散狀糕食用價值

1、補充營養

散狀糕含有蛋白質、脂(zhi)肪、糖類以及鐵元(yuan)素等物質，還有維生素B1、維生素(su)B2、煙酸以(yi)及(ji)淀粉等成分，其營養比較豐富，可以(yi)起到補充營養的作(zuo)用，促進消化和(he)脂肪代(dai)謝以(yi)及(ji)恢復體力(li)。

2、維持酸堿平衡

散狀糕中含(han)有大量(liang)的鉀(jia)元素，可(ke)以補充(chong)體內所缺的鉀(jia)，進而起到維(wei)持酸(suan)堿平衡的效果，參與人(ren)體能量(liang)代謝以及維(wei)持神經(jing)肌肉的正常功能。

制作方法

用料：糯米面、小米面、玉米面、純凈(jing)白(bai)糖水

做法：

1、三種(zhong)面粉均勻的放(fang)在一個稍微大(da)點的盆里；

2、把做(zuo)好(hao)的糖水放在(zai)噴壺(hu)里；

3、開(kai)始和面(mian)，用(yong)(yong)噴壺一邊(bian)(bian)噴水一邊(bian)(bian)用(yong)(yong)手(shou)翻動(dong)，直(zhi)到(dao)面(mian)用(yong)(yong)手(shou)一捏就成團，但是一搓就成面(mian)的(de)那(nei)種(zhong)感覺；

4、面活好了用篩面的(de)細篩過(guo)兩(liang)遍(bian)，放在模子(zi)里，模子(zi)下面放上屜布防止(zhi)粘到磨具上；

5、蒸鍋水開后上屜蒸35分鐘(zhong)就好了。