五營位于黑龍江省伊春(chun)市北(bei)部(bu)，小(xiao)興安嶺南坡(po)腹(fu)部(bu)。據(ju)過(guo)去在(zai)山(shan)里狩獵(lie)(lie)、采山(shan)、伐木(mu)的人說(shuo)，他(ta)們把遠離(li)人群居住(zhu)地的臨時性隱(yin)蔽處(chu)(chu)、住(zhu)處(chu)(chu)稱作“營”。如趟子堆(dui)營、把頭(tou)堆(dui)營等。五營是獵(lie)(lie)人和少數民族打獵(lie)(lie)和采山(shan)的住(zhu)處(chu)(chu)，因沿(yan)溝系(xi)有5處(chu)(chu)堆(dui)營而得名(ming)。這里山(shan)高林密，人煙罕(han)至(zhi)，至(zhi)今(jin)仍保(bao)持著(zhu)大(da)森林的原始狀(zhuang)態。

紅松針闊混(hun)交(jiao)林(lin)構成小興安嶺原(yuan)始(shi)森林(lin)的(de)頂級植物(wu)群(qun)(qun)落。紅松喜光性(xing)強(qiang)，對土(tu)壤水(shui)(shui)分要求較(jiao)高(gao)，不(bu)宜(yi)過干、過濕(shi)(shi)的(de)土(tu)壤及嚴寒氣(qi)候(hou)。在(zai)溫寒多雨，相對濕(shi)(shi)度(du)較(jiao)高(gao)的(de)氣(qi)候(hou)與(yu)深厚(hou)肥(fei)沃、排(pai)水(shui)(shui)良好(hao)(hao)的(de)酸性(xing)棕色森林(lin)土(tu)上生(sheng)(sheng)長最好(hao)(hao)。紅松屬半陽性(xing)樹種，淺根性(xing)，常(chang)生(sheng)(sheng)于排(pai)水(shui)(shui)良好(hao)(hao)的(de)濕(shi)(shi)潤(run)土(tu)坡上，幼(you)樹耐庇蔭，對大氣(qi)濕(shi)(shi)度(du)較(jiao)敏感。五營屬中(zhong)溫帶大陸性(xing)濕(shi)(shi)潤(run)季(ji)風氣(qi)候(hou)，氣(qi)溫冷涼、雨水(shui)(shui)充沛；林(lin)地(di)以暗棕壤為主，土(tu)壤肥(fei)沃，有機質(zhi)含量高(gao)；加(jia)上生(sheng)(sheng)物(wu)多樣性(xing)和完整(zheng)的(de)生(sheng)(sheng)物(wu)群(qun)(qun)落，構成了紅松生(sheng)(sheng)長的(de)最佳(jia)環境。

天然(ran)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)松(song)(song)林主要分布在中國(guo)(guo)、俄羅斯、朝鮮、日本的(de)部分地(di)區。20世(shi)紀初(chu)，世(shi)界上天然(ran)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)松(song)(song)林的(de)分布區面積達5000萬公頃(qing)。其中，中國(guo)(guo)有3000萬公頃(qing)，占(zhan)60%，集中分布于小興安(an)嶺（伊(yi)春）山地(di)和(he)長白山。紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)松(song)(song)籽是野(ye)生(sheng)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)松(song)(song)的(de)種子，酷寒的(de)氣候導致紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)松(song)(song)生(sheng)長緩(huan)慢，野(ye)生(sheng)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)松(song)(song)結實要80～140年，這也(ye)造(zao)就了紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)松(song)(song)籽獨特的(de)品質。紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)松(song)(song)籽5年一大收，3年一小收，國(guo)(guo)內(nei)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)松(song)(song)籽產量的(de)50%來(lai)自五營(ying)。紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)松(song)(song)是伊(yi)春的(de)市樹。人們常說(shuo)，沒到過(guo)五營(ying)看(kan)過(guo)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)松(song)(song)就等于沒來(lai)過(guo)伊(yi)春，五營(ying)是名副其實的(de)“紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)松(song)(song)故鄉(xiang)”。

產地情況

伊春(chun)擁有(you)(you)(you)亞洲面積最(zui)(zui)大、保存最(zui)(zui)完整(zheng)的(de)紅松(song)原始(shi)林(lin)，森林(lin)類型(xing)是以紅松(song)為主的(de)針(zhen)闊葉(xie)混交(jiao)林(lin)，蓄積量(liang)較多的(de)樹種有(you)(you)(you)紅松(song)、云杉、冷杉、興安落葉(xie)松(song)、樟(zhang)子(zi)松(song)、水曲柳、黃菠蘿等，藤(teng)條灌(guan)木遍布整(zheng)個施業區，各種珍(zhen)惜名貴的(de)針(zhen)闊葉(xie)樹種達110余種。伊春(chun)是一座以森林(lin)資源(yuan)開發(fa)為主的(de)林(lin)業城市，國(guo)家(jia)重點國(guo)有(you)(you)(you)林(lin)區，伊春(chun)五營(ying)國(guo)家(jia)森林(lin)公園(yuan)素有(you)(you)(you)“紅松(song)故(gu)鄉”、“中國(guo)林(lin)都”、“恐(kong)龍故(gu)土”之美譽(yu)。

地理標志產品保護

簡介

根據《地理(li)標志(zhi)產品保(bao)護規定》，國(guo)家質檢總局組織了對(dui)五營(ying)(ying)紅松籽地理(li)標志(zhi)產品保(bao)護申請的審查(cha)。經審查(cha)合格，批準2006年4月(yue)26日起(qi)對(dui)五營(ying)(ying)紅松籽實施地理(li)標志(zhi)產品保(bao)護。

保護范圍

五(wu)營紅(hong)(hong)松籽(zi)地(di)(di)理(li)標志產品保護(hu)范圍(wei)以(yi)黑(hei)龍江(jiang)省(sheng)伊(yi)春市(shi)豐(feng)(feng)林縣人民政府(fu)《關于確定(ding)五(wu)營紅(hong)(hong)松籽(zi)地(di)(di)理(li)標志產品保護(hu)范圍(wei)的函》（五(wu)政辦發[2005]30號）提出(chu)的范圍(wei)為準，為黑(hei)龍江(jiang)省(sheng)伊(yi)春市(shi)豐(feng)(feng)林縣現(xian)轄行政區域。

質量技術要求

（一）地域環(huan)境條件(jian)。

紅松主要分(fen)布于山地丘(qiu)陵，生(sheng)長在平均(jun)海拔高度(du)為(wei)300至400米(mi)之間(jian)的黑(hei)壤土(tu)上(shang)。五營屬于北寒(han)溫(wen)帶大(da)陸性(xing)季(ji)(ji)(ji)風氣(qi)候區，一(yi)年四季(ji)(ji)(ji)氣(qi)候差(cha)異很大(da)，冬(dong)季(ji)(ji)(ji)漫長、干燥、嚴寒(han)；夏季(ji)(ji)(ji)溫(wen)和(he)，多(duo)(duo)雨，早春低溫(wen)，多(duo)(duo)雨雪，秋季(ji)(ji)(ji)降溫(wen)迅速，年平均(jun)氣(qi)溫(wen)－0.4℃左右，極端最(zui)高氣(qi)溫(wen)36.5℃，極端最(zui)低氣(qi)溫(wen)-40.7℃；年平均(jun)降雨量644毫米(mi)左右。

（二）采收。

五營紅松籽的最佳采收(shou)期為9月(yue)中旬以后，果實采自(zi)五營天然(ran)紅松林。

（三）儲藏加工。

1.將采摘的松(song)果(guo)進行低溫冷庫儲藏，溫度(du)要求不能大于10℃。

2.紅松球果經過20天左(zuo)右(you)的堆積后，進(jin)行烘干（或(huo)晾(liang)干）、然后采(cai)用(yong)專用(yong)機器(qi)脫粒。脫粒后將(jiang)紅松籽放(fang)入40℃至55℃的烘干室進(jin)行烘干或(huo)室外涼曬，將(jiang)紅松籽的含(han)水量降至10%以下后分選。

3.分(fen)級(ji)(ji)(ji)篩(shai)(shai)選：將干燥后的紅松籽(zi)進行篩(shai)(shai)選，按顆粒大(da)小可分(fen)為四級(ji)(ji)(ji)，一級(ji)(ji)(ji)篩(shai)(shai)孔(kong)11.5毫(hao)(hao)米(mi) 以上(shang)、二級(ji)(ji)(ji)篩(shai)(shai)孔(kong)11.5毫(hao)(hao)米(mi)、三級(ji)(ji)(ji)篩(shai)(shai)孔(kong)10.5毫(hao)(hao)米(mi)、四級(ji)(ji)(ji)篩(shai)(shai)孔(kong)9.5毫(hao)(hao)米(mi)。

（四）工藝流程。

球(qiu)果→采摘→脫粒→晾曬（烘干）→分級篩選→人(ren)工挑選→檢驗(yan)→計量→包裝。

（五）質量特色。

1.感官指標：紅松籽(zi)的形狀為三角錐(zhui)行，棱角明顯，頂端銳角較小，尖銳比(bi)其他(ta)地區的明顯。顆粒較大，果(guo)皮較厚，千粒重在400克以上(shang)。含籽(zi)率75%以上(shang)。果(guo)實呈(cheng)紅褐(he)色、果(guo)仁呈(cheng)乳白色。

2.理化指標(biao)：純質率(lv)≥90.5；含水量≤12；雜(za)質率(lv)≤1.5；不(bu)完(wan)善粒 ≤3.0；蛋白質≥12.0；脂肪≥70.0。

專用標志使用

五營紅(hong)松(song)籽地理標(biao)志(zhi)產(chan)品保護范圍(wei)內的生產(chan)者，可向(xiang)黑龍(long)江省(sheng)伊春市豐林縣(xian)質(zhi)量技術(shu)監(jian)督局提出使用“地理標(biao)志(zhi)產(chan)品專用標(biao)志(zhi)”的申請，由國家(jia)質(zhi)檢總(zong)局公告(gao)批準。

自本公(gong)告發布之日起，各地質檢部門開(kai)始對五營紅松籽實(shi)施(shi)地理標志產品保護措施(shi)。