寧國板栗地方特有品種有20多個(ge),其中軟刺早、二(er)新早、黃栗浦3個品種(zhong)于(yu)1997年被安(an)徽省林木良(liang)種審(shen)定(ding)委員(yuan)會審(shen)定(ding)為優良(liang)品種,其特點是豐產性能好、上市早、耐貯藏(zang)、風味佳,大的栗子每千(qian)克40個左(zuo)右。久負盛名的三元大紅袍板(ban)栗具有栗子一大、二(er)紅、三發光(guang)的特征(zheng),能切(qie)片制肴,為(wei)席中珍品。
20世紀八九十年代,板栗列入(ru)寧國開(kai)發性農(nong)業和農(nong)業產業化的重點項目,在市域東中部地區建設板栗林基地。據2012-2014年調查,全市板栗種植面積(ji)約6萬(wan)畝,以中(zhong)溪、梅林、寧墩、霞西等鎮(zhen)最(zui)多(duo),其中(zhong)梅林鎮(zhen)有2萬余畝。
宋代蘇頌《圖經(jing)本草》記載,“栗處處有之,而兗(yan)州、宣州者最(zui)勝”。
清嘉慶《寧國府志(zhi)》載,“素稱(cheng)‘宣城栗子(zi)’即寧國產,沙埠最(zui)良”。
1989年(nian),沙埠鄉被(bei)省林業廳(ting)授予“板栗之鄉”稱號。