建筑布局
胡(hu)(hu)慶余堂(tang)古(gu)建(jian)筑(zhu)博(bo)采眾長,胡(hu)(hu)慶余堂(tang)中藥(yao)博(bo)物(wu)(wu)館位(wei)于(yu)吳(wu)山腳下(xia)大(da)(da)井巷(xiang)內(nei),是由清代(dai)紅頂商(shang)人胡(hu)(hu)雪巖于(yu)光緒四(si)年(1878)創立(li)的(de)(de)(de)庭園式藥(yao)店,建(jian)筑(zhu)屬典型的(de)(de)(de)清代(dai)風格,古(gu)樸雅致,金碧輝(hui)煌。集(ji)各家(jia)藥(yao)號大(da)(da)成,結合江南住宅園林特色,選用(yong)鐵超、銀杏(xing)、香樟等上乘木(mu)材營建(jian),古(gu)建(jian)筑(zhu)占地八畝,面積四(si)千平米,分(fen)隔為“三進”,呈“前店后廠”布局。建(jian)筑(zhu)四(si)周(zhou),筑(zhu)以高達12米的(de)(de)(de)“神農(nong)式”封火墻,墻上書(shu)有(you)“胡(hu)(hu)慶余堂(tang)國(guo)(guo)藥(yao)號”七(qi)個(ge)(ge)大(da)(da)字(zi)(zi),20平米見方一(yi)個(ge)(ge)字(zi)(zi),將那幢(chuang)晚清建(jian)筑(zhu)凸顯得大(da)(da)氣、沉穩而又不(bu)失神秘和(he)靈動。整個(ge)(ge)建(jian)筑(zhu)形制宛(wan)如一(yi)只仙(xian)鶴(he),棲居于(yu)吳(wu)山腳下(xia),寓示“長壽”。是一(yi)座商(shang)業(ye)實用(yong)性和(he)藝術欣賞性融為一(yi)體的(de)(de)(de)晚清木(mu)結構古(gu)建(jian)筑(zhu)。1988年被國(guo)(guo)務(wu)院列為全國(guo)(guo)重點文(wen)物(wu)(wu)保護(hu)單(dan)位(wei)。它是我國(guo)(guo)唯(wei)一(yi)的(de)(de)(de)國(guo)(guo)家(jia)級中藥(yao)專(zhuan)業(ye)博(bo)物(wu)(wu)館,享有(you)“神奇的(de)(de)(de)科(ke)學(xue)殿堂(tang),燦(can)爛的(de)(de)(de)醫(yi)藥(yao)文(wen)化”之譽(yu)。
整個館分為五個部分:
第一部分為陳列展(zhan)廳,介紹我(wo)國歷代醫藥(yao)(yao)名人(ren)、藥(yao)(yao)物(wu)的(de)起源(yuan)、藥(yao)(yao)物(wu)學的(de)發展(zhan)、中外(wai)藥(yao)(yao)物(wu)交流、浙江在(zai)中國藥(yao)(yao)學發展(zhan)中的(de)地位和貢獻(xian);
第二(er)部(bu)分為中藥手(shou)工(gong)作(zuo)坊廳及興趣室,這里,老藥工(gong)可以為參觀(guan)者(zhe)(zhe)表演傳統制藥工(gong)藝參觀(guan)者(zhe)(zhe)還(huan)可以動手(shou)操作(zuo),體驗(yan)制藥樂趣;
第三(san)部分為中醫保健門診室;
第四部(bu)分為藥膳廳;
第五部(bu)分為營業廳。游客(ke)到此(ci),不僅(jin)可(ke)(ke)觀賞也可(ke)(ke)親(qin)身在(zai)“興趣室”一試傳統藥(yao)具的操(cao)作。還可(ke)(ke)以(yi)在(zai)該館請名家門診、選購優質中成藥(yao)產品,品嘗有防病強身、延年益壽妙(miao)用的藥(yao)膳風味。
其中有湖(hu)南長沙馬(ma)王(wang)堆、浙江(jiang)余(yu)姚河姆渡遺(yi)址(zhi)、浙江(jiang)良(liang)渚文化(hua)、宋代(dai)福建泉州沉船等出土(tu)的珍貴藥材(cai)文物(wu),有百年前中藥生產工具柞床、銅船、大石臼(jiu)、乳缽(bo)、秤(cheng)等,有盛器──漢代(dai)獸面紋銅銑爐、明(ming)代(dai)宣德爐、清代(dai)陶瓷、錫罐(guan)等,還有該廠講求質量精心提煉(lian)的珍品工具金鏟銀鍋及(ji)開業伊始(shi)廠主立下的“戒欺匾(bian)”。
博物館內陳列有《中(zhong)國中(zhong)藥發(fa)展史》、《胡慶余堂發(fa)展史》、《中(zhong)藥材(cai)及(ji)成藥標本》。
為了(le)直觀了(le)解百年前(qian)中(zhong)藥的生產狀況,還特設傳(chuan)統中(zhong)藥手工模擬作坊,并進行操作,以(yi)供參觀
館藏文物
真不二價牌匾
胡(hu)慶(qing)余堂(tang)制藥遵守祖(zu)訓:“采(cai)辦(ban)務(wu)真,修制務(wu)精”所(suo)生產(chan)藥品質量(liang)上(shang)乘,所(suo)以在(zai)競爭上(shang)提倡(chang)貨真價實,“真不(bu)二價”,“真不(bu)二價”橫匾至今還懸掛在(zai)國藥號大廳。
戒欺匾額
胡(hu)慶余堂崇尚戒(jie)(jie)欺經營,著(zhu)名的(de)戒(jie)(jie)欺匾額,(左(zuo)圖)系胡(hu)雪巖親(qin)筆提寫,它(ta)告誡(jie)屬(shu)下:“凡百貿易均著(zhu)不得欺字(zi),藥業關系性(xing)命,尤(you)為萬不可欺”。“采辦務真,修制務精”。這是胡(hu)慶余堂以“江南藥王(wang)”飲譽120年的(de)立業之本。
是乃仁術牌匾
胡慶(qing)余堂(tang)門樓上現今(jin)還保留著創(chuang)(chuang)始人(ren)胡雪巖所立“是乃仁術”四個大字(zi)(左圖),它(ta)表達了胡慶(qing)余堂(tang)創(chuang)(chuang)辦(ban)藥業(ye)是為了濟世、廣濟于人(ren)。百多年來胡慶(qing)余堂(tang)一直銘記這一祖(zu)訓。
藥業國寶
紅頂商人胡雪巖(yan)與他的“胡慶余(yu)堂”的歷史已經膾(kuai)炙人口(kou),耳熟能(neng)詳。清同治十(shi)三年,在皇(huang)城的吳山(shan)腳下(xia),胡雪巖(yan)斥巨資開設了(le)一(yi)(yi)家(jia)類似南宋太平惠民和(he)劑(ji)局(ju)的制藥機構——胡慶余(yu)堂藥局(ju),繼承了(le)一(yi)(yi)大(da)批局(ju)方所(suo)載的傳(chuan)統處方。而后(hou)來胡雪巖(yan)一(yi)(yi)夜破產(chan),所(suo)有的錢(qian)莊(zhuang)、產(chan)業(ye)盡數(shu)倒(dao)閉,唯獨胡慶余(yu)堂尚能(neng)特立獨行,并使他名存后(hou)世,這其(qi)中不(bu)僅充(chong)滿哲理,也(ye)留存著(zhu)無數(shu)精心制藥的佳話(hua),金鏟銀鍋(guo)的由(you)來就是其(qi)中之一(yi)(yi)。
杭州胡慶余堂中藥博物館金鏟銀鍋
中(zhong)華(hua)藥業至寶、國家(jia)一級文物,被(bei)譽為中(zhong)華(hua)藥業第一國寶。
歷史(shi): 所謂溫病三寶之一(yi)的(de)(de)(de)“局方紫金(jin)(jin)丹”(另兩種(zhong)為安宮牛黃丸、牛黃至(zhi)寶丹)是(shi)胡雪(xue)巖開創胡慶余堂時為繼承南宋《太平惠民和劑(ji)藥局》(中國最早的(de)(de)(de)國家制藥管理機構(gou))的(de)(de)(de)一(yi)味(wei)重要藥品,它有(you)(you)嚴格的(de)(de)(de)炮制要求和繁復的(de)(de)(de)工(gong)藝。操作(zuo)過(guo)程(cheng)中,其中有(you)(you)一(yi)味(wei)“砂”,容易與銅和鐵發生(sheng)化學反應,為確保(bao)藥效不受損失,胡雪(xue)巖不惜工(gong)本,耗黃金(jin)(jin)133克、白銀(yin)1835克,打造金(jin)(jin)鏟銀(yin)鍋這(zhe)樣昂貴的(de)(de)(de)制藥工(gong)具,體現(xian)“修制務精”的(de)(de)(de)精神。
發展:在(zai)《浙杭(hang)胡慶余堂雪(xue)記丸(wan)散(san)全集(ji)》的(de)(de)局方(fang)紫雪(xue)丹介紹(shao)中(zhong)曰:“傷(shang)寒溫熱之癥(zheng),其形相類,其實有不同者,或煩熱發斑陽狂叫走,毒(du)瘴昏倒,痧脹(zhang)切痛,一(yi)切蟲毒(du)、藥(yao)毒(du)以(yi)及小兒驚(jing)癇痧痘,火毒(du)內(nei)閉等癥(zheng),此丹能瀉諸經(jing)之火,以(yi)滋腎水,則火瀉而(er)結(jie)自(zi)散(san)也(ye),服(fu)之而(er)其效(xiao)立見。”藥(yao)效(xiao)顯著提(ti)高,而(er)藥(yao)的(de)(de)價格卻保持(chi)不變,胡慶余堂的(de)(de)聲譽因此越來越好。
金鏟銀鍋(guo)代(dai)表了百年胡(hu)(hu)慶余(yu)(yu)堂的(de)制(zhi)(zhi)藥傳(chuan)承,自胡(hu)(hu)慶余(yu)(yu)堂并(bing)入青(qing)春(chun)(chun)寶(bao)(bao)集(ji)團后,這(zhe)種制(zhi)(zhi)藥的(de)境界,一直由青(qing)春(chun)(chun)寶(bao)(bao)人(ren)秉承著(zhu)。青(qing)春(chun)(chun)寶(bao)(bao)最傳(chuan)統(tong)、最核心(xin)的(de)品(pin)牌(pai)(pai)理念(nian),就是(shi)“誠(cheng)信”二字(zi),正(zheng)(zheng)所謂“修(xiu)合無人(ren)曉,誠(cheng)心(xin)有天知”。當年胡(hu)(hu)雪巖開設的(de)胡(hu)(hu)慶余(yu)(yu)堂為了制(zhi)(zhi)作“局(ju)方紫雪丹”,不惜花(hua)巨資鑄成(cheng)金鏟銀鍋(guo)。如(ru)今,“青(qing)春(chun)(chun)寶(bao)(bao)”早已名(ming)聲遠播,對(dui)于品(pin)牌(pai)(pai)的(de)呵護卻(que)更是(shi)格(ge)外(wai)小心(xin)翼翼不遺余(yu)(yu)力(li)。去(qu)年,青(qing)春(chun)(chun)寶(bao)(bao)召回了1000多箱青(qing)春(chun)(chun)寶(bao)(bao)抗衰老片,其目的(de)是(shi)要把該產(chan)品(pin)外(wai)包裝張貼標簽(qian),改為印刷標簽(qian)。花(hua)費巨大的(de)召回成(cheng)本,只(zhi)為改正(zheng)(zheng)了一個無關(guan)緊要的(de)錯誤,卻(que)充分體(ti)現出青(qing)春(chun)(chun)寶(bao)(bao)人(ren)對(dui)胡(hu)(hu)慶余(yu)(yu)堂“采辦(ban)務真,修(xiu)治(zhi)務精”的(de)百年制(zhi)(zhi)藥傳(chuan)統(tong)的(de)傳(chuan)承。
胡慶余堂契約
當(dang)年胡雪巖(yan)(yan)家敗時,其所擁(yong)有的(de)產業均被其生前好(hao)友收購(gou),該(gai)友人念胡雪巖(yan)(yan)和他的(de)情誼,不忍胡家就(jiu)此(ci)敗落,于是拿出一筆錢分(fen)成六(liu)份(fen)(胡雪巖(yan)(yan)三兄弟共有六(liu)個孫子(zi)),每個孫子(zi)分(fen)到一份(fen)。至(zhi)民21年,胡慶余堂除了(le)在(zai)(zai)杭州(zhou)有店營業之(zhi)外,在(zai)(zai)上海也有分(fen)店。該(gai)契約為推讓兩(liang)店招牌紅股(gu)之(zhi)憑證,內有胡雪巖(yan)(yan)家族(zu)六(liu)位后人之(zhi)印章(其中2人已故,另有證人,律師等人的(de)印章。
該契約(yue)見證(zheng)了胡(hu)慶余堂的發展(zhan)史,具有一定(ding)的史料價值(zhi)和(he)收藏價值(zhi)。