一.自(zi)然生態(tai)環境和人文歷史因素
(1)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)貌 全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)可耕(geng)(geng)地(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)54.25萬畝,人均耕(geng)(geng)地(di)(di)近4.5畝,全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)耕(geng)(geng)地(di)(di)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型分為(wei)五個土(tu)(tu)類(山(shan)地(di)(di)草甸土(tu)(tu)、山(shan)地(di)(di)棕壤(rang)(rang)、褐土(tu)(tu)、草甸土(tu)(tu)、水(shui)稻土(tu)(tu)),主(zhu)要土(tu)(tu)類為(wei)褐土(tu)(tu),占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)總面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)84.32%,分布于海拔900—2000米(mi)的(de)(de)(de)低山(shan)丘(qiu)(qiu)(qiu)陵(ling)(ling)(ling)地(di)(di)區和河(he)(he)(he)谷平川(chuan)區。按全(quan)(quan)國(guo)第二(er)(er)次土(tu)(tu)壤(rang)(rang)普查,繁峙縣(xian)(xian)(xian)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)總的(de)(de)(de)特點是(shi)“缺磷(lin)少氮(dan)鉀(jia)(jia)有余(yu)”,全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)耕(geng)(geng)地(di)(di)養份(fen)狀(zhuang)況是(shi)有機質1.62-3.23%、全(quan)(quan)氮(dan)0.68-0.74%、有效磷(lin)0.056%、速效鉀(jia)(jia)3-4.6毫克(ke)/100克(ke),屬二(er)(er)級(ji)以上耕(geng)(geng)地(di)(di),非(fei)常適宜胡麻生長。 繁峙縣(xian)(xian)(xian)地(di)(di)處黃土(tu)(tu)丘(qiu)(qiu)(qiu)陵(ling)(ling)(ling)區,境內(nei)山(shan)巒(luan)重疊(die),丘(qiu)(qiu)(qiu)陵(ling)(ling)(ling)起伏,東(dong)、南、北三面(mian)(mian)環山(shan),滹沱河(he)(he)(he)由東(dong)向(xiang)(xiang)西貫(guan)穿全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)河(he)(he)(he)谷中部(bu)(bu)流(liu)向(xiang)(xiang)代(dai)縣(xian)(xian)(xian),中部(bu)(bu)狹(xia)長的(de)(de)(de)河(he)(he)(he)流(liu)谷地(di)(di)為(wei)忻定盆地(di)(di)北部(bu)(bu)邊緣的(de)(de)(de)一(yi)部(bu)(bu)分,全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)地(di)(di)勢由西向(xiang)(xiang)東(dong)逐漸增高,平均海拔1000米(mi),最(zui)高海拔3058米(mi),最(zui)低700米(mi)。全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)整個大地(di)(di)呈彎弓形狀(zhuang)。境內(nei)地(di)(di)形大致可分為(wei)三類:河(he)(he)(he)谷平川(chuan)區(占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)總面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)11.91%)、丘(qiu)(qiu)(qiu)陵(ling)(ling)(ling)區(占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)總面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)24.55%)、石山(shan)區(占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)總面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)63.54%)。全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)總的(de)(de)(de)地(di)(di)貌特點是(shi)平川(chuan)少,山(shan)地(di)(di)丘(qiu)(qiu)(qiu)陵(ling)(ling)(ling)多(占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)國(guo)土(tu)(tu)面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)88.09%),地(di)(di)形地(di)(di)貌復雜。
(2)水(shui)(shui)(shui)文情況: 全(quan)縣(xian)共有兩大(da)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu):滹(hu)沱河(he)(he)(he)(he)(he)(he)和青洋河(he)(he)(he)(he)(he)(he)。滹(hu)沱河(he)(he)(he)(he)(he)(he)是(shi)海河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)域子(zi)牙河(he)(he)(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)系(xi)主要支(zhi)(zhi)流(liu)之一,發(fa)源(yuan)(yuan)于縣(xian)境(jing)東部的(de)(de)太戲(xi)山(shan)下,向西流(liu)入代縣(xian),境(jing)內全(quan)長約80公里,有大(da)小支(zhi)(zhi)流(liu)15條(tiao);青洋河(he)(he)(he)(he)(he)(he)是(shi)大(da)清河(he)(he)(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)系(xi)最上游的(de)(de)支(zhi)(zhi)流(liu)之一,由神堂(tang)堡(bao)鄉(xiang)向東南流(liu)入河(he)(he)(he)(he)(he)(he)北省阜平縣(xian)。滹(hu)沱河(he)(he)(he)(he)(he)(he)和青洋河(he)(he)(he)(he)(he)(he)以(yi)及(ji)滹(hu)沱河(he)(he)(he)(he)(he)(he)支(zhi)(zhi)流(liu)峨河(he)(he)(he)(he)(he)(he)是(shi)長流(liu)水(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu),其(qi)他河(he)(he)(he)(he)(he)(he)是(shi)季節(jie)性河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)。縣(xian)內滹(hu)沱河(he)(he)(he)(he)(he)(he)階地(di)(di)為極富水(shui)(shui)(shui)區(qu),兩邊山(shan)溝溝谷出口處的(de)(de)洪積(ji)扇地(di)(di)帶為富水(shui)(shui)(shui)區(qu),山(shan)前(qian)丘陵區(qu)為中等富水(shui)(shui)(shui)區(qu)。地(di)(di)下水(shui)(shui)(shui)靜(jing)位儲(chu)量25.79億(yi)立(li)方米(mi)/年,調(diao)節(jie)儲(chu)量1.08億(yi)立(li)方米(mi)/年,動儲(chu)量3.12億(yi)立(li)方米(mi)/年,開采儲(chu)量4.2億(yi)立(li)方米(mi)/年,最大(da)控制深度100-172.17米(mi)。各類(lei)地(di)(di)下水(shui)(shui)(shui)質優良(liang),屬輕碳酸鈣(gai)鎂(mei)型(xing)水(shui)(shui)(shui)質,非(fei)常(chang)適合(he)飲用與灌溉,優質豐富的(de)(de)地(di)(di)下水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)非(fei)常(chang)有利于胡(hu)麻的(de)(de)生長。
(3)氣(qi)候(hou)(hou)情(qing)況: 繁峙縣(xian)屬于暖溫(wen)帶半干(gan)旱(han)大(da)陸性氣(qi)候(hou)(hou),一(yi)年(nian)(nian)四季(ji)(ji)分(fen)明,春季(ji)(ji)干(gan)旱(han)、低溫(wen)、風(feng)大(da),夏(xia)季(ji)(ji)高(gao)溫(wen)、多(duo)(duo)(duo)(duo)雨(yu)(yu)、日照(zhao)長,秋(qiu)季(ji)(ji)少雨(yu)(yu)、天(tian)高(gao)晴(qing)爽(shuang)(shuang),冬季(ji)(ji)寒(han)冷、少雪(xue)、多(duo)(duo)(duo)(duo)風(feng)。各地年(nian)(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)5.4℃-9.8℃,全年(nian)(nian)平均(jun)(jun)降(jiang)水量為(wei)(wei)(wei)(wei)350-1000毫米(mi),無霜(shuang)期為(wei)(wei)(wei)(wei)90—160天(tian)。一(yi)月(yue)最冷,平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)0— -4.7℃,七(qi)月(yue)最熱,平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)24℃—27.4℃,10℃以(yi)上的年(nian)(nian)平均(jun)(jun)積溫(wen)2091.5— 3455.1℃。歷年(nian)(nian)平均(jun)(jun)日照(zhao)總時(shi)(shi)數(shu)為(wei)(wei)(wei)(wei)2906.5小時(shi)(shi),最多(duo)(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)可達3153.2小時(shi)(shi),最少年(nian)(nian)為(wei)(wei)(wei)(wei)2527.1小時(shi)(shi),作物(wu)生(sheng)(sheng)長季(ji)(ji)節4-9月(yue)份(fen)平均(jun)(jun)日照(zhao)1588.3小時(shi)(shi)。年(nian)(nian)太陽總輻射能為(wei)(wei)(wei)(wei)144.3千卡(ka)/厘(li)米(mi)2,比相鄰的五臺縣(xian)、代縣(xian)分(fen)別多(duo)(duo)(duo)(duo)11.4和3.2千卡(ka)/厘(li)米(mi)2,分(fen)別比北京、長江中下游一(yi)帶多(duo)(duo)(duo)(duo)9.3和29.3千卡(ka)/厘(li)米(mi)2。氣(qi)候(hou)(hou)以(yi)風(feng)大(da)、低溫(wen)、降(jiang)水變率大(da),春旱(han)年(nian)(nian)份(fen)多(duo)(duo)(duo)(duo),無霜(shuang)期短為(wei)(wei)(wei)(wei)主要特點,總之(zhi)氣(qi)候(hou)(hou)涼爽(shuang)(shuang)、降(jiang)雨(yu)(yu)集中、西北風(feng)長年(nian)(nian)不斷(duan)、光照(zhao)充足、晝夜(ye)溫(wen)差大(da)這樣的氣(qi)候(hou)(hou)條(tiao)件(jian)正好符合胡麻的生(sheng)(sheng)產(chan)發育。
二.地域范圍
繁峙(zhi)縣位于晉北(bei)(bei)東(dong)部。東(dong)與(yu)(yu)靈丘交界、西與(yu)(yu)代縣接壤,南與(yu)(yu)五臺縣和(he)河北(bei)(bei)省阜平縣相連(lian),北(bei)(bei)與(yu)(yu)應縣和(he)渾源為鄰。繁峙(zhi)胡麻(ma)油地理標志產品(pin)保護范圍包括繁峙(zhi)縣境(jing)內(nei)砂(sha)河鎮(zhen)、東(dong)山(shan)鄉、金山(shan)鋪鄉、柏莊鄉、大營鎮(zhen)、橫澗鄉6個鄉鎮(zhen)192個村(cun),東(dong)經113°24′—113°57′,北(bei)(bei)緯39°04′—39°25′。東(dong)至橫澗馬跑泉村(cun),西至砂(sha)河印(yin)子坪(ping)村(cun),北(bei)(bei)至砂(sha)河地卜溝(gou),南至東(dong)山(shan)鄉太平溝(gou)村(cun)。近(jin)幾年胡麻(ma)年種植面(mian)積保持在980公頃以上(shang),年總(zong)產1200噸。
三(san).產品品質特(te)性特(te)征
(1)感官特(te)色:色澤金黃(huang)透明、氣味濃香。
(2)理化指標: a-亞麻酸含量(liang)≥51%,單不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸≥17.9克/100克,多不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸 ≥67.9克/100克,維生素E≥396.6毫克/100克。
(3)質量(liang)安全規定(ding):胡麻(ma)種(zhong)植農藥使(shi)用(yong)應按(an)GB/T8321.1-9(農藥合理使(shi)用(yong)準則(ze) 其(qi)最(zui)新版本(ben)(ben)及(ji)隨后所(suo)有修改(gai)單均適用(yong)于本(ben)(ben)標(biao)準)和NY/1276-2007(農藥安全使(shi)用(yong)規范(fan)準則(ze))的規定(ding)執行;胡麻(ma)種(zhong)植肥料使(shi)用(yong)應符合NY/T496-2010(肥料合理使(shi)用(yong)準則(ze) 通則(ze))要(yao)求。
四(si).特定生產(chan)方式
(1)整(zheng)地(di):秋深耕,冬鎮(zhen)壓,春(chun)季頂凌粑磨,播后根據墑情進(jin)行碾(nian)壓等。
(2)施(shi)肥、選種(zhong):每畝施(shi)優(you)質農肥2000公斤、磷(lin)酸(suan)二銨4-5公斤,過磷(lin)酸(suan)鈣10-15公斤做底肥,春(chun)季淺耕(geng)時(shi)(shi)施(shi)在(zai)犁(li)溝內,隨后及時(shi)(shi)耙耱鎮(zhen)壓。選用晉亞7、8、9、10、11號,隴(long)亞8、9號等(deng)優(you)良品種(zhong)。
(3)播(bo)種:平均氣(qi)溫穩(wen)(wen)定通過5℃后(hou),地溫穩(wen)(wen)定在8-11℃時播(bo)種,播(bo)種方法采用耬播(bo),行距20-25cm,播(bo)種量每畝3-4kg,深度2—3cm,播(bo)種后(hou)整壓。
(4)管理:播后苗(miao)(miao)前遇(yu)雨(yu)及(ji)時(shi)破除(chu)板(ban)結(jie),出苗(miao)(miao)后及(ji)時(shi)中耕除(chu)草、間(jian)苗(miao)(miao)、定苗(miao)(miao),畝(mu)留苗(miao)(miao)20萬-25萬株。胡麻(ma)現蕾時(shi),進(jin)行一次中耕,同(tong)時(shi)每(mei)畝(mu)追施尿素5-8公斤。 生長后期(qi),人工拔除(chu)田間(jian)雜草。
(5)防病(bing):輪(lun)作(zuo)期(qi)7年以(yi)上防治枯萎病(bing)。
(6)收(shou)獲、儲存(cun):當胡(hu)麻莖下部(bu)葉(xie)片變黃(huang)部(bu)分脫(tuo)落(luo)、有(you)75%的(de)蒴果發白變黃(huang)、籽粒(li)多數搖動(dong)沙(sha)沙(sha)作響時收(shou)獲,收(shou)獲后曬干脫(tuo)粒(li)得到胡(hu)麻籽,合理儲存(cun)。
(7)加(jia)工流程:胡(hu)麻籽去雜→壓榨→沉(chen)淀→過濾→灌裝→包裝貯藏,沉(chen)淀時(shi)間≥72個小時(shi),壓榨溫(wen)度≤80℃。