng)薄餅(bing)，鋪在(zai)披薩(sa)盤里，用叉(cha)子扎出眼。

11、抹上披薩醬，撒上馬蘇(su)里拉奶(nai)酪。

12、鋪上輔料(liao)，再鋪上一層馬(ma)蘇里拉奶(nai)酪，入預熱好的烤箱，190度烤15分鐘。

13、香噴噴的海鮮披薩就出(chu)爐了(le)。

金槍魚洋蔥披薩做法

食材：

高筋面(mian)粉150克、干酵母4克、溫水(shui)80克、白糖10克、紅甜椒1/2個、胡(hu)蘿卜半個、綠甜椒1/2個、金槍魚罐頭1個、火腿適(shi)量(liang)、洋蔥(cong)適(shi)量(liang)、鹽適(shi)量(liang)、熟(shu)玉米粒適(shi)量(liang)、馬蘇里拉奶(nai)酪120克。

步驟：

1、準備好材料，先將(jiang)(jiang)酵母粉(fen)倒入溫(wen)水，靜置(zhi)一會拌勻。將(jiang)(jiang)紅椒、綠椒、洋蔥切(qie)成細(xi)條，火腿切(qie)小塊，胡蘿卜切(qie)成絲，準備好熟玉米粒(li)。

2、將面(mian)(mian)粉、鹽、白糖(tang)倒入(ru)碗(wan)中，加入(ru)溶解(jie)后的(de)酵(jiao)母水(shui)和面(mian)(mian)。

3、將面揉成光滑的面團(tuan)，放入碗中蓋上保鮮(xian)膜，放置溫暖處發酵40分鐘左右(you)。

4、面(mian)團(tuan)發酵至2倍大后，揉成原來的(de)大小再靜置20分鐘。

5、接著(zhu)搟(xian)成面(mian)皮(pi)，放入烤盤中，用牙簽或叉子叉一些小孔(kong)，靜置一會排氣。

6、餅(bing)皮上抹一層批薩(sa)醬，然后鋪(pu)上一層金槍魚肉(rou)、熟玉(yu)米粒(li)，再鋪(pu)上火腿塊、胡蘿卜(bu)絲(si)，鋪(pu)上紅(hong)椒(jiao)、綠椒(jiao)、洋(yang)蔥，最后鋪(pu)一層馬(ma)蘇里(li)拉(la)奶酪。

7、放入(ru)烤箱中層，上下火200度，烤15-20分鐘(zhong)完(wan)成。