齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)爾(er)手(shou)拉面是(shi)黑(hei)龍江(jiang)齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)爾(er)的(de)著名美食,其(qi)獨特的(de)口(kou)味(wei)和高品(pin)質(zhi)的(de)食材讓其(qi)成為(wei)了眾多拉面愛好者的(de)首選。齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)爾(er)手(shou)拉面的(de)粗細(xi)(xi)寬度都有的(de)選,若是(shi)覺得單調還可(ke)以再叫幾碟(die)菜,熗豆腐絲(si),醬牛(niu)肉,干炸帶魚之(zhi)類的(de)。齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)爾(er)手(shou)拉面口(kou)感(gan)非常細(xi)(xi)膩,面條有嚼勁,湯料鮮美可(ke)口(kou)。在齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)爾(er),吃(chi)(chi)(chi)拉面最(zui)不(bu)能(neng)少的(de)是(shi)扒顆蒜(suan),手(shou)拉面就(jiu)著蒜(suan)吃(chi)(chi)(chi),這(zhe)才(cai)能(neng)把這(zhe)頓(dun)飯吃(chi)(chi)(chi)出“通(tong)透”、“板正”的(de)滋味(wei)來。湯底(di)是(shi)牛(niu)骨的(de),骨湯金黃(huang)鮮亮,不(bu)見一(yi)(yi)絲(si)混濁的(de)肉渣。面條軟(ruan)和,記得要趁熱吃(chi)(chi)(chi),不(bu)然一(yi)(yi)會就(jiu)坨了。
位于齊(qi)(qi)(qi)齊(qi)(qi)(qi)哈爾(er)火車站附近的十二(er)忠手拉(la)面(mian)(mian)(mian),應該是(shi)許多(duo)齊(qi)(qi)(qi)齊(qi)(qi)(qi)哈爾(er)人認可(ke)的老(lao)味(wei)道了(le)。本地人推(tui)薦早飯(fan)吃的十二(er)忠手拉(la)面(mian)(mian)(mian),開店(dian)幾十年如今占地兩層(ceng)樓。面(mian)(mian)(mian)條18元偏貴(gui),份量也少(shao),勝(sheng)在肉湯味(wei)道好,值得一(yi)吃。除了(le)十二(er)忠手拉(la)面(mian)(mian)(mian)外,還(huan)推(tui)薦馬蘭花手拉(la)面(mian)(mian)(mian)、金家(jia)手工(gong)拉(la)面(mian)(mian)(mian)、薛老(lao)二(er)拉(la)面(mian)(mian)(mian)、北(bei)關(guan)手拉(la)面(mian)(mian)(mian)等。