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品種特征

墨(mo)(mo)底(di)鱉(bie)(bie)是平南(nan)縣養(yang)鱉(bie)(bie)戶從(cong)天(tian)然江(jiang)河選育出來(lai)的地方(fang)優(you)良品種(zhong)。墨(mo)(mo)底(di)鱉(bie)(bie)外(wai)觀體型鈍(dun)圓扁平，背部橄欖(lan)綠色或古銅色，分布有黑色花斑大而清晰，裙(qun)邊寬厚(hou)，腹部有明顯的對稱黑色斑印，因而取名“墨(mo)(mo)底(di)鱉(bie)(bie)”。

外部形態

稚鱉（體重3-50g）：外(wai)觀(guan)形(xing)態近(jin)似(si)圓(yuan)(yuan)形(xing)，背甲(jia)脊(ji)椎明顯(xian)隆(long)起，外(wai)觀(guan)古銅色(se)(se)(se)或橄(gan)欖綠色(se)(se)(se)，背甲(jia)的表面(mian)上(shang)(shang)分布有(you)10個(ge)或12個(ge)清晰(xi)的對(dui)稱排列的近(jin)似(si)圓(yuan)(yuan)形(xing)的黑色(se)(se)(se)花斑(ban)，沿脊(ji)椎兩側(ce)對(dui)稱分布有(you)相同數量(liang)縱向稍彎曲排列的皺褶線；腹面(mian)呈橘紅(hong)色(se)(se)(se)，上(shang)(shang)有(you)清晰(xi)對(dui)稱排列的黑色(se)(se)(se)斑(ban)塊，數量(liang)一般為7-8對(dui)；裙(qun)邊(bian)寬(kuan)，裙(qun)邊(bian)背面(mian)邊(bian)緣分布有(you)16個(ge)或8個(ge)近(jin)似(si)圓(yuan)(yuan)形(xing)的黑色(se)(se)(se)花斑(ban)，其腹面(mian)外(wai)緣呈粉紅(hong)色(se)(se)(se)，內(nei)緣呈淺灰色(se)(se)(se)。

幼鱉（體重(zhong)51-150g）：外(wai)(wai)觀(guan)形態近似圓(yuan)形，隨個體的生長，背甲(jia)逐漸趨向扁平，外(wai)(wai)觀(guan)顏色(se)古銅色(se)或橄欖(lan)綠色(se)，分布(bu)的皺褶線更加明顯，黑色(se)花(hua)斑(ban)(ban)明顯變大，腹(fu)(fu)部顏色(se)粉紅色(se)，對(dui)稱分布(bu)的黑色(se)斑(ban)(ban)塊明顯變大 ，裙(qun)(qun)邊寬厚，尾裙(qun)(qun)邊腹(fu)(fu)面觀(guan)淺灰色(se)。

成鱉(bie)（體重150g以上(shang)）：外(wai)觀(guan)體型鈍圓扁平(ping)，背(bei)部(bu)古銅色，分(fen)布(bu)(bu)的黑(hei)色花(hua)斑大而(er)清晰 ，表皮(pi)平(ping)滑帶有光澤(ze)；裙邊(bian)寬厚(hou)較硬；鱉(bie)體腹部(bu)前半部(bu)整體呈紅黃色，表面清晰可見密布(bu)(bu)的毛(mao)細(xi)血管，腹部(bu)中部(bu)上(shang)面分(fen)布(bu)(bu)有明顯的黑(hei)色斑，外(wai)觀(guan)呈蝴(hu)蝶狀；腹面觀(guan)尾巴(ba)基部(bu)兩側各(ge)分(fen)布(bu)(bu)有1個(ge)黑(hei)斑，腹面觀(guan)裙邊(bian)淺(qian)灰色。

可數性狀

稚鱉(bie)背部脊椎兩側(ce)縱(zong)向排(pai)列的(de)間斷或不(bu)間斷的(de)皺(zhou)褶線8-9條，多(duo)數(shu)為9條。稚鱉(bie)、幼鱉(bie)腹部對(dui)(dui)稱(cheng)分布的(de)黑(hei)色斑塊(kuai)7-8對(dui)(dui)，多(duo)數(shu)為7對(dui)(dui)。

分布范圍

平南墨底鱉主要分布在廣西壯族(zu)自治(zhi)區平南縣境內。

生長特性

體(ti)(ti)重150g以(yi)下，生(sheng)(sheng)(sheng)長緩(huan)慢，體(ti)(ti)重達150g以(yi)上，生(sheng)(sheng)(sheng)長速度(du)明顯加快，體(ti)(ti)重400g以(yi)上進(jin)入生(sheng)(sheng)(sheng)長高峰(feng)期，體(ti)(ti)重達1500g后，又進(jin)入生(sheng)(sheng)(sheng)長緩(huan)慢期。

繁殖特性

3齡鱉達性成熟。受精卵重3-8g。一(yi)般受精率為90%左右(you)。

產地環境

平(ping)南(nan)(nan)縣(xian)位于廣西(xi)東南(nan)(nan)部，黃金水道(dao)西(xi)江上游，居(ju)北緯23°2′19″'-24°2′19'″，東經110°3′54″-110°39′42″'，面(mian)積2988平(ping)方公(gong)里。平(ping)南(nan)(nan)古(gu)稱龔州，置縣(xian)已(yi)有1700多年歷史(shi)。為東部沿海(hai)發達(da)地區和資源豐富(fu)的西(xi)部結合部，是大西(xi)南(nan)(nan)東向出(chu)海(hai)的最便捷通道(dao)，地理位置優越。

平(ping)南(nan)(nan)(nan)縣自然資(zi)(zi)源豐富。有(you)野生(sheng)動物(wu)200多(duo)種(zhong)，植(zhi)物(wu)資(zi)(zi)源1000多(duo)種(zhong)，其(qi)中藥用(yong)植(zhi)物(wu)500多(duo)種(zhong)。境(jing)內有(you)潯江(jiang)(jiang)、大同江(jiang)(jiang)、白沙(sha)江(jiang)(jiang)等十(shi)幾條河流。全縣山清水秀，四季如(ru)春。平(ping)南(nan)(nan)(nan)縣地處低緯，北(bei)回歸線橫(heng)貫縣境(jing)中部，南(nan)(nan)(nan)近(jin)海洋，屬南(nan)(nan)(nan)亞熱帶季風氣(qi)候。全縣氣(qi)候溫(wen)和，年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)21.5℃，年降雨量(liang)1630毫米(mi)，年平(ping)均(jun)日照1712小時，年無霜期(qi)為340天。盛產優質米(mi)、蔬菜(cai)、甘蔗、茶葉、烤煙(yan)、桑蠶繭、石硤(xia)龍眼(yan)、荔枝、柑橙、芒果、玉桂、八角(jiao)、瘦肉型豬、名特新(xin)水產品(pin)等優質農副產品(pin)。

生產情況

平南(nan)(nan)墨底鱉是廣西的(de)優(you)質(zhi)淡水(shui)水(shui)產品之一，原(yuan)產于廣西平南(nan)(nan)郁江流域。自20世(shi)紀90年代初，廣西平南(nan)(nan)一些農戶收(shou)集江河野(ye)生(sheng)苗種進行人工養殖(zhi)，隨后進行人工繁殖(zhi)成(cheng)功。該品種具(ju)有含(han)肉率高(gao)(gao)、肉質(zhi)好 、味道(dao)(dao)鮮(xian)美(mei)、營養價值(zhi)高(gao)(gao)等(deng)特(te)點，深受(shou)消費者的(de)喜愛(ai)，市場前景廣闊。由于體形、體色(se)、味道(dao)(dao)和含(han) 肉率均優(you)于其他品種，因而暢銷(xiao)兩(liang)廣及港澳市場。

21世紀初開(kai)始(shi)，廣(guang)西平(ping)(ping)(ping)南縣(xian)(xian)注重引導廣(guang)大(da)鱉(bie)農(nong)(nong)從傳統品(pin)種養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)向名特優品(pin)種養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)轉變，2005年(nian)(nian)12月(yue)平(ping)(ping)(ping)南縣(xian)(xian)漁業(ye)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)分(fen)會(hui)成立，分(fen)會(hui)將分(fen)散的(de)(de)(de)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)戶以(yi)會(hui)員制的(de)(de)(de)形式集中、統一(yi)管(guan)理，在(zai)規劃設計、養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)技術、市場信息等(deng)方面(mian)為(wei)會(hui)員提供服務。2006年(nian)(nian)龜(gui)鱉(bie)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)面(mian)積(ji)268公頃，養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)品(pin)種以(yi)墨(mo)底(di)鱉(bie)為(wei)主，墨(mo)底(di)鱉(bie)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)面(mian)積(ji)達到(dao)138公頃，年(nian)(nian)產(chan)量(liang)280噸(dun)。2010年(nian)(nian)全縣(xian)(xian)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)面(mian)積(ji)8000畝，產(chan)量(liang)2900萬(wan)噸(dun)，產(chan)值2.8億(yi)多元(yuan)，養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)墨(mo)底(di)鱉(bie)已(yi)成為(wei)該縣(xian)(xian)獨具(ju)優勢的(de)(de)(de)特色產(chan)業(ye)和助農(nong)(nong)增收的(de)(de)(de)支柱產(chan)業(ye)。2011年(nian)(nian)11月(yue)，平(ping)(ping)(ping)南縣(xian)(xian)申報了(le)“平(ping)(ping)(ping)南墨(mo)底(di)鱉(bie)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)”登記。2012年(nian)(nian)通過了(le)農(nong)(nong)業(ye)部的(de)(de)(de)評審(shen)。在(zai)平(ping)(ping)(ping)南縣(xian)(xian)，有(you)很多村民(min)靠養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)墨(mo)底(di)鱉(bie)走上(shang)了(le)致(zhi)富路。該縣(xian)(xian)將通過“五項措施”繼(ji)續加大(da)對墨(mo)底(di)鱉(bie)的(de)(de)(de)扶持力度，鼓勵(li)農(nong)(nong)民(min)走發展(zhan)墨(mo)底(di)鱉(bie)這(zhe)一(yi)獨具(ju)優勢的(de)(de)(de)特色產(chan)業(ye)之路。