蘭(lan)西(xi)(xi)(xi)西(xi)(xi)(xi)瓜,黑(hei)龍江省蘭(lan)西(xi)(xi)(xi)縣特產(chan),中(zhong)國(guo)(guo)地理標志(zhi)(zhi)(zhi)產(chan)品(農產(chan)品地理標志(zhi)(zhi)(zhi))。蘭(lan)西(xi)(xi)(xi)縣地處松嫩平原南部(bu),呼蘭(lan)河縱貫全境(jing),屬中(zhong)溫帶大(da)陸(lu)性季風氣候區,土(tu)壤、積溫、降(jiang)水、日(ri)照、無霜期(qi)適宜,西(xi)(xi)(xi)瓜種(zhong)植歷史悠久,所產(chan)西(xi)(xi)(xi)瓜品質好、口味甜、含糖量高,個頭大(da)、皮薄耐貯耐運(yun)的特點(dian),且該縣品種(zhong)自研(yan)能力強,擁有(you)高產(chan)栽培技術,多次在“全國(guo)(guo)農業博(bo)覽會”上摘金(jin)奪(duo)銀,1998年李(li)志(zhi)(zhi)(zhi)國(guo)(guo)培育的特大(da)西(xi)(xi)(xi)瓜被時任(ren)國(guo)(guo)務院副(fu)總(zong)理田紀云(yun)冠(guan)(guan)以“西(xi)(xi)(xi)瓜之冠(guan)(guan)”的美譽(yu)。
產地環境
地理區位
蘭西縣(xian)位于黑(hei)龍江(jiang)省省城(cheng)哈(ha)爾濱略偏西北(bei)部,地處(chu)松嫩平原南(nan)(nan)部,小興(xing)安嶺(ling)余脈拉(la)哈(ha)崗沿呼蘭河西岸(an)縱貫(guan)縣(xian)境南(nan)(nan)北(bei),西瓜地理標志保(bao)護總面(mian)(mian)積為120000公頃,生產(chan)面(mian)(mian)積3000公頃,年產(chan)量(liang)30000噸,保(bao)護區(qu)北(bei)接青(qing)岡縣(xian)和望奎縣(xian),西臨安達市(shi)、肇東(dong)市(shi),南(nan)(nan)面(mian)(mian)、東(dong)南(nan)(nan)面(mian)(mian)與呼蘭區(qu)接壤,東(dong)北(bei)面(mian)(mian)與北(bei)林(lin)區(qu)相臨。
自然生態
(1)土(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌情況:全(quan)縣(xian)地(di)勢(shi)呈西(xi)北高(gao)、東南低傾(qing)斜平原地(di)貌,海拔122—206.8米。由于獨(du)特(te)的地(di)形特(te)征(zheng),對農(nong)作(zuo)(zuo)物來說光照充(chong)足,光合作(zuo)(zuo)用好,使農(nong)作(zuo)(zuo)物質量(liang)好,形成(cheng)了(le)蘭西(xi)西(xi)瓜生產有自己獨(du)特(te)的品質。蘭西(xi)西(xi)瓜保護區范圍(wei)內耕(geng)地(di)以黑土(tu)(tu)、黑鈣土(tu)(tu)、草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)等肥力(li)較高(gao)的土(tu)(tu)壤(rang)為(wei)主, pH值在7-7.5之間,有機質平均含量(liang)為(wei)3.45左右。生態環境優越,土(tu)(tu)壤(rang)、農(nong)用灌溉水和空氣質量(liang)好,無工業“三廢”污(wu)染(ran)。
(2)水(shui)文情況:境內有(you)泥河(he)水(shui)庫,蓄(xu)水(shui)量7000萬(wan)立(li)(li)米,呼蘭河(he)年過境水(shui)33.18億立(li)(li)方(fang)米。后(hou)又興建了一大批灌溉、防洪、治澇工程(cheng)(cheng),基本形成了引水(shui)、蓄(xu)水(shui)、提水(shui)工程(cheng)(cheng)體系。現有(you)小水(shui)庫8座,塘壩34座,蓄(xu)水(shui)池340個,抗旱井800眼,中井4500眼,防洪堤(di)110公里,現在水(shui)利工程(cheng)(cheng)建設供水(shui)能力達到(dao)1.32億立(li)(li)方(fang)米。水(shui)源(yuan)充足,水(shui)質好,無(wu)工業排水(shui)污染,有(you)利于西瓜(gua)生長發育。
(3)氣(qi)候情況:蘭西縣地處中高(gao)緯度,屬中溫(wen)帶大陸性季(ji)風(feng)(feng)氣(qi)候區。夏季(ji)盛(sheng)行(xing)東南風(feng)(feng),濕潤多雨;冬季(ji)盛(sheng)行(xing)西北(bei)風(feng)(feng),干燥(zao)嚴寒(han)。年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)2.9℃,年≥10℃活動(dong)積溫(wen)為(wei)(wei)2711℃,能(neng)滿足農作(zuo)物對(dui)熱量(liang)的需求。歷(li)(li)年平(ping)均(jun)降水量(liang)為(wei)(wei)456毫米。年平(ping)均(jun)日照為(wei)(wei)2738小時。歷(li)(li)年平(ping)均(jun)無霜(shuang)期為(wei)(wei)132天(tian),特別(bie)適合西瓜的生長。
人文歷史
公元12-13世(shi)紀(ji)時(shi),金代(dai)的(de)上京地區(蘭西(xi)(xi)縣當時(shi)隸屬(shu)(shu)此(ci)地區)是中(zhong)國(guo)西(xi)(xi)瓜的(de)故鄉,蘭西(xi)(xi)早在1115年就開(kai)始(shi)食用(yong)西(xi)(xi)瓜,但因其原屬(shu)(shu)游(you)牧區,有西(xi)(xi)瓜的(de)種植(zhi)(zhi)大(da)(da)約開(kai)始(shi)于1861年清政府放禁以(yi)后,大(da)(da)量關(guan)內移(yi)民入住墾荒開(kai)始(shi),20世(shi)紀(ji)上半葉的(de)民國(guo)時(shi)期(qi)和東(dong)北淪(lun)陷(xian)時(shi)期(qi),西(xi)(xi)瓜在蘭西(xi)(xi)普遍種植(zhi)(zhi),平(ping)均畝產(chan)500公斤左右,栽種的(de)品種多(duo)為農家(jia)品種以(yi)臺(tai)灣西(xi)(xi)瓜和日本大(da)(da)和西(xi)(xi)瓜為最多(duo),采(cai)用(yong)大(da)(da)壟(long)單行稀植(zhi)(zhi)栽培。
品質榮譽
蘭(lan)西(xi)(xi)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)積聚了(le)幾(ji)代種瓜(gua)(gua)(gua)(gua)人的(de)勤勞智慧,隨著(zhu)種植水平的(de)不(bu)斷(duan)提高,種植面積的(de)逐步擴大(da)(da)(da),逐漸形(xing)成(cheng)了(le)以其(qi)產自寒地(di)黑土、綠色的(de)栽(zai)(zai)培方(fang)式,造(zao)就的(de)品質好、口味甜(tian)、含糖量高,個頭大(da)(da)(da)、皮薄耐貯耐運的(de)蘭(lan)西(xi)(xi)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)特征。20世紀(ji)90年代以來研(yan)究(jiu)出(chu)高產栽(zai)(zai)培技術,參賽(sai)的(de)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)多次(ci)在“全國(guo)農業博覽會(hui)”上摘金奪銀(yin),1998年李志(zhi)國(guo)培育的(de)特大(da)(da)(da)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)被時任國(guo)務院副總(zong)理田紀(ji)云 冠(guan)以“西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)之冠(guan)”的(de)美譽(yu)。 在中國(guo)各地(di)舉辦的(de)“西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)王”評比大(da)(da)(da)賽(sai)上,累計獲(huo)獎(jiang)52人次(ci)。因盛(sheng)產“西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)大(da)(da)(da)王”而(er)聞名遐(xia)邇的(de)劉(liu)光舉屯被譽(yu)為“西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)王屯”,北安鄉(xiang)也被譽(yu)為“瓜(gua)(gua)(gua)(gua)王之鄉(xiang)”。
生產情況
20世紀50年代中華(hua)人民共和國(guo)成立(li)到1980年,
種(zhong)(zhong)(zhong)植品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)主要(yao)有(you)早花、蜜寶(bao)、新紅寶(bao)等品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong),20世紀60-80年代分(fen)別(bie)采用一壟(long)(long)一珠雙(shuang)(shuang)蔓、一壟(long)(long)雙(shuang)(shuang)株單蔓、單株雙(shuang)(shuang)蔓等栽培技(ji)術。20世紀80年代后引進(jin)地(di)膜覆蓋(gai)技(ji)術,西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)生產(chan)有(you)了(le)(le)(le)(le)較快的(de)發(fa)展(zhan),成(cheng)為(wei)蘭西(xi)(xi)縣主要(yao)瓜(gua)(gua)(gua)菜品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)、特產(chan)。蘭西(xi)(xi)縣具有(you)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)自(zi)繁(fan)能(neng)力,良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)銷售(shou)范圍廣,適應性(xing)強,如志國(guo)一號(hao)到十號(hao)、志國(guo)美冠、抗病神雷、雙(shuang)(shuang)抗大(da)地(di)雷、百臣大(da)地(di)雷等優良(liang)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)適應性(xing)很強,西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)種(zhong)(zhong)(zhong)子暢銷,拉動(dong)(dong)了(le)(le)(le)(le)各地(di)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)產(chan)業(ye)(ye)的(de)發(fa)展(zhan)。助農(nong)增收效(xiao)果顯(xian)著。栽培技(ji)術水平高,涌現出好多種(zhong)(zhong)(zhong)瓜(gua)(gua)(gua)能(neng)手,獲得(de)全(quan)國(guo)勞動(dong)(dong)模范、全(quan)省先進(jin)科技(ji)工作者、全(quan)省勞動(dong)(dong)模范等獎勵(li)。獲得(de)“全(quan)國(guo)農(nong)業(ye)(ye)博覽會金獎”和(he)“西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)大(da)王”的(de)美譽。2007年中央電視臺(tai)第七套(tao)《致富經(jing)》對蘭西(xi)(xi)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)產(chan)業(ye)(ye)進(jin)行7分(fen)鐘報道。各級政府也都(dou)(dou)十分(fen)重視西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)產(chan)業(ye)(ye)的(de)發(fa)展(zhan),紛紛注冊了(le)(le)(le)(le)“榆林”牌(pai)、“臨江”牌(pai)、“康(kang)榮牌(pai)”西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua),并都(dou)(dou)通過了(le)(le)(le)(le)無公(gong)害農(nong)產(chan)品(pin)(pin)認證。建立了(le)(le)(le)(le)榆林鎮、康(kang)榮鄉(xiang)瓜(gua)(gua)(gua)菜批發(fa)市場、北安鄉(xiang)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)批發(fa)市場、有(you)效(xiao)促進(jin)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)產(chan)品(pin)(pin)的(de)銷售(shou)。每年到蘭西(xi)(xi)參觀和(he)學習的(de)人(ren)絡繹不絕,拉動(dong)(dong)當地(di)和(he)全(quan)國(guo)其他(ta)省市西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)產(chan)業(ye)(ye)的(de)發(fa)展(zhan),成(cheng)為(wei)名副(fu)其實的(de)“西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)之鄉(xiang)”。產(chan)品(pin)(pin)銷往北京、內蒙、大(da)連、遼寧、哈市等,成(cheng)為(wei)當地(di)一大(da)產(chan)業(ye)(ye)。
地理標志
根(gen)據《農(nong)產品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志管理辦法(fa)》規定,黑龍江省蘭(lan)西(xi)縣光煜瓜類(lei)種植專業合作社(she)申請(qing)對“蘭(lan)西(xi)西(xi)瓜”農(nong)產品(pin)(pin)實施農(nong)產品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志保護。經過初審(shen)、專家(jia)評審(shen)和公(gong)示,符(fu)合農(nong)產品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志登記(ji)程序和條件,農(nong)業部決定于2009年7月14日準予(yu)登記(ji)。
保護范圍
蘭(lan)西西瓜產于黑龍(long)江(jiang)省蘭(lan)西縣境(jing)內,包括臨江(jiang)鎮(zhen)、北安鄉(xiang)(xiang)、蘭(lan)西鎮(zhen)、榆林鎮(zhen)、康榮鄉(xiang)(xiang)、紅光鄉(xiang)(xiang)、奮斗鄉(xiang)(xiang)、遠大鄉(xiang)(xiang)、長崗鄉(xiang)(xiang)、蘭(lan)河(he)鄉(xiang)(xiang)、燎原鄉(xiang)(xiang)十(shi)一(yi)個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen),地理(li)坐標為東經125°42′10″-126°38′10″,北緯46°02′05″-46°38′20″。
質量控制技術規范
國家(jia)標準(zhun):AGI2009-04-00162。
生產技術要求
(1)瓜地(di)選擇:選擇通風透氣、排水良(liang)好、交通便利、土質(zhi)(zhi)肥(fei)沃(wo)的(de)玉米茬(cha)、谷茬(cha)、糜(mi)茬(cha)為主,其次是蔥蒜(suan)茬(cha),做到(dao)與葫(hu)蘆科作(zuo)物(wu)實行七(qi)年以上(shang)輪作(zuo)。產(chan)地(di)環(huan)境(jing)質(zhi)(zhi)量必須符合《無公害(hai)食品 西瓜產(chan)地(di)環(huan)境(jing)條件》(NT5110-2002)的(de)要求。
(2)品種(zhong)(zhong)選(xuan)擇:選(xuan)用抗病、抗旱、優質(zhi)(zhi)、豐(feng)產(chan)、耐貯(zhu)運、商(shang)品性好(hao)的(de)品種(zhong)(zhong),種(zhong)(zhong)子(zi)質(zhi)(zhi)量應符(fu)合瓜菜(cai)作物種(zhong)(zhong)子(zi)的(de)要求。早熟(shu)品種(zhong)(zhong)選(xuan)用京欣一號(hao)、志國三號(hao)等;中晚熟(shu)品種(zhong)(zhong)選(xuan)用志國二號(hao)、綠隆寶、慶發(fa)13號(hao)等。
(3)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)程(cheng)(cheng)管理:在西瓜(gua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)程(cheng)(cheng)中,種(zhong)子處理、育苗(miao)移栽、追肥整枝、病蟲害(hai)(hai)防治是生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的關鍵環(huan)節,依照《無(wu)公害(hai)(hai)食品 西瓜(gua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)(cheng)》(NY/T5111-2002),制定(ding)了(le)蘭西縣無(wu)公害(hai)(hai)西瓜(gua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)(cheng)。
①種(zhong)子處理措施。將(jiang)種(zhong)子放入55℃溫水浸40分鐘,不斷攪拌,并保持水溫。將(jiang)消毒后的(de)種(zhong)子放在20℃的(de)水中浸泡6小時,并投(tou)(tou)洗(xi)兩(liang)次,洗(xi)去(qu)種(zhong)子表面的(de)粘液。撈出后放入布(bu)袋(dai)中,置于25-30℃的(de)條件下催芽,經常翻動,每天用(yong)室溫水投(tou)(tou)洗(xi)三次。
②育苗(miao)移栽措施。采(cai)用(yong)塑料大棚(peng)或(huo)中棚(peng)內育苗(miao),選擇疏松、通(tong)透(tou)性(xing)好、無污(wu)染的(de)(de)肥沃土壤,每(mei)立方米(mi)加(jia)磷酸(suan)二銨(an)0.5-1公(gong)(gong)斤,混拌(ban)(ban)均勻(yun)。備好的(de)(de)營(ying)養土每(mei)1000公(gong)(gong)斤加(jia)0.5公(gong)(gong)斤多菌靈(ling)混拌(ban)(ban)均勻(yun)消毒,裝入(ru)8×8厘米(mi)的(de)(de)苗(miao)缽中,裝到營(ying)養缽2/3處,擺(bai)在床上待播(bo)。當(dang)氣溫穩定(ding)通(tong)過5℃以(yi)上時,棚(peng)內溫度(du)達10℃以(yi)上時,即(ji)可播(bo)種。出(chu)苗(miao)前(qian),白天(tian)30-35℃,夜間18-20℃,出(chu)苗(miao)后,白天(tian)22-25℃,夜間18-20℃。定(ding)植(zhi)前(qian)一(yi)周,加(jia)大通(tong)風,煉(lian)苗(miao)。播(bo)后苗(miao)前(qian)一(yi)般不(bu)澆(jiao)水。水份采(cai)取見(jian)干(gan)見(jian)濕(shi)管(guan)理,禁止灌大水。應始終保持較好的(de)(de)光照條(tiao)件,并能保持一(yi)定(ding)的(de)(de)營(ying)養面積(ji)。間苗(miao)是在真葉(xie)露心時進(jin)行,留1株(zhu)壯苗(miao)。定(ding)植(zhi)前(qian)一(yi)周通(tong)過適(shi)當(dang)的(de)(de)降溫和(he)控制水分(fen)來進(jin)行秧苗(miao)鍛(duan)煉(lian),抑制地(di)上部生長,促(cu)進(jin)根系發育。在整(zheng)地(di)中,每(mei)畝施入(ru)腐熟后的(de)(de)優質農家(jia)肥4000公(gong)(gong)斤或(huo)充分(fen)發酵后的(de)(de)雞(ji)糞3000公(gong)(gong)斤,在農家(jia)肥中加(jia)入(ru)二銨(an)20公(gong)(gong)斤,硫酸(suan)鉀25公(gong)(gong)斤,混拌(ban)(ban)均勻(yun),結合整(zheng)地(di)施入(ru)垅底肥,這(zhe)樣可保證瓜的(de)(de)品(pin)質。
③追肥整(zheng)枝(zhi)措施,當西(xi)瓜(gua)長到拳頭大小時(shi)追20公斤二銨,20公斤硫酸鉀。留(liu)主(zhu)蔓,選留(liu)1-2個側蔓,其(qi)(qi)余分枝(zhi)剪除(chu)(chu)。一般主(zhu)蔓長到4-5節(jie)時(shi)摘(zhai)心(xin),然后留(liu)1-3節(jie)上(shang)的3條側蔓,齊頭壓蔓。選留(liu)其(qi)(qi)中的1個長勢好的西(xi)瓜(gua),其(qi)(qi)余的西(xi)瓜(gua)全部摘(zhai)除(chu)(chu)。
④強病蟲害(hai)防治。采(cai)取(qu)農業綜合措施(shi),合理進(jin)行輪作(zuo)倒茬(cha),減(jian)輕病害(hai)發(fa)生。常用的(de)輪作(zuo)方式是(shi)與(yu)玉(yu)米等(deng)禾本科(ke)(ke)作(zuo)物輪作(zuo),與(yu)葫蘆科(ke)(ke)作(zuo)物實行7年以上輪作(zuo)。
加強(qiang)病蟲(chong)害預(yu)測預(yu)報,及時掌握(wo)蟲(chong)口密度,發布病蟲(chong)害預(yu)警情報;在有條件的地(di)區開展統防(fang)統治。按照農藥(yao)安全合(he)作(zuo)標(biao)準和農藥(yao)合(he)理(li)(li)使用準則的要求進(jin)(jin)行,積(ji)極(ji)推廣生物防(fang)治,合(he)理(li)(li)進(jin)(jin)行化學防(fang)治。
藥劑防治應遵(zun)循的原則:
a、嚴(yan)格執行國家有關規定,禁(jin)止使用高(gao)毒(du)、高(gao)殘留、高(gao)生(sheng)物富集性(xing)、高(gao)三致(zhi)(致(zhi)毒(du)、致(zhi)癌(ai)、致(zhi)突變)的農藥及其混配農藥,不使用未核準登記的農藥。
b、使(shi)(shi)用(yong)(yong)藥(yao)劑防治時,要(yao)嚴格執(zhi)行國(guo)家標準中農藥(yao)合(he)理使(shi)(shi)用(yong)(yong)準則和規定的(de)施用(yong)(yong)藥(yao)量(liang)、施藥(yao)次數,使(shi)(shi)用(yong)(yong)經農藥(yao)殘(can)留檢測合(he)格的(de)農藥(yao)。
c、嚴(yan)格執行農(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)的最高殘留(liu)量,使(shi)(shi)用(yong)限次(ci)和(he)安全間隔期。科(ke)學(xue)使(shi)(shi)用(yong)農(nong)藥(yao)的方法:認準病蟲害(hai)的種類,有針對(dui)性地使(shi)(shi)用(yong)農(nong)藥(yao),掌(zhang)握病蟲害(hai)的發生規律(lv),在最佳防治期及時防治;嚴(yan)格掌(zhang)握農(nong)藥(yao)的使(shi)(shi)用(yong)劑量和(he)方法,科(ke)學(xue)合理(li)地混(hun)配農(nong)藥(yao)。
⑤普及(ji)科學施肥(fei)技術。在西瓜(gua)生(sheng)產中,增施有機(ji)肥(fei),發展(zhan)有機(ji)復合肥(fei),注重N、P、K肥(fei)的配合施用。禁止使用未經(jing)無害化處(chu)理(li)的有機(ji)肥(fei)和其他有毒肥(fei)料。
肥(fei)料的使(shi)(shi)用(yong)及管理:使(shi)(shi)用(yong)商品肥(fei)料經技(ji)術人員認可(ke),或到指定的肥(fei)料供應(ying)點購(gou)買。使(shi)(shi)用(yong)有機肥(fei)必須符合技(ji)術規程中的要求。
安全施(shi)用氮(dan)肥(fei)的要(yao)求:根(gen)據具體情況,調整施(shi)肥(fei)量,做到(dao)經濟合理的施(shi)用氮(dan)肥(fei);嚴格執行氮(dan)肥(fei)施(shi)用安全間隔期,收獲(huo)前20天(tian),禁止(zhi)追(zhui)施(shi)氮(dan)肥(fei);推廣(guang)“控氮(dan)、穩磷(lin)、增鉀”的施(shi)肥(fei)模式。
(4)產品(pin)收獲:區(qu)外銷售(shou)8成熟時采(cai)(cai)摘,區(qu)內(nei)銷售(shou)的完全成熟后采(cai)(cai)收,切忌(ji)生瓜上市,采(cai)(cai)摘前15天內(nei)嚴(yan)禁噴灑各種防病防蟲農藥(yao)。
(5)生產記錄(lu)要求(qiu):要求(qiu)農戶在種(zhong)植過程中,對使(shi)(shi)用(yong)的農藥、化(hua)肥的名稱(cheng)、劑型規格、使(shi)(shi)用(yong)方(fang)法、使(shi)(shi)用(yong)時(shi)間、每(mei)次用(yong)量、全年使(shi)(shi)用(yong)次數、末(mo)次使(shi)(shi)用(yong)時(shi)間有詳細記錄(lu)。
蘭西西瓜典型(xing)品(pin)質(zhi)特性(xing)特征和產品(pin)質(zhi)量安全(quan)規定
(1)外(wai)在感觀特征: 瓜(gua)個大小均勻,整齊一(yi)致,圓整端正(zheng),外(wai)觀果(guo)面光滑,瓜(gua)皮(pi)色澤新鮮,花紋條帶清晰。西(xi)(xi)瓜(gua)切(qie)開后,果(guo)實剖面無空心(xin)、白筋、黃塊(kuai)等;果(guo)皮(pi)薄而(er)有韌(ren)性;西(xi)(xi)瓜(gua)瓤色鮮紅一(yi)致,有沙感;果(guo)肉(rou)(rou)水多(duo)、質(zhi)脆,軟硬適中,肉(rou)(rou)質(zhi)細(xi),纖(xian)維少(shao),爽口、香甜無異(yi)味。
(2)內在的品(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao):果(guo)實折(zhe)光(guang)含(han)糖量(liang)(liang)高,中心含(han)糖13度以上,固形物大于(yu)10%,含(han)水量(liang)(liang)87%左右,Vc含(han)量(liang)(liang)大于(yu)8mg/100g 。還(huan)含(han)有(you)蛋白質(zhi)、粗纖維(wei)、以及鈣(gai)、磷、鐵等(deng)微量(liang)(liang)元素(su)。除了胡蘿卜素(su)、硫胺素(su)、核(he)黃素(su)、尼克酸(suan)(suan)、抗壞(huai)血酸(suan)(suan),還(huan)含(han)有(you)瓜氨(an)酸(suan)(suan)、精氨(an)酸(suan)(suan)、丙氨(an)酸(suan)(suan)、氨(an)基(ji)丁酸(suan)(suan)、谷氨(an)酸(suan)(suan)等(deng)多種氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)及磷酸(suan)(suan)、蘋果(guo)酸(suan)(suan)、乙二醇等(deng)。
(3)安全要求:蘭西西瓜嚴格(ge)按照(NY5109-2005)標準執行。
包裝標識等相關規定
(1)包(bao)裝:采用紙(zhi)箱(xiang)包(bao)裝,每箱(xiang)1個,瓜用網套隔離,用于包(bao)裝的容器整潔(jie)、干燥、牢固、透氣、無污染、無異味(wei),內壁無尖突物、紙(zhi)箱(xiang)無受潮現(xian)象(xiang)。
(2)標識:標志使用(yong)人應在(zai)其(qi)(qi)產(chan)品或其(qi)(qi)包裝上統一使用(yong)農產(chan)品地(di)理標志。
(3)運(yun)(yun)輸(shu):裝卸(xie)運(yun)(yun)輸(shu)中(zhong)應(ying)快運(yun)(yun)、輕裝輕放、運(yun)(yun)輸(shu)途中(zhong)應(ying)防暴雨淋(lin)。運(yun)(yun)輸(shu)散裝瓜時,運(yun)(yun)輸(shu)工(gong)具的底部及四(si)周與(yu)果(guo)實接觸的地方應(ying)加(jia)鋪墊(dian)物,以防機械損傷。運(yun)(yun)輸(shu)用(yong)的車輛、工(gong)具、鋪墊(dian)物、防雨設施等,應(ying)清潔、衛生(sheng)、干燥、無(wu)污(wu)染、不得與(yu)其他有(you)毒有(you)害物品(pin)混裝混運(yun)(yun)。
(4)貯藏:貯存時宜(yi)在通風、陰涼(liang)、清潔衛生(sheng)的場所進行,堆碼整齊,防止擠壓損傷,防日(ri)曬(shai)、雨(yu)淋、有(you)毒有(you)害物質的污(wu)染(ran)。