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一.自然生態環境和人文(wen)歷史因素

1、地(di)形地(di)貌(mao)：玉樹州從東南到西北按高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)峽谷(gu)→高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)→低山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)寬(kuan)(kuan)谷(gu)→丘狀(zhuang)(zhuang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)原(yuan)4級依次排列，形成山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)高(gao)(gao)(gao)、溝(gou)深、灘大、谷(gu)寬(kuan)(kuan)的地(di)貌(mao)。中西部和北部的廣大地(di)區呈山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)原(yuan)狀(zhuang)(zhuang)，起伏不大，切割不深，多寬(kuan)(kuan)闊而平(ping)坦(tan)的灘地(di)。東南最低處在玉樹縣正達金(jin)沙江水面海拔(ba)3335米，最高(gao)(gao)(gao)的山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)峰(feng)是(shi)可可西里(li)的新青峰(feng)（布(bu)喀達坂峰(feng)），海拔(ba)6860米，州境內大部分(fen)地(di)區海拔(ba)在4000米以(yi)上。而高(gao)(gao)(gao)原(yuan)面均被(bei)高(gao)(gao)(gao)寒草(cao)甸和草(cao)原(yuan)所(suo)占據(ju)，依次發育(yu)為高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)草(cao)甸土、高(gao)(gao)(gao)寒草(cao)原(yuan)土、高(gao)(gao)(gao)寒荒漠土。總體上草(cao)地(di)土壤潛在養分(fen)高(gao)(gao)(gao)，物理屬性較好，但速效養分(fen)不足，呈缺(que)磷、少(shao)氮、鉀豐富的狀(zhuang)(zhuang)況。

2、氣候(hou)情況：玉樹藏族自治州因地(di)(di)勢高(gao)，氣候(hou)嚴(yan)寒，形成了“無(wu)(wu)四季(ji)之分，只有冷(leng)(leng)暖之別”的(de)氣候(hou)狀況。冷(leng)(leng)季(ji)長達7-8個月(yue)，而暖季(ji)僅有4-5個月(yue)。年(nian)降水(shui)量在500-600毫米(mi)，個別地(di)(di)區(qu)甚(shen)至可以(yi)達到800毫米(mi)；全州平(ping)年(nian)均溫(wen)3.8℃至-5.6℃。多(duo)數地(di)(di)方沒(mei)有絕對無(wu)(wu)霜期，大部分地(di)(di)區(qu)日照(zhao)均在2500小(xiao)時以(yi)上，最高(gao)可達2700小(xiao)時。植物(wu)生長期≧0℃的(de)輻射總量達150-411千焦/平(ping)方厘(li)米(mi)，通天河谷和扎曲(qu)河谷的(de)年(nian)均溫(wen)（3.8-4.3℃）均較(jiao)優越，宜于發展芫根等飼料作物(wu)，盡管大范圍的(de)山原地(di)(di)帶氣溫(wen)很低，但在山麓(lu)溝底的(de)向陽地(di)(di)帶，是種植芫根的(de)好地(di)(di)方。

3、水(shui)文情況：長(chang)江(jiang)、黃(huang)河(he)和瀾滄江(jiang)（扎(zha)曲河(he)）均發(fa)源于本(ben)州，因此素有“江(jiang)河(he)源頭”之謂。境內(nei)河(he)流(liu)縱橫，湖泊眾多，水(shui)資(zi)源極為豐(feng)富。總流(liu)域面(mian)積20余萬平方(fang)公里，多年(nian)平均總流(liu)量1022.3m3/秒，年(nian)總徑流(liu)量324.2億立方(fang)米(mi)；水(shui)量充沛，水(shui)質清(qing)澈，礦化度(du)低(di)，無污染，為人畜(chu)的飲(yin)用(yong)和動植物的生(sheng)長(chang)繁衍提供了最基本(ben)的生(sheng)活條(tiao)件。

二.地域范圍

玉樹(shu)(shu)(shu)芫(yan)根地理標志地域范圍(wei)是：青海(hai)省(sheng)玉樹(shu)(shu)(shu)藏(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)(zhi)州(zhou)內(nei)可種植(zhi)玉樹(shu)(shu)(shu)芫(yan)根之區(qu)域。玉樹(shu)(shu)(shu)州(zhou)位于青海(hai)省(sheng)西(xi)南青藏(zang)(zang)高原腹地的三江(jiang)源頭，平(ping)均(jun)海(hai)拔在(zai)4200米以上。玉樹(shu)(shu)(shu)藏(zang)(zang)語意為(wei)“遺址”。地理位置大致(zhi)介于東(dong)經89°27′～97°39′，北(bei)(bei)緯31°45′～36°10′，北(bei)(bei)與(yu)本省(sheng)海(hai)西(xi)蒙古藏(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)(zhi)州(zhou)相連，西(xi)北(bei)(bei)角(jiao)與(yu)新疆的巴音郭楞自(zi)治(zhi)(zhi)(zhi)州(zhou)接壤(rang)，東(dong)與(yu)本省(sheng)果(guo)洛藏(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)(zhi)州(zhou)互(hu)通(tong)，東(dong)南與(yu)四川省(sheng)甘孜藏(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)(zhi)州(zhou)毗鄰，西(xi)南與(yu)西(xi)藏(zang)(zang)昌都專區(qu)和那曲專區(qu)交界。自(zi)治(zhi)(zhi)(zhi)州(zhou)東(dong)西(xi)最長738公里(li)，南北(bei)(bei)最寬(kuan)處406公里(li)，土地總面(mian)積(ji)(ji)20.3萬平(ping)方公里(li)，占全省(sheng)總面(mian)積(ji)(ji)的28.2%。現轄玉樹(shu)(shu)(shu)、稱(cheng)多(duo)、囊謙、雜多(duo)、治(zhi)(zhi)(zhi)多(duo)、曲麻(ma)萊6縣，共(gong)10鎮，35鄉。芫(yan)根種植(zhi)面(mian)積(ji)(ji)約3.8萬畝(mu)。

三.產品(pin)品(pin)質特性特征(zheng)

1、外(wai)在品質 玉樹蕪(wu)根(gen)生長快，產量(liang)高(gao)，營(ying)養(yang)好，肉質細(xi)嫩(nen)，皮(pi)薄脆甜，適應(ying)性(xing)強(qiang)(qiang)，抗寒和抗病能(neng)力(li)強(qiang)(qiang)，耐貯運，為飼料、蔬(shu)菜兼用(yong)作(zuo)物(wu)，且有(you)一定的藥(yao)用(yong)價(jia)值。玉樹芫根(gen)呈(cheng)扁圓形，表皮(pi)光滑，無(wu)裂口，單(dan)個重250g以上，肉質致密，脆嫩(nen)，微甜，有(you)辛(xin)辣味，具有(you)味甘(gan)性(xing)溫、清熱解暑、滋補增氧(yang)、明(ming)目利濕、開胃消食、解醉醒酒、減肥的作(zuo)用(yong)。

2、內在品質(zhi) 芫根富含(han)鈣、磷、鐵等(deng)營養成(cheng)分，蛋(dan)白質(zhi)含(han)量(liang)≥5%，總糖(tang)含(han)量(liang)≥45%，總氨(an)基(ji)酸(suan)含(han)量(liang)≥19%，必需氨(an)基(ji)酸(suan)豐富、含(han)量(liang)高，富含(han)三萜（0.19g/100g）,三萜具(ju)有人體抗缺氧的功能，經常食(shi)用對人體非常有益(yi)。芫根具(ju)有味甘性溫、清熱(re)解毒、滋補增氧之功效。

3、安全要求：玉樹黑(hei)青嚴格按照國(guo)家農業部頒發的(de)綠色(se)食(shi)(shi)品標(biao)準體系組(zu)織生產(chan)，具體標(biao)準如下：NY/T391-2000綠色(se)食(shi)(shi)品產(chan)地環(huan)境技術(shu)條件(jian)，NY/T393-2000綠色(se)食(shi)(shi)品農藥(yao)使用準則，NY/T394-2000綠色(se)食(shi)(shi)品肥(fei)料使用準則。

四.特定生產方式

1、種子質量：

1.1、種(zhong)子：符合(he)GB16715.3瓜菜作物種(zhong)子(根菜類)的(de)相(xiang)關要求，前年采收種(zhong)子次(ci)年播種(zhong)。選用抗逆性(xing)強、品(pin)質(zhi)優、產量(liang)高、農藝(yi)措施簡便(bian)、群眾深受(shou)歡迎的(de)當家品(pin)種(zhong)。

1.2、制種(zhong)(zhong)(zhong)技術 芫根(gen)種(zhong)(zhong)(zhong)植地(di)區多(duo)為海拔(ba)較(jiao)高(gao)的(de)地(di)區，一般采取次年移栽采種(zhong)(zhong)(zhong)，即在收(shou)(shou)獲芫根(gen)時(shi)，選擇具有品種(zhong)(zhong)(zhong)固有特(te)征，表皮(pi)(pi)顏色(se)純(chun)正，形(xing)狀整齊，表皮(pi)(pi)光滑的(de)優(you)良(liang)肉(rou)質(zhi)(zhi)根(gen)，削去莖葉須根(gen)，入窖貯藏，第二年4月(yue)中旬將所選肉(rou)質(zhi)(zhi)根(gen)定植到(dao)采種(zhong)(zhong)(zhong)地(di)里，采種(zhong)(zhong)(zhong)地(di)必須向陽溫暖(nuan)，排水良(liang)好(hao)(hao)，土壤肥沃(wo)。同時(shi)搞好(hao)(hao)田間管理，由(you)于該(gai)季節干(gan)旱(han)少雨，特(te)別(bie)要搞好(hao)(hao)蚜蟲的(de)防(fang)治，每667平方厘米可收(shou)(shou)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)40kg左右。

2、栽培技術：

2.1、茬口選擇：元根要慎重(zhong)選茬，重(zhong)茬易造成土壤養分缺乏，并加重(zhong)病、蟲、草的(de)危害(hai)和(he)蔓(man)延，產量無法提高，造成減產。因此，必須進行合理輪(lun)作(zuo)倒茬，要求兩年以上的(de)輪(lun)作(zuo)：一般(ban)輪(lun)作(zuo)方(fang)式為芫根—青稞—油菜（馬鈴薯）。

2.2、播種：

2.2.1、播(bo)期：適宜播(bo)期為5月(yue)25-6月(yue)10左右。

2.2.2、播(bo)種(zhong)量：合(he)理密植，一般采用撒播(bo)或條(tiao)播(bo)，深翻粗耙后淺播(bo)籽，每667平方米用重量0.3-0.4kg左右。

2.2.3、播(bo)種深度：一般播(bo)種深度應控制在2cm左右，土(tu)壤濕度適宜(yi)情(qing)況下，6～8天可(ke)出苗。

2.3、田間(jian)管理：

2.3.1、間(jian)(jian)苗(miao)定(ding)苗(miao)：間(jian)(jian)苗(miao)要早，分次(ci)進行。2葉(xie)1心期(qi)(qi)間(jian)(jian)苗(miao)，保留(liu)長(chang)勢端正壯苗(miao)，剔除弱(ruo)小(xiao)、畸(ji)形苗(miao)。缺(que)苗(miao)補苗(miao)時(shi)應在傍晚(wan)或陰天(tian)移栽(zai)。4葉(xie)1心期(qi)(qi)間(jian)(jian)苗(miao)、定(ding)苗(miao)基本(ben)完(wan)成，苗(miao)間(jian)(jian)距保持(chi)在20cm左右。

2.3.2、施(shi)肥(fei)：本地氣候冷涼、肥(fei)效分(fen)解(jie)慢，應以基肥(fei)為(wei)主(zhu)。要求基肥(fei)要足，一(yi)般畝施(shi)充分(fen)腐(fu)熟的有機肥(fei)4方。有機肥(fei)全作基肥(fei)或種(zhong)肥(fei)施(shi)用。

2.4、苗(miao)期管理(li)：

2.4.1、長(chang)勢要(yao)求(qiu)：出苗整齊、生長(chang)健壯、葉寬(kuan)肥厚、無(wu)泛黃現象，每畝(mu)苗數在5—6萬(wan)株為佳(jia)。

2.4.2、管理(li)措施：當(dang)幼苗長(chang)至3-4葉片時結(jie)合(he)松土早(zao)除(chu)(chu)(chu)草、間苗，破除(chu)(chu)(chu)土壤板結(jie)，一般(ban)不宜深(shen)，只松表土即可。以后(hou)視草荒情(qing)況隨時進(jin)行松土除(chu)(chu)(chu)草。植(zhi)株生(sheng)長(chang)過密的，在(zai)后(hou)期摘除(chu)(chu)(chu)枯黃老葉，以利通風。

2.5、成(cheng)熟期管理：

2.5.1、收(shou)獲期：本地區一般10月中旬(xun)開始收(shou)獲。

2.5.2、采(cai)收標準：秋天(tian)玉(yu)樹芫根葉色轉淡，地下莖(jing)充分(fen)膨大后及時采(cai)收，要求個(ge)頭均勻，無須根、無泥(ni)、無分(fen)釵、無畸形、無糠心、無傷(shang)口(kou)，肉(rou)質根重達0.3-0.8kg左右。

2.5.3、貯(zhu)藏：收獲后及時(shi)去(qu)(qu)葉去(qu)(qu)根(gen)，按芫根(gen)質(zhi)量、大小(xiao)分(fen)組、分(fen)批、分(fen)離管理。小(xiao)的(de)(de)(de)可直接(jie)曬(shai)干，大的(de)(de)(de)切片曬(shai)干。鮮芫根(gen)儲藏要(yao)專門的(de)(de)(de)貯(zhu)藏窖貯(zhu)藏，同時(shi)根(gen)據天氣變化隨(sui)時(shi)要(yao)溫(wen)、濕(shi)度調控，加強(qiang)貯(zhu)藏管理，發(fa)現病、爛芫根(gen)要(yao)及時(shi)撿除。

2.6病蟲害(hai)防治(zhi)：玉樹芫根偶有蚜蟲、根蛆(qu)為(wei)害(hai)，發生較(jiao)輕時(shi)不需防治(zhi)，較(jiao)重時(shi)可用?2．5％溴氰菊(ju)酯乳油0.5kg加水3000—4000kg，進(jin)行噴(pen)霧(wu)防治(zhi)或選用48％毒死蜱乳油60ml／667平(ping)方(fang)米(mi)進(jin)行噴(pen)霧(wu)或灌(guan)根的方(fang)法防治(zhi)成(cheng)蟲、幼(you)蟲。

五.包裝標(biao)識相(xiang)關規(gui)定

1、符合下列條(tiao)件的單位和個人，可以向登記證(zheng)書持有人申請使(shi)用農產品地(di)理標志；

1.1、生產(chan)經營的農產(chan)品(pin)產(chan)地(di)(di)登(deng)記確(que)定的地(di)(di)域(yu)范圍；

（1）已取(qu)得登記(ji)農(nong)產品相關的(de)生產經營資質；

（2）能夠嚴格按(an)照規定的質量技術規范組織開(kai)展生產經營活動(dong)；

（3）具有(you)地理標志農產品市場開發經營能力：

2、經審核符合標(biao)(biao)(biao)志使(shi)用(yong)(yong)條件的，農產(chan)品(pin)地理(li)登記證書持有人應當按照生產(chan)經營年度與標(biao)(biao)(biao)志使(shi)用(yong)(yong)申請人簽訂農產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)(biao)(biao)志使(shi)用(yong)(yong)協(xie)議，在協(xie)議中載明(ming)標(biao)(biao)(biao)志使(shi)用(yong)(yong)數量。范圍及相關責任義務。

3、農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)使用協(xie)議(yi)生效(xiao)后，標(biao)(biao)志(zhi)使用人方可在(zai)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)或者產(chan)(chan)品(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)上使用農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)，并可以使用登記的農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)進行(xing)宣傳和參加展覽、展示及展銷活動(dong)。

4、農產(chan)品地理標志(zhi)(zhi)使用人(ren)應當(dang)建立農產(chan)品地理標志(zhi)(zhi)使用檔案(an)，如實記載(zai)地理標志(zhi)(zhi)使用情況(kuang)，自覺接(jie)受(shou)登記證書(shu)持有(you)人(ren)監督檢查，保證地理標志(zhi)(zhi)農產(chan)品的信譽，正(zheng)確規范(fan)地使用農產(chan)品地理標志(zhi)(zhi)。

5、地理(li)標(biao)志農產品的(de)生(sheng)產經營(ying)者(zhe)，應(ying)當建立(li)質量(liang)控制追溯體系。農產品地理(li)標(biao)志登記證書持有(you)人(ren)和標(biao)志使用人(ren)，對地理(li)標(biao)志農產品的(de)質量(liang)。

6、任何單位(wei)和個人不得偽(wei)造，冒(mao)用農產品地(di)理(li)標志和登記證書。冒(mao)用農產品地(di)理(li)標志的，依(yi)照《中華(hua)人民共和國(guo)農產品質量(liang)安全法》第五十一條(tiao)規定處罰。