橡子凍食用價值

1、橡子凍中含有較高的糖分和能量，適量食用橡子凍可以為人體提供能量和營養素。

2、橡子凍富含單寧物質(zhi)，口味獨(du)特，且可(ke)以與(yu)重(zhong)金屬(shu)鉛進行(xing)絡合，有助于人體排(pai)出(chu)重(zhong)金屬(shu)。

3、橡子凍含有多(duo)種氨基(ji)酸與礦物元素(su)，可(ke)促進新陳代謝，增(zeng)強人(ren)體免(mian)疫力，是不可(ke)多(duo)得的藥食同源的美食。

橡子凍制作方法

用料：橡子、糖、牛奶、水

做法：

1、收集和(he)準(zhun)備橡子(zi)。橡子(zi)通常在(zai)(zai)秋季才能(neng)采摘(zhai)。它們需要在(zai)(zai)室溫下(xia)晾(liang)干并(bing)存儲在(zai)(zai)一個干燥的地方，以便隨時(shi)使用。

2、制作(zuo)橡子漿。將橡子研磨(mo)成粉末，加入適量的水或(huo)牛(niu)奶，并(bing)攪(jiao)拌均勻。

3、煮(zhu)糖飲(yin)。將(jiang)糖和水混合在一(yi)起(qi)，在爐火上煮(zhu)沸。

4、加入橡(xiang)子(zi)(zi)漿。將橡(xiang)子(zi)(zi)漿加入糖(tang)汁中(zhong)，不(bu)停地攪拌，以防止糊(hu)底。

5、冷(leng)卻(que)(que)并(bing)凝(ning)(ning)固。將混合(he)物倒入(ru)容器(qi)中冷(leng)卻(que)(que)，并(bing)放(fang)入(ru)冰箱中冷(leng)卻(que)(que)凝(ning)(ning)固。

6、做(zuo)成甜點。一旦(dan)橡子凍凝固，可以將其切成小塊并作為甜點享用。