伊犁(li)小紅杏是(shi)新疆伊犁(li)哈薩克(ke)自治州伊寧縣的一種特色水果,2021年12月,納入(ru)2021年第三批全國名(ming)特優新農(nong)產品名(ming)錄。
新(xin)疆維吾爾自(zi)治區(qu)伊犁哈(ha)薩克自(zi)治州伊寧縣喀什(shen)鎮喀拉亞尕奇村。
伊犁小(xiao)紅杏(xing)果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)端(duan)正(zheng)、近圓形(xing),個體較小(xiao),平均(jun)縱橫(heng)徑(jing)3.2×3.3cm,干(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)單果(guo)(guo)(guo)(guo)重5~8克(ke),圓潤飽滿,果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)橙黃(huang)底色(se)附(fu)大片杏(xing)紅,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)(rou)橘黃(huang)色(se),色(se)澤艷(yan)麗,縫合線較淺,兩半較對稱,果(guo)(guo)(guo)(guo)面有(you)少量茸毛(mao),果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)(rou)脆(cui)韌,汁液較少,酸甜可口,杏(xing)味濃,肉(rou)(rou)(rou)核易(yi)分(fen)離,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)(rou)不粘核鮮果(guo)(guo)(guo)(guo)成(cheng)熟(shu)后,其(qi)色(se)澤黃(huang)中帶紅非(fei)常鮮艷(yan),果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)(rou)甜香無酸味,脫水后每(mei)公斤干(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)(rou)為74.5%(果(guo)(guo)(guo)(guo)核25.5%),果(guo)(guo)(guo)(guo)仁11.4%,果(guo)(guo)(guo)(guo)核殼(ke)14.1%。
每年的6月-7月。