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基本介紹

伊犁小紅杏是新(xin)疆伊犁哈(ha)薩克(ke)自治州伊寧縣的一種特色水果，2021年(nian)12月(yue)，納入2021年(nian)第三(san)批全國名(ming)特優新(xin)農產品名(ming)錄。

地域產地

新疆維吾爾自治區伊(yi)犁哈薩(sa)克自治州伊(yi)寧(ning)縣(xian)喀什鎮喀拉亞(ya)尕(ga)奇(qi)村。

品質特點

伊犁小紅杏果(guo)形端正(zheng)、近圓(yuan)形，個體較小，平(ping)均縱(zong)橫徑(jing)3.2×3.3cm，干果(guo)單果(guo)重5～8克，圓(yuan)潤飽滿，果(guo)皮橙黃(huang)底色附大片(pian)杏紅，果(guo)肉橘黃(huang)色，色澤(ze)艷麗，縫合(he)線較淺，兩半(ban)較對(dui)稱，果(guo)面有少量(liang)茸毛，果(guo)肉脆(cui)韌，汁液較少，酸甜(tian)可口，杏味濃，肉核(he)易(yi)分離，果(guo)肉不粘(zhan)核(he)鮮(xian)果(guo)成熟后(hou)，其(qi)色澤(ze)黃(huang)中帶紅非常(chang)鮮(xian)艷，果(guo)肉甜(tian)香無酸味，脫(tuo)水后(hou)每(mei)公斤干果(guo)果(guo)肉為74.5%（果(guo)核(he)25.5%），果(guo)仁11.4%，果(guo)核(he)殼14.1%。

收獲時間

每年的6月-7月。