米(mi)花糖(tang)是蒲(pu)江(jiang)(jiang)縣的(de)名特產(chan)品(pin)(pin)，民間(jian)俗稱‘谷花’。傳在(zai)清代咸(xian)豐年(nian)間(jian)即有制作，距今(jin)已有200多年(nian)歷(li)史。蒲(pu)江(jiang)(jiang)亦被人們譽為(wei)“中國(guo)米(mi)花糖(tang)之(zhi)鄉(xiang)”。蒲(pu)江(jiang)(jiang)米(mi)花糖(tang)，以其色(se)澤潔白、香甜酥(su)(su)脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特點，深受人民大眾喜愛，是旅(lv)游、休閑、饋贈親朋好友的(de)理想食品(pin)(pin)。在(zai)今(jin)天，蒲(pu)江(jiang)(jiang)米(mi)花糖(tang)以“川(chuan)蒲(pu)牌(pai)”米(mi)花糖(tang)系列和“蜀蒲(pu)牌(pai)”米(mi)花糖(tang)系列產(chan)品(pin)(pin)為(wei)主，發(fa)展出米(mi)花糖(tang)、蛋(dan)苕酥(su)(su)、脆脆娃薯片、黑米(mi)酥(su)(su)、玉(yu)米(mi)派(pai)、玉(yu)米(mi)皇、黑米(mi)皇等多個品(pin)(pin)種，其中“川(chuan)蒲(pu)牌(pai)”蛋(dan)苕酥(su)(su)獲“四川(chuan)省首屆旅(lv)游產(chan)品(pin)(pin)金熊貓(mao)獎”。

蒲江米花糖

四(si)川省(sheng)蒲江縣現(xian)轄行(xing)政區(qu)域

《蒲(pu)(pu)江(jiang)縣(xian)人民政府關于蒲(pu)(pu)江(jiang)米花糖地(di)理標志產(chan)品保護區(qu)域情況(kuang)的函》，蒲(pu)(pu)府函〔2013〕75號

四川省（區域性）地方標準(zhun)：DB510131/T022-2010《蒲(pu)江米花糖》

蒲江米花糖為地理標志保護產品。

蒲江米花糖為地(di)理標(biao)志證(zheng)明商標(biao)。