芒果视频下载

產品介紹

浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)(bei)地處廣(guang)西(xi)南部，原(yuan)屬合浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)縣(xian)(xian)管轄，1952年(nian)，設立(li)浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)，因(yin)地處合浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)之北(bei)(bei)(bei)(bei)，故稱(cheng)浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)(bei)。浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)人民養(yang)(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)歷史悠久，浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)(bei)流行飼養(yang)(yang)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)始于(yu)民國(guo)，據(ju)說與國(guo)民黨上(shang)將香翰屏軍長有(you)關(guan)。香翰屏（1890—1978）浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)石沖鎮(zhen)坡子坪村人。香軍長每(mei)逢回鄉(xiang)，品嘗到了黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉的鮮美味道，贊嘆不絕，要求廚房(fang)每(mei)日三餐必上(shang)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉。在他的影響(xiang)下(xia)，久而久之，浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)(bei)人民多視(shi)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉為上(shang)等佳肴和送(song)禮(li)佳品，因(yin)此(ci)，推(tui)動(dong)了黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)(yang)殖的發展。浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)人民政府也視(shi)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)為寶，對(dui)浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)(bei)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)的產(chan)業發展工作高(gao)度重(zhong)視(shi)。據(ju)《浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)志》記載(zai)，上(shang)世紀(ji)70年(nian)代，黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)就已被縣(xian)(xian)畜(chu)牧主(zhu)管部門擇優定為本地良種(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)，上(shang)世紀(ji)80年(nian)代未起，浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)(bei)生豬(zhu)(zhu)(zhu)大(da)量銷往(wang)廣(guang)東(dong)、海南等地，客商為區別其他豬(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)，將浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)生產(chan)的黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)統稱(cheng)為浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)(bei)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)，“浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)(bei)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)”因(yin)此(ci)出名。

自然(ran)生態環境和(he)人(ren)文歷史因素

浦北縣(xian)位于(yu)廣西(xi)壯(zhuang)族(zu)自(zi)治區南部，屬于(yu)亞熱帶(dai)濕潤大(da)陸(lu)性(xing)季風(feng)氣(qi)候，氣(qi)候溫(wen)(wen)(wen)暖，冬短(duan)夏長(chang)，四(si)季如春，適宜亞熱帶(dai)作物(wu)和(he)經濟(ji)林果(guo)的(de)生長(chang)。年平(ping)均(jun)(jun)日(ri)照時(shi)數達(da)1633小(xiao)時(shi)，年均(jun)(jun)太陽輻射值104.23千卡每(mei)平(ping)方(fang)厘米(mi)，年平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)21～23℃，極端(duan)最(zui)高氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)38.0℃，最(zui)低氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)-1.9℃，總(zong)積溫(wen)(wen)(wen)7862.6℃。無霜期限350天，年平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)雨量1763毫米(mi)。 浦北縣(xian)地(di)貌以丘陵為主，全(quan)縣(xian)土(tu)壤(rang)(rang)分為水(shui)(shui)稻土(tu)類(lei)(lei)、旱(han)地(di)土(tu)壤(rang)(rang)類(lei)(lei)和(he)自(zi)然土(tu)壤(rang)(rang)類(lei)(lei)等三(san)大(da)類(lei)(lei)，土(tu)壤(rang)(rang)偏酸(suan)，PH值5.5以下的(de)水(shui)(shui)旱(han)田占(zhan)30.7%，有機質含(han)量豐富，適宜浦北黑(hei)豬生長(chang)。全(quan)縣(xian)耕地(di)面積44萬畝，丘陵山地(di)（包括荒地(di)）250萬畝，農作物(wu)主要有水(shui)(shui)稻、玉(yu)米(mi)、大(da)豆、花生、木(mu)薯(shu)、紅薯(shu)等，年產飼(si)料(liao)糧12萬噸，為浦北黑(hei)豬提供良(liang)好飼(si)料(liao)基(ji)礎。 浦北縣(xian)境(jing)內主要河流(liu)有10條，分屬南流(liu)江和(he)西(xi)江水(shui)(shui)系(xi)，總(zong)流(liu)域面積為2517.47平(ping)方(fang)公里，各類(lei)(lei)河流(liu)呈(cheng)樹枝狀分布，河網較密(mi)，遍布全(quan)縣(xian)各鎮，水(shui)(shui)量豐富。境(jing)內地(di)下水(shui)(shui)深，平(ping)原、丘陵地(di)區在2～10米(mi)之間；石灰巖地(di)區在5～30米(mi)之間。規(gui)模養殖(zhi)場一般都使(shi)用(yong)地(di)下水(shui)(shui)，水(shui)(shui)的(de)物(wu)理性(xing)質良(liang)好，完全(quan)符合(he)飲用(yong)水(shui)(shui)要求。

地域范圍

浦北(bei)黑(hei)豬原產(chan)于浦北(bei)縣(xian)，分布于浦北(bei)縣(xian)境內的泉水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石沖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、安石鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張(zhang)黃鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大成鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白石水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、北(bei)通鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三合鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍門鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、小(xiao)江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、福旺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、寨墟鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、樂(le)民鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、六銀鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、官垌鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平睦(mu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)十六個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。保護面積(ji)2521平方公里，地理坐(zuo)標為：東經109°33′至109°51′，北(bei)緯21°52′至22°14′之間(jian)；一般海拔在150-700米之間(jian)。2013年(nian)，全縣(xian)浦北(bei)黑(hei)豬飼養量為83.2萬頭(tou)，母豬存欄3.85萬頭(tou)。

品質特性特征

（1）外在感(gan)官特征(zheng)：浦北黑豬(zhu)(zhu)全(quan)身被毛黑色，部(bu)分豬(zhu)(zhu)耳內側有(you)少量(liang)(liang)棕(zong)紅色的毛，頭(tou)、軀干、尾為黑色，少量(liang)(liang)豬(zhu)(zhu)單肢或(huo)四肢下端為白色，個別豬(zhu)(zhu)軀干有(you)白點；胸腹和背腰平直(zhi)，四肢較長(chang)、直(zhi)系，兩(liang)蹄緊靠(kao)，頭(tou)部(bu)清秀，面部(bu)平直(zhi)，額(e)寬有(you)不規(gui)則皺紋(wen)，耳中等大(da)小、半下垂，乳頭(tou)12－14個，分布(bu)均勻，發(fa)育(yu)良好。浦北黑豬(zhu)(zhu)皮薄，肌肉(rou)脂肪含量(liang)(liang)高(gao)，瘦肉(rou)切面呈大(da)理石(shi)狀，肉(rou)質鮮(xian)美可(ke)口，風味獨特，味道(dao)醇香。

 （2）內在品質指(zhi)標 浦(pu)北黑豬肌(ji)間脂肪和肌(ji)肉氨(an)基酸(suan)含(han)量(liang)高。肌(ji)肉蛋白(bai)質含(han)量(liang)21.2-22.3g/100g，脂肪含(han)量(liang)達5.49-8.68g/100g，熱量(liang)582-682KJ/100g，氨(an)基酸(suan)總量(liang)18.37-19.81g/100g，肌(ji)苷酸(suan)212.1-284.5mg/100g，膽(dan)固醇23.7-30.8mg/100g。