品種特征
墨底(di)鱉是平(ping)南(nan)縣養鱉戶從天然江河選(xuan)育(yu)出來的地方優良(liang)品種(zhong)。墨底(di)鱉外觀體(ti)型鈍圓扁平(ping),背部橄欖(lan)綠(lv)色或古銅色,分布有黑(hei)(hei)色花斑(ban)(ban)大而清晰,裙邊寬厚,腹(fu)部有明(ming)顯的對(dui)稱黑(hei)(hei)色斑(ban)(ban)印,因而取(qu)名“墨底(di)鱉”。
外部形態
稚(zhi)鱉(bie)(體重3-50g):外觀形(xing)態近似圓形(xing),背甲(jia)脊椎(zhui)明顯隆起,外觀古(gu)銅色或橄欖綠色,背甲(jia)的(de)表面(mian)上分(fen)布(bu)有10個或12個清晰(xi)的(de)對稱(cheng)排(pai)列的(de)近似圓形(xing)的(de)黑(hei)色花斑(ban)(ban),沿脊椎(zhui)兩側對稱(cheng)分(fen)布(bu)有相同數量縱向稍(shao)彎曲排(pai)列的(de)皺褶線;腹(fu)(fu)面(mian)呈橘紅色,上有清晰(xi)對稱(cheng)排(pai)列的(de)黑(hei)色斑(ban)(ban)塊,數量一般為7-8對;裙邊寬,裙邊背面(mian)邊緣(yuan)分(fen)布(bu)有16個或8個近似圓形(xing)的(de)黑(hei)色花斑(ban)(ban),其腹(fu)(fu)面(mian)外緣(yuan)呈粉紅色,內緣(yuan)呈淺灰色。
幼鱉(體重51-150g):外(wai)觀(guan)形(xing)態近似圓形(xing),隨(sui)個(ge)體的生長,背甲(jia)逐漸(jian)趨向扁平,外(wai)觀(guan)顏(yan)色(se)(se)古銅色(se)(se)或橄欖綠色(se)(se),分布的皺褶線更加(jia)明(ming)顯(xian),黑(hei)(hei)色(se)(se)花斑(ban)(ban)明(ming)顯(xian)變大(da),腹部顏(yan)色(se)(se)粉紅(hong)色(se)(se),對稱分布的黑(hei)(hei)色(se)(se)斑(ban)(ban)塊明(ming)顯(xian)變大(da) ,裙(qun)邊(bian)寬厚,尾(wei)裙(qun)邊(bian)腹面(mian)觀(guan)淺灰(hui)色(se)(se)。
成鱉(體(ti)(ti)重150g以上):外觀(guan)體(ti)(ti)型(xing)鈍(dun)圓(yuan)扁平(ping),背(bei)部(bu)(bu)古銅色(se)(se)(se)(se),分布的黑色(se)(se)(se)(se)花斑(ban)(ban)大(da)而清晰(xi) ,表(biao)皮平(ping)滑帶有光(guang)澤(ze);裙邊寬厚較(jiao)硬;鱉體(ti)(ti)腹部(bu)(bu)前(qian)半部(bu)(bu)整(zheng)體(ti)(ti)呈紅(hong)黃色(se)(se)(se)(se),表(biao)面清晰(xi)可見密布的毛細血管,腹部(bu)(bu)中(zhong)部(bu)(bu)上面分布有明顯的黑色(se)(se)(se)(se)斑(ban)(ban),外觀(guan)呈蝴蝶(die)狀(zhuang);腹面觀(guan)尾巴(ba)基部(bu)(bu)兩側各分布有1個黑斑(ban)(ban),腹面觀(guan)裙邊淺灰色(se)(se)(se)(se)。
可數性狀
稚鱉背部脊(ji)椎(zhui)兩側縱向排列的間斷或不間斷的皺褶線8-9條(tiao),多(duo)數為9條(tiao)。稚鱉、幼鱉腹(fu)部對稱分(fen)布的黑色斑塊(kuai)7-8對,多(duo)數為7對。
分布范圍
平(ping)南墨底鱉主要分(fen)布(bu)在廣西壯族自治(zhi)區(qu)平(ping)南縣境內。
生長特性
體(ti)重150g以下,生(sheng)長(chang)緩慢(man),體(ti)重達(da)150g以上(shang),生(sheng)長(chang)速度明顯加快,體(ti)重400g以上(shang)進入(ru)生(sheng)長(chang)高峰期,體(ti)重達(da)1500g后,又進入(ru)生(sheng)長(chang)緩慢(man)期。
繁殖特性
3齡鱉達性(xing)成(cheng)熟。受(shou)精卵重(zhong)3-8g。一般受(shou)精率為90%左右。
產地環境
平(ping)南(nan)縣位于廣西(xi)東(dong)(dong)(dong)南(nan)部(bu),黃(huang)金水(shui)道(dao)西(xi)江(jiang)上游,居北緯23°2′19″'-24°2′19'″,東(dong)(dong)(dong)經110°3′54″-110°39′42″',面積2988平(ping)方公里。平(ping)南(nan)古稱龔州,置(zhi)(zhi)縣已有(you)1700多年歷史(shi)。為東(dong)(dong)(dong)部(bu)沿(yan)海發達地區和資源豐富的西(xi)部(bu)結合部(bu),是大西(xi)南(nan)東(dong)(dong)(dong)向(xiang)出(chu)海的最便捷(jie)通道(dao),地理(li)位置(zhi)(zhi)優越。
平南(nan)縣(xian)自然資源豐富。有(you)野生動物(wu)(wu)200多種,植(zhi)物(wu)(wu)資源1000多種,其中藥用植(zhi)物(wu)(wu)500多種。境內有(you)潯江(jiang)、大同江(jiang)、白沙江(jiang)等十幾條河(he)流(liu)。全(quan)縣(xian)山清水秀,四季(ji)(ji)如(ru)春。平南(nan)縣(xian)地處低緯,北(bei)回(hui)歸線橫(heng)貫縣(xian)境中部(bu),南(nan)近(jin)海洋,屬南(nan)亞熱帶季(ji)(ji)風氣(qi)候(hou)。全(quan)縣(xian)氣(qi)候(hou)溫(wen)和(he),年平均氣(qi)溫(wen)21.5℃,年降雨(yu)量1630毫米,年平均日照1712小(xiao)時,年無(wu)霜期為340天。盛(sheng)產(chan)優質(zhi)米、蔬菜、甘蔗、茶葉、烤煙、桑(sang)蠶繭、石(shi)硤(xia)龍眼、荔枝(zhi)、柑橙、芒果、玉桂、八角、瘦肉(rou)型豬、名特新水產(chan)品等優質(zhi)農副產(chan)品。
生產情況
平(ping)(ping)南(nan)墨(mo)底鱉是廣(guang)(guang)西(xi)的優質淡水水產品(pin)(pin)之一(yi),原產于(yu)廣(guang)(guang)西(xi)平(ping)(ping)南(nan)郁江(jiang)流域(yu)。自20世紀90年代初,廣(guang)(guang)西(xi)平(ping)(ping)南(nan)一(yi)些農戶收集江(jiang)河野生(sheng)苗種(zhong)進行(xing)人(ren)工養(yang)殖(zhi),隨后進行(xing)人(ren)工繁殖(zhi)成功。該(gai)品(pin)(pin)種(zhong)具有含(han)(han)肉率高、肉質好 、味道(dao)鮮美、營養(yang)價值高等特點,深受消費者(zhe)的喜愛,市場前景廣(guang)(guang)闊(kuo)。由于(yu)體形(xing)、體色、味道(dao)和含(han)(han) 肉率均優于(yu)其他品(pin)(pin)種(zhong),因(yin)而暢銷兩廣(guang)(guang)及港澳市場。
21世紀初開始,廣西(xi)平(ping)南(nan)(nan)縣(xian)注(zhu)重(zhong)引(yin)導廣大(da)鱉(bie)(bie)農從(cong)傳統品(pin)(pin)種(zhong)養殖(zhi)(zhi)向名特(te)(te)優(you)品(pin)(pin)種(zhong)養殖(zhi)(zhi)轉變,2005年(nian)(nian)12月(yue)(yue)平(ping)南(nan)(nan)縣(xian)漁業(ye)(ye)(ye)養殖(zhi)(zhi)分(fen)會成立,分(fen)會將分(fen)散的養殖(zhi)(zhi)戶以會員制的形式集中、統一管理,在規劃設計、養殖(zhi)(zhi)技術、市場(chang)信息等方面為(wei)會員提供服(fu)務(wu)。2006年(nian)(nian)龜(gui)鱉(bie)(bie)養殖(zhi)(zhi)面積268公頃,養殖(zhi)(zhi)品(pin)(pin)種(zhong)以墨(mo)(mo)(mo)底(di)鱉(bie)(bie)為(wei)主,墨(mo)(mo)(mo)底(di)鱉(bie)(bie)養殖(zhi)(zhi)面積達(da)到138公頃,年(nian)(nian)產量(liang)280噸。2010年(nian)(nian)全縣(xian)養殖(zhi)(zhi)面積8000畝,產量(liang)2900萬(wan)噸,產值2.8億多(duo)元,養殖(zhi)(zhi)墨(mo)(mo)(mo)底(di)鱉(bie)(bie)已成為(wei)該(gai)縣(xian)獨(du)具(ju)優(you)勢的特(te)(te)色(se)產業(ye)(ye)(ye)和助(zhu)農增收的支柱產業(ye)(ye)(ye)。2011年(nian)(nian)11月(yue)(yue),平(ping)南(nan)(nan)縣(xian)申報了“平(ping)南(nan)(nan)墨(mo)(mo)(mo)底(di)鱉(bie)(bie)農產品(pin)(pin)地理標志”登記。2012年(nian)(nian)通過了農業(ye)(ye)(ye)部的評審。在平(ping)南(nan)(nan)縣(xian),有很多(duo)村民靠養殖(zhi)(zhi)墨(mo)(mo)(mo)底(di)鱉(bie)(bie)走上了致富路(lu)。該(gai)縣(xian)將通過“五項(xiang)措(cuo)施”繼續加(jia)大(da)對墨(mo)(mo)(mo)底(di)鱉(bie)(bie)的扶持力度,鼓(gu)勵農民走發展墨(mo)(mo)(mo)底(di)鱉(bie)(bie)這一獨(du)具(ju)優(you)勢的特(te)(te)色(se)產業(ye)(ye)(ye)之路(lu)。