一.自然(ran)生(sheng)態環境(jing)和(he)人文歷史因素
(1)土(tu)(tu)壤地貌 全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)可耕地面(mian)(mian)積(ji)54.25萬畝,人均(jun)耕地近4.5畝,全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)耕地土(tu)(tu)壤類(lei)型分(fen)為五(wu)個(ge)土(tu)(tu)類(lei)(山(shan)(shan)地草甸土(tu)(tu)、山(shan)(shan)地棕壤、褐土(tu)(tu)、草甸土(tu)(tu)、水稻(dao)土(tu)(tu)),主要土(tu)(tu)類(lei)為褐土(tu)(tu),占總面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)84.32%,分(fen)布于海拔900—2000米的(de)(de)(de)低山(shan)(shan)丘陵地區(qu)(qu)(qu)和河(he)谷(gu)(gu)平(ping)川區(qu)(qu)(qu)。按全(quan)(quan)(quan)國第二(er)次土(tu)(tu)壤普查,繁峙縣(xian)(xian)(xian)(xian)土(tu)(tu)壤總的(de)(de)(de)特(te)點是(shi)“缺磷少氮(dan)鉀有余”,全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)耕地養份狀(zhuang)(zhuang)況是(shi)有機質1.62-3.23%、全(quan)(quan)(quan)氮(dan)0.68-0.74%、有效磷0.056%、速效鉀3-4.6毫克/100克,屬二(er)級(ji)以(yi)上耕地,非常適宜(yi)胡麻生長。 繁峙縣(xian)(xian)(xian)(xian)地處黃土(tu)(tu)丘陵區(qu)(qu)(qu),境內(nei)山(shan)(shan)巒重疊,丘陵起伏,東(dong)、南(nan)、北(bei)三面(mian)(mian)環山(shan)(shan),滹沱河(he)由(you)東(dong)向(xiang)西(xi)貫穿全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)河(he)谷(gu)(gu)中部(bu)(bu)流向(xiang)代(dai)縣(xian)(xian)(xian)(xian),中部(bu)(bu)狹(xia)長的(de)(de)(de)河(he)流谷(gu)(gu)地為忻定盆地北(bei)部(bu)(bu)邊(bian)緣的(de)(de)(de)一部(bu)(bu)分(fen),全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)地勢由(you)西(xi)向(xiang)東(dong)逐漸(jian)增(zeng)高,平(ping)均(jun)海拔1000米,最(zui)高海拔3058米,最(zui)低700米。全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)整個(ge)大地呈彎弓形狀(zhuang)(zhuang)。境內(nei)地形大致可分(fen)為三類(lei):河(he)谷(gu)(gu)平(ping)川區(qu)(qu)(qu)(占全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)總面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)11.91%)、丘陵區(qu)(qu)(qu)(占全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)總面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)24.55%)、石山(shan)(shan)區(qu)(qu)(qu)(占全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)總面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)63.54%)。全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)總的(de)(de)(de)地貌特(te)點是(shi)平(ping)川少,山(shan)(shan)地丘陵多(duo)(占全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)國土(tu)(tu)面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)88.09%),地形地貌復雜(za)。
(2)水文情況(kuang): 全(quan)縣(xian)共有(you)兩(liang)大河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu):滹(hu)(hu)(hu)沱(tuo)(tuo)河(he)(he)(he)(he)(he)和青(qing)洋河(he)(he)(he)(he)(he)。滹(hu)(hu)(hu)沱(tuo)(tuo)河(he)(he)(he)(he)(he)是(shi)海河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)域(yu)子牙河(he)(he)(he)(he)(he)水系(xi)(xi)主要支流(liu)(liu)之一,發源于縣(xian)境(jing)(jing)東部(bu)的(de)(de)太(tai)戲(xi)山下(xia)(xia),向西流(liu)(liu)入(ru)代縣(xian),境(jing)(jing)內全(quan)長約(yue)80公里,有(you)大小支流(liu)(liu)15條;青(qing)洋河(he)(he)(he)(he)(he)是(shi)大清河(he)(he)(he)(he)(he)水系(xi)(xi)最(zui)上(shang)游(you)的(de)(de)支流(liu)(liu)之一,由(you)神堂堡鄉向東南流(liu)(liu)入(ru)河(he)(he)(he)(he)(he)北(bei)省阜平縣(xian)。滹(hu)(hu)(hu)沱(tuo)(tuo)河(he)(he)(he)(he)(he)和青(qing)洋河(he)(he)(he)(he)(he)以及滹(hu)(hu)(hu)沱(tuo)(tuo)河(he)(he)(he)(he)(he)支流(liu)(liu)峨河(he)(he)(he)(he)(he)是(shi)長流(liu)(liu)水河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu),其他河(he)(he)(he)(he)(he)是(shi)季節(jie)性河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)。縣(xian)內滹(hu)(hu)(hu)沱(tuo)(tuo)河(he)(he)(he)(he)(he)階地(di)為極富水區(qu),兩(liang)邊山溝溝谷出(chu)口處的(de)(de)洪積扇地(di)帶為富水區(qu),山前丘陵區(qu)為中等富水區(qu)。地(di)下(xia)(xia)水靜(jing)位儲量(liang)(liang)25.79億立(li)方米(mi)/年(nian),調節(jie)儲量(liang)(liang)1.08億立(li)方米(mi)/年(nian),動儲量(liang)(liang)3.12億立(li)方米(mi)/年(nian),開采儲量(liang)(liang)4.2億立(li)方米(mi)/年(nian),最(zui)大控制深度100-172.17米(mi)。各類(lei)地(di)下(xia)(xia)水質(zhi)優良,屬(shu)輕碳酸(suan)鈣(gai)鎂型(xing)水質(zhi),非常適(shi)合飲用與灌(guan)溉,優質(zhi)豐(feng)富的(de)(de)地(di)下(xia)(xia)水資源非常有(you)利于胡麻的(de)(de)生長。
(3)氣(qi)(qi)候(hou)情況(kuang): 繁峙(zhi)縣(xian)屬于暖溫(wen)(wen)帶半(ban)干旱(han)大(da)陸性氣(qi)(qi)候(hou),一年(nian)(nian)四季(ji)分明(ming),春季(ji)干旱(han)、低(di)溫(wen)(wen)、風(feng)大(da),夏季(ji)高(gao)溫(wen)(wen)、多(duo)(duo)雨(yu)、日(ri)照(zhao)長(chang)(chang),秋(qiu)季(ji)少(shao)(shao)雨(yu)、天高(gao)晴爽,冬季(ji)寒冷、少(shao)(shao)雪、多(duo)(duo)風(feng)。各地年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)5.4℃-9.8℃,全(quan)年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)降(jiang)水(shui)量為(wei)350-1000毫(hao)米(mi)(mi)(mi),無霜(shuang)期為(wei)90—160天。一月最(zui)冷,平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)0— -4.7℃,七(qi)月最(zui)熱,平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)24℃—27.4℃,10℃以(yi)上(shang)的年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)積溫(wen)(wen)2091.5— 3455.1℃。歷年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)日(ri)照(zhao)總時(shi)(shi)數為(wei)2906.5小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi)(shi),最(zui)多(duo)(duo)年(nian)(nian)可(ke)達3153.2小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi)(shi),最(zui)少(shao)(shao)年(nian)(nian)為(wei)2527.1小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi)(shi),作物(wu)生長(chang)(chang)季(ji)節4-9月份平(ping)均(jun)(jun)(jun)日(ri)照(zhao)1588.3小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi)(shi)。年(nian)(nian)太(tai)陽總輻射(she)能為(wei)144.3千卡(ka)/厘米(mi)(mi)(mi)2,比相鄰的五臺縣(xian)、代縣(xian)分別多(duo)(duo)11.4和3.2千卡(ka)/厘米(mi)(mi)(mi)2,分別比北京、長(chang)(chang)江中(zhong)下游(you)一帶多(duo)(duo)9.3和29.3千卡(ka)/厘米(mi)(mi)(mi)2。氣(qi)(qi)候(hou)以(yi)風(feng)大(da)、低(di)溫(wen)(wen)、降(jiang)水(shui)變率(lv)大(da),春旱(han)年(nian)(nian)份多(duo)(duo),無霜(shuang)期短為(wei)主要特點(dian),總之(zhi)氣(qi)(qi)候(hou)涼(liang)爽、降(jiang)雨(yu)集中(zhong)、西北風(feng)長(chang)(chang)年(nian)(nian)不斷、光(guang)照(zhao)充足、晝夜溫(wen)(wen)差大(da)這(zhe)樣的氣(qi)(qi)候(hou)條件正(zheng)好符合(he)胡(hu)麻的生產發育。
二.地域范圍
繁峙(zhi)縣(xian)(xian)位于晉(jin)北(bei)(bei)東(dong)部。東(dong)與靈丘交界、西(xi)與代(dai)縣(xian)(xian)接(jie)壤,南與五臺(tai)縣(xian)(xian)和河(he)北(bei)(bei)省阜平縣(xian)(xian)相連,北(bei)(bei)與應(ying)縣(xian)(xian)和渾源為鄰。繁峙(zhi)胡麻油地(di)理標志(zhi)產品保護(hu)范(fan)圍包括繁峙(zhi)縣(xian)(xian)境內(nei)砂(sha)河(he)鎮、東(dong)山(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、金山(shan)鋪(pu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、柏(bo)莊鄉(xiang)(xiang)(xiang)、大營鎮、橫(heng)澗鄉(xiang)(xiang)(xiang)6個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮192個(ge)村(cun),東(dong)經113°24′—113°57′,北(bei)(bei)緯39°04′—39°25′。東(dong)至(zhi)(zhi)橫(heng)澗馬跑泉村(cun),西(xi)至(zhi)(zhi)砂(sha)河(he)印子坪村(cun),北(bei)(bei)至(zhi)(zhi)砂(sha)河(he)地(di)卜溝,南至(zhi)(zhi)東(dong)山(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)太平溝村(cun)。近幾年胡麻年種植面積保持在980公頃以上,年總產1200噸。
三.產品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征
(1)感官特色:色澤金(jin)黃透明、氣味濃香。
(2)理(li)化指標: a-亞(ya)麻酸含(han)量≥51%,單(dan)不飽和脂肪酸≥17.9克(ke)(ke)/100克(ke)(ke),多(duo)不飽和脂肪酸 ≥67.9克(ke)(ke)/100克(ke)(ke),維生素E≥396.6毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)。
(3)質量安全規(gui)定:胡(hu)麻種植農藥使用(yong)(yong)應按GB/T8321.1-9(農藥合理(li)使用(yong)(yong)準(zhun)則 其最新(xin)版本(ben)及隨(sui)后所有修(xiu)改單均適用(yong)(yong)于本(ben)標準(zhun))和NY/1276-2007(農藥安全使用(yong)(yong)規(gui)范(fan)準(zhun)則)的(de)規(gui)定執行(xing);胡(hu)麻種植肥料使用(yong)(yong)應符合NY/T496-2010(肥料合理(li)使用(yong)(yong)準(zhun)則 通則)要求(qiu)。
四(si).特定生產方(fang)式
(1)整(zheng)地:秋深耕,冬鎮壓(ya),春季頂凌粑磨,播后根據墑情(qing)進行碾壓(ya)等。
(2)施肥、選(xuan)種(zhong):每畝(mu)施優質農(nong)肥2000公斤、磷(lin)酸二銨(an)4-5公斤,過磷(lin)酸鈣10-15公斤做底肥,春(chun)季(ji)淺耕(geng)時(shi)施在犁溝內(nei),隨(sui)后及時(shi)耙耱鎮壓。選(xuan)用晉亞(ya)7、8、9、10、11號,隴亞(ya)8、9號等優良品(pin)種(zhong)。
(3)播(bo)(bo)種(zhong):平均氣溫(wen)穩定通過5℃后,地溫(wen)穩定在8-11℃時播(bo)(bo)種(zhong),播(bo)(bo)種(zhong)方法采用耬播(bo)(bo),行距(ju)20-25cm,播(bo)(bo)種(zhong)量(liang)每(mei)畝3-4kg,深(shen)度(du)2—3cm,播(bo)(bo)種(zhong)后整壓(ya)。
(4)管理:播后苗(miao)前遇雨及(ji)時(shi)(shi)破除(chu)板結,出苗(miao)后及(ji)時(shi)(shi)中(zhong)耕除(chu)草(cao)、間苗(miao)、定苗(miao),畝留苗(miao)20萬-25萬株。胡麻現(xian)蕾(lei)時(shi)(shi),進行一次中(zhong)耕,同(tong)時(shi)(shi)每畝追施(shi)尿素5-8公斤(jin)。 生長后期,人(ren)工拔(ba)除(chu)田間雜草(cao)。
(5)防(fang)病:輪作期7年以上防(fang)治枯萎(wei)病。
(6)收(shou)獲、儲存:當(dang)胡(hu)麻莖下部葉片變黃部分脫落、有75%的蒴果(guo)發(fa)白變黃、籽粒多數搖動(dong)沙(sha)沙(sha)作響(xiang)時收(shou)獲,收(shou)獲后曬干(gan)脫粒得到胡(hu)麻籽,合理儲存。
(7)加(jia)工流(liu)程:胡麻籽(zi)去雜→壓榨→沉(chen)淀(dian)→過濾→灌裝(zhuang)→包裝(zhuang)貯藏,沉(chen)淀(dian)時間≥72個(ge)小時,壓榨溫度≤80℃。