產地相關

圩豬(zhu)產(chan)(chan)(chan)于安(an)徽省宣(xuan)城地(di)區(qu)，中(zhong)心(xin)產(chan)(chan)(chan)區(qu)在青(qing)弋(yi)江(jiang)(jiang)兩岸宣(xuan)城縣的文(wen)昌和南陵(ling)縣的弋(yi)江(jiang)(jiang)、溪灘、太豐、東河(he)、仙坊、九(jiu)蓮、東塘等(deng)地(di)。產(chan)(chan)(chan)區(qu)有(you)圩畈和丘陵(ling)，年(nian)(nian)平(ping)均氣(qi)溫16.1℃，年(nian)(nian)降水量1608毫米，無(wu)霜期230天。圩區(qu)河(he)渠縱橫，溝塘密布，水草茂盛(sheng)，魚、蝦、螺、蚌(bang)甚多(duo)，農業生產(chan)(chan)(chan)水平(ping)較(jiao)高，素有(you)“江(jiang)(jiang)南魚米鄉”之稱。清弋(yi)江(jiang)(jiang)兩岸，盛(sheng)產(chan)(chan)(chan)水稻，歷史上習(xi)慣水早旱兼作，以一(yi)季中(zhong)稻為主，兼種大麥(mai)、小(xiao)麥(mai)、玉米、甘薯(shu)、大豆、泥豆等(deng)旱雜糧(liang)，為養豬(zhu)提供了豐富的飼料資(zi)源(yuan)。丘陵(ling)區(qu)多(duo)為黃砂土及紅砂土，圩區(qu)多(duo)屬(shu)沙(sha)質土壤，缺少有(you)機質，除靠冬閑地(di)種植綠肥(fei)外，主要靠養豬(zhu)積肥(fei)，歷來就(jiu)有(you)養豬(zhu)習(xi)慣。

地理分布

圩(wei)豬分布于(yu)南陵縣青弋江(jiang)、漳河(he)以及宣城縣水(shui)陽江(jiang)及無為(wei)、樅陽一帶的圩(wei)區。

品種特征

圩豬體(ti)(ti)型中等偏(pian)小，結(jie)構(gou)勻稱(cheng)，體(ti)(ti)質(zhi)較(jiao)細(xi)致。頭中等大小，額(e)(e)部(bu)皺(zhou)紋縱橫(heng)不一，深(shen)淺不等，大致呈(cheng)“菱形”，額(e)(e)心(xin)常有(you)長毛(mao)一叢，皺(zhou)紋淺趨于縱行而嘴(zui)筒(tong)稍(shao)長的俗稱(cheng)“青魚頭”，額(e)(e)紋深(shen)趨于橫(heng)行而有(you)的發(fa)展(zhan)到面頰(jia)及嘴(zui)筒(tong)的，其嘴(zui)筒(tong)較(jiao)短，俗稱(cheng)“獅(shi)子(zi)頭”。數量以青魚頭較(jiao)多。耳大，耳根軟(ruan)、下垂、稍(shao)向前伸、長過口角。胸較(jiao)寬，背腰稍(shao)下凹，母豬腹大下垂，妊娠后期多數墜地，臀微斜。前肢直(zhi)立，系短而直(zhi)，后肢多臥系。尾(wei)根粗，尾(wei)長達飛節，末端長毛(mao)叢生，俗稱(cheng)掃帚(zhou)尾(wei)。全身被(bei)毛(mao)黑色，乳房和(he)乳頭發(fa)育良(liang)好，分(fen)布均勻，多成(cheng)對排列。

品種性能

圩豬(zhu)(zhu)成年公豬(zhu)(zhu)體(ti)長122.50±2.29厘(li)(li)米(mi)(mi)，胸(xiong)圍(wei)111.60±3.06厘(li)(li)米(mi)(mi)，體(ti)高68.13±1.73厘(li)(li)米(mi)(mi)。成年母豬(zhu)(zhu)分(fen)別(bie)為：112.75±1.61厘(li)(li)米(mi)(mi)，107.21±1.84厘(li)(li)米(mi)(mi)，61.01±0.13厘(li)(li)米(mi)(mi)。圩豬(zhu)(zhu)產仔較多，肉質好，但生長速度不夠理想。