產(chan)品品質特(te)性特(te)征
(1)品質特(te)征特(te)性:體(ti)呈長橢圓(yuan)形,前部略窄。頭形三(san)角,吻尖(jian)突,上頜中(zhong)央具缺刻,頭背光滑無(wu)鱗,表皮橄欖褐色并夾雜(za)零星黑斑,眼瞼部灰綠(lv)色,兩側具有(you)(you)(you)黑色條紋,眼后側有(you)(you)(you)一條黑紋延伸至鼓膜。咽頸部及表皮均為淡(dan)黃色。背甲披盾,顏色棕黃或棕黑色,3條脊(ji)(ji)棱(leng)隆起(qi),中(zhong)脊(ji)(ji)棱(leng)有(you)(you)(you)一條黑線至臀盾。腹甲各盾片上均有(you)(you)(you)黑色斑塊,呈對稱狀。 據測(ce)定,欽(qin)州石(shi)金錢龜(gui)每(mei)100g鮮(xian)(xian)肉中(zhong)蛋白質含(han)量17.5g~18.5g,脂(zhi)肪含(han)量1.9g~2.2g,鈣含(han)量42.5mg~45.9mg,鐵含(han)量1.5mg~1.7mg,鋅含(han)量8.6mg~9.1mg,氨基酸1.5g~1.68g。據研究,其體(ti)內含(han)有(you)(you)(you)多種(zhong)微量有(you)(you)(you)益物質,營養豐富(fu),有(you)(you)(you)特(te)殊的藥用(yong)價值,以欽(qin)州石(shi)金錢龜(gui)秘(mi)制的多種(zhong)保健藥膳湯,味道鮮(xian)(xian)美。 (2)安(an)全要求(qiu):生產(chan)過程(cheng)中(zhong)嚴格(ge)執(zhi)行(xing)《漁業水質標準》(GB11607)、《無(wu)公(gong)害食品淡(dan)水養殖用(yong)水水質》(NY5051-2001)、《無(wu)公(gong)害食品龜(gui)鱉》(NY5066-2006)要求(qiu)。
地域范圍
登(deng)記保護(hu)范圍為:廣西欽州市兩縣四區(qu)(qu)所(suo)有鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),靈(ling)山縣18個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),包(bao)(bao)括(kuo)靈(ling)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新(xin)圩(wei)(wei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、豐塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平(ping)(ping)山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、佛子(zi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平(ping)(ping)南鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、煙墩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、檀(tan)圩(wei)(wei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、那隆(long)(long)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三隆(long)(long)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陸屋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、舊州鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、太平(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、沙坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、武利鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、文利鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、伯勞鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen);浦北縣16個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),包(bao)(bao)括(kuo)小(xiao)(xiao)江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、泉水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)埇鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、安石(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張黃鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)(da)成鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白石(shi)水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、北通鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三合鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)門(men)(men)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、福旺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、寨(zhai)圩(wei)(wei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、樂民鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、六硍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平(ping)(ping)睦鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、官(guan)垌鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen);欽南區(qu)(qu)12個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)和4個街(jie)道辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處,包(bao)(bao)括(kuo)沙埠(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、康熙嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃屋屯鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、尖山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)(da)番坡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)門(men)(men)港鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、犀牛(niu)腳鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、久隆(long)(long)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、那麗鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、那彭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、那思鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、向陽街(jie)道辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處、水東街(jie)道辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處、文峰街(jie)道辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處、南珠街(jie)道辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處;欽北區(qu)(qu)11個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),包(bao)(bao)括(kuo)大(da)(da)垌鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平(ping)(ping)吉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、青塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、小(xiao)(xiao)董鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、板(ban)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、那蒙鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新(xin)棠(tang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)(da)直(zhi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)(da)寺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、貴臺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen);欽州港區(qu)(qu)經(jing)濟開發區(qu)(qu);三娘灣管理區(qu)(qu)。保護(hu)范圍位于北緯21°34′52″至22°41′29″,東經(jing)108°10′55″至109°51′24″之間,養殖面積5000畝,年總產量1000噸(dun)。
欽州石(shi)金(jin)錢龜,頭頂部光滑無鱗,幼(you)(you)龜、成(cheng)龜均為(wei)欖橄黃褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se);夾雜有(you)零碎黑(hei)點。眼(yan)(yan)(yan)珠(zhu)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),眼(yan)(yan)(yan)珠(zhu)兩(liang)旁角(jiao)膜(mo)(mo)各有(you)一(yi)小(xiao)黑(hei)點,看起來(lai)眼(yan)(yan)(yan)珠(zhu)像(xiang)一(yi)條(tiao)(tiao)黑(hei)線。眼(yan)(yan)(yan)瞼部灰綠色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。頭后眼(yan)(yan)(yan)側(ce)具有(you)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)條(tiao)(tiao)紋,眼(yan)(yan)(yan)后側(ce)有(you)一(yi)條(tiao)(tiao)黑(hei)紋延伸至(zhi)耳鼓(gu)膜(mo)(mo),喙后角(jiao)有(you)一(yi)條(tiao)(tiao)淡(dan)黑(hei)紋延伸至(zhi)耳鼓(gu)膜(mo)(mo)下(xia)方。喙部及頸(jing)(jing)部淡(dan)黃色(se)(se)(se)(se)(se)(se),頸(jing)(jing)上(shang)皮(pi)灰褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。背(bei)甲(jia)(jia)(jia)具三條(tiao)(tiao)棱,脊棱明顯(xian);脊棱上(shang)有(you)一(yi)條(tiao)(tiao)粗黑(hei)線從頸(jing)(jing)盾(dun)(dun)(dun)而至(zhi)臀盾(dun)(dun)(dun)連(lian)續不斷。成(cheng)龜無論雌雄都有(you)桔黃色(se)(se)(se)(se)(se)(se)或黑(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)殼體,背(bei)腹(fu)甲(jia)(jia)(jia)邊緣淡(dan)黃色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。幼(you)(you)龜背(bei)甲(jia)(jia)(jia)及四(si)(si)肢黑(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。頸(jing)(jing)盾(dun)(dun)(dun)1枚(mei),短(duan)小(xiao),梯形(xing)。椎盾(dun)(dun)(dun)五枚(mei),第(di)一(yi)椎盾(dun)(dun)(dun)前(qian)窄后寬(kuan);第(di)二、三、四(si)(si)椎盾(dun)(dun)(dun)呈(cheng)(cheng)(cheng)六邊形(xing),寬(kuan)長幾乎相(xiang)等;第(di)五椎盾(dun)(dun)(dun)呈(cheng)(cheng)(cheng)扇形(xing)。肋盾(dun)(dun)(dun)四(si)(si)對(dui)(dui)(dui),緣盾(dun)(dun)(dun)十一(yi)對(dui)(dui)(dui),臀盾(dun)(dun)(dun)一(yi)對(dui)(dui)(dui),分列兩(liang)側(ce)。背(bei)腹(fu)甲(jia)(jia)(jia)以甲(jia)(jia)(jia)橋(qiao)縫(feng)(feng)相(xiang)連(lian),腹(fu)甲(jia)(jia)(jia)略短(duan)于背(bei)甲(jia)(jia)(jia)。兩(liang)條(tiao)(tiao)縱行寬(kuan)大的(de)(de)黑(hei)斑幾乎覆蓋(gai)整個腹(fu)甲(jia)(jia)(jia),僅兩(liang)側(ce)及中央為(wei)狹帶狀的(de)(de)淡(dan)黃色(se)(se)(se)(se)(se)(se);甲(jia)(jia)(jia)橋(qiao)幾乎黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。喉盾(dun)(dun)(dun)突出,前(qian)緣平截。肛盾(dun)(dun)(dun)成(cheng)深(shen)缺刻。腹(fu)甲(jia)(jia)(jia)盾(dun)(dun)(dun)縫(feng)(feng):腹(fu)盾(dun)(dun)(dun)縫(feng)(feng)=胸(xiong)盾(dun)(dun)(dun)縫(feng)(feng)>股盾(dun)(dun)(dun)縫(feng)(feng)>肛盾(dun)(dun)(dun)縫(feng)(feng)≥肱盾(dun)(dun)(dun)縫(feng)(feng)。四(si)(si)肢扁圓,前(qian)肢有(you)較粗大的(de)(de)覆瓦(wa)狀鱗片,呈(cheng)(cheng)(cheng)灰褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se);有(you)些(xie)成(cheng)龜下(xia)部內側(ce)鱗片呈(cheng)(cheng)(cheng)淡(dan)黃色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。后肢鱗片較細弱,呈(cheng)(cheng)(cheng)灰褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。前(qian)肢五爪,后肢四(si)(si)爪,趾間全蹼。股部疣(you)點分列稀(xi)疏,不明顯(xian)。尾背(bei)覆以細鱗,后段(duan)腹(fu)面鱗片成(cheng)對(dui)(dui)(dui),雄性尾稍粗長,泄(xie)殖(zhi)孔尾基稍遠。尾呈(cheng)(cheng)(cheng)灰褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。
欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)石(shi)金(jin)錢龜(gui)(gui)(gui)(gui)養(yang)殖(zhi)(zhi)有著(zhu)悠(you)久的(de)(de)歷(li)史,積累了(le)成熟的(de)(de)經(jing)(jing)驗,養(yang)殖(zhi)(zhi)戶(hu)利用沿(yan)海、沿(yan)江低值(zhi)小雜魚(yu)豐富的(de)(de)優勢,以(yi)鮮活魚(yu)蝦天(tian)然(ran)飼(si)料喂養(yang)為(wei)主,養(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)石(shi)金(jin)錢龜(gui)(gui)(gui)(gui)更接近自然(ran)生態產(chan)(chan)品。到2010年,欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)共(gong)有5個石(shi)金(jin)錢龜(gui)(gui)(gui)(gui)養(yang)殖(zhi)(zhi)基(ji)地(di)(di)獲(huo)得了(le)無公害(hai)龜(gui)(gui)(gui)(gui)鱉(bie)(bie)養(yang)殖(zhi)(zhi)基(ji)地(di)(di)認證。2011年,欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)石(shi)金(jin)錢龜(gui)(gui)(gui)(gui)養(yang)殖(zhi)(zhi)戶(hu)從(cong)2004年的(de)(de)3000多(duo)戶(hu)發展(zhan)到10000多(duo)戶(hu),養(yang)殖(zhi)(zhi)數量發展(zhan)到70多(duo)萬(wan)只,年產(chan)(chan)值(zhi)3億(yi)多(duo)元,龜(gui)(gui)(gui)(gui)鱉(bie)(bie)產(chan)(chan)業已成為(wei)農民(min)群(qun)眾致富奔康的(de)(de)支(zhi)柱產(chan)(chan)業。2005年,欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)舉(ju)辦的(de)(de)首屆“天(tian)下名(ming)龜(gui)(gui)(gui)(gui)出欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”龜(gui)(gui)(gui)(gui)鱉(bie)(bie)大展(zhan)吸引了(le)人民(min)日(ri)報(bao)、中央人民(min)廣(guang)播電臺(tai)、光(guang)明(ming)日(ri)報(bao)、經(jing)(jing)濟日(ri)報(bao)以(yi)及(ji)香港文(wen)匯報(bao)等(deng)28家(jia)新聞媒體的(de)(de)爭相報(bao)道;2010年參加廣(guang)西龜(gui)(gui)(gui)(gui)王鱉(bie)(bie)王評比大賽,欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)石(shi)金(jin)錢龜(gui)(gui)(gui)(gui)獲(huo)得龜(gui)(gui)(gui)(gui)王稱號;2011年參加中國“全國龜(gui)(gui)(gui)(gui)鱉(bie)(bie)評比大賽”,欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)石(shi)金(jin)錢龜(gui)(gui)(gui)(gui)獲(huo)雄龜(gui)(gui)(gui)(gui)一(yi)、二(er)等(deng)獎(jiang)、雌龜(gui)(gui)(gui)(gui)二(er)、三等(deng)獎(jiang),擦亮了(le)“天(tian)下名(ming)龜(gui)(gui)(gui)(gui)出欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”的(de)(de)品牌,確立了(le)欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)石(shi)金(jin)錢龜(gui)(gui)(gui)(gui)在(zai)中國的(de)(de)行業龍頭地(di)(di)位(wei)。
根(gen)據《農(nong)產品(pin)地理(li)(li)標(biao)志(zhi)管理(li)(li)辦法》規定,廣西壯族自(zi)治區欽(qin)州(zhou)(zhou)市(shi)水產技術推廣站申請對“欽(qin)州(zhou)(zhou)石金(jin)錢(qian)龜”農(nong)產品(pin)實施農(nong)產品(pin)地理(li)(li)標(biao)志(zhi)保護。經過初審、專家評審和公示,符合農(nong)產品(pin)地理(li)(li)標(biao)志(zhi)登記程(cheng)序和條(tiao)件,農(nong)業部決定于2012年5月2日準予登記。
欽(qin)州石(shi)金錢龜為農產品地理標志產品。