芒果视频下载

長沙燒烤的特點

長沙燒烤(kao)(kao)都是(shi)小串(chuan)，經典的(de)(de)迷(mi)你(ni)版，一口一串(chuan)，就是(shi)它的(de)(de)特點。即使是(shi)在烤(kao)(kao)的(de)(de)過程中(zhong)，也都極為講(jiang)究。同時要準備兩(liang)個(ge)(ge)烤(kao)(kao)爐，一個(ge)(ge)是(shi)帶孔的(de)(de)鐵板，用來讓燒烤(kao)(kao)食(shi)物能夠均勻(yun)受熱，迅速(su)成型以(yi)免(mian)受到(dao)明火的(de)(de)破壞(huai)，從而保持外形的(de)(de)精美(mei)。一個(ge)(ge)是(shi)常(chang)規的(de)(de)燒烤(kao)(kao)爐子(zi)，用來明火速(su)烤(kao)(kao)，調(diao)味(wei)用的(de)(de)。

另外(wai)，長沙的(de)燒(shao)烤味道夠(gou)辣(la)(la)，不然無辣(la)(la)不歡的(de)食客(ke)非常鐘愛(ai)長沙燒(shao)烤。

長沙燒烤的常見食材

烤(kao)(kao)串：烤(kao)(kao)串是最經典的(de)長(chang)沙夜(ye)宵(xiao)燒烤(kao)(kao)美食(shi)之一。在長(chang)沙的(de)夜(ye)市上，你可以找到(dao)各種口味的(de)烤(kao)(kao)串，包(bao)括牛肉串、羊肉串、雞(ji)翅、鴨腸(chang)、鴿(ge)脖等等。

油(you)豆(dou)腐：油(you)豆(dou)腐是長沙夜市燒烤中的(de)另(ling)一道佳肴。將豆(dou)腐塊切成適(shi)當大小，并用烤架(jia)烤制。吃起(qi)來口感酥脆，豆(dou)腐的(de)綿密和(he)油(you)的(de)香(xiang)味(wei)混合在一起(qi)，非常美味(wei)。

烤(kao)全(quan)魚(yu)(yu)：將整條魚(yu)(yu)串在竹(zhu)簽上，用火炭烤(kao)制而成，外焦里嫩。吃起來魚(yu)(yu)肉(rou)鮮嫩多汁(zhi)，口感極佳。

麻(ma)辣(la)小(xiao)龍(long)蝦：小(xiao)龍(long)蝦是長沙(sha)夜宵燒(shao)烤(kao)的(de)熱門選(xuan)擇之一。選(xuan)用新鮮的(de)小(xiao)龍(long)蝦，烹制時加(jia)入辣(la)椒和各種(zhong)調料，麻(ma)辣(la)味十足，頗具風味。

烤土豆(dou)：將切塊的土豆(dou)串在烤架上，烤至金黃色，外脆內軟，味道香甜可口。

長沙燒烤的分量少嗎

長沙(sha)燒(shao)烤(kao)(kao)因(yin)分量少受(shou)到(dao)熱議，長沙(sha)燒(shao)烤(kao)(kao)在(zai)全國燒(shao)烤(kao)(kao)中，簽比肉重(zhong)也是獨一(yi)份了(le)(le)。據說原來長沙(sha)燒(shao)烤(kao)(kao)的分量并沒(mei)有(you)非常少，后(hou)來湘西小串的突然流行，分量一(yi)下少了(le)(le)很多(duo)，但是價格卻維(wei)持(chi)不變。