蘆溪曬(shai)(shai)煙(yan)(yan)的品(pin)種(zhong)按(an)煙(yan)(yan)葉特征可分為(wei)劍葉形和心葉形兩種(zhong),曬(shai)(shai)干(gan)后(hou)按(an)顏色可分為(wei)烏(wu)厚(hou)煙(yan)(yan)、赤(chi)厚(hou)煙(yan)(yan)、金(jin)絲(si)(si)(si)(si)煙(yan)(yan)三種(zhong)。按(an)制(zhi)作方法(fa)有生(sheng)絲(si)(si)(si)(si)和熟(shu)絲(si)(si)(si)(si)兩種(zhong)。生(sheng)絲(si)(si)(si)(si)是(shi)用(yong)煙(yan)(yan)葉直(zhi)接切成細絲(si)(si)(si)(si);熟(shu)絲(si)(si)(si)(si)是(shi)用(yong)煙(yan)(yan)葉加(jia)花(hua)生(sheng)油(you)(或(huo)茶油(you))、白酒、香(xiang)料等佐料滲透(tou)入內,切絲(si)(si)(si)(si)后(hou)經火炒而(er)成。
蘆溪曬煙,產地平和縣蘆溪鎮,蘆溪鎮地處(chu)平和縣西北部山區,與南靖(jing)縣書洋鎮和永定縣湖(hu)坑鎮交界處(chu),周(zhou)圍群山環抱,境(jing)里山體(ti)錯(cuo)落蜿蜒,山上竹樹茂密,景色優(you)美,四周(zhou)是(shi)蜘蛛網般的大小山川,海拔(ba)420米的盆地,年平均氣溫19攝氏度左右(you),年降雨量1700-1800毫米,氣候冷涼,獨特的(de)地理位置和(he)氣(qi)候(hou)條件(jian),適合煙(yan)葉的(de)種植和(he)生(sheng)產。
明嘉靖(1522-1567年)從菲律(lv)賓呂宋(song)島引進種植,至今(jin)已有400多年。種植和曬(shai)制技術(shu)高超,形成(cheng)從(cong)整地(di)(di)、育苗、田管、采(cai)摘、晾曬(shai)、貯存到(dao)加工等一整套具(ju)有地(di)(di)方特色(se)的技藝,從(cong)而生產出酸喃風味(wei),甘醇爽口的蘆(lu)溪曬(shai)煙。
在(zai)清(qing)乾隆(long)年(nian)間,蘆溪人(ren)在(zai)漳州東門街開設(she)煙(yan)(yan)行和煙(yan)(yan)店,制作煙(yan)(yan)絲和條絲(供水煙(yan)(yan)筒吸用)。
民國時期,蘆溪圩開設“福蘭煙(yan)店”,收購和(he)切制煙(yan)絲,名揚閩南各地(di);上(shang)世紀20年代,蘆溪東槐(huai)村陳三香兄弟及其父經營(ying)“順成煙(yan)莊”,創立(li)“蘆溪正(zheng)地”紅牌、白牌曬煙(yan),其后(hou)又與廈門(men)市鎮邦路“麒(qi)麟煙(yan)莊”訂(ding)立(li)供貨合同,“蘆溪正(zheng)地”牌的(de)煙(yan)葉和(he)煙(yan)絲遠(yuan)銷國(guo)內外;1909-1926年間,日本三井洋(yang)行在平(ping)和(he)小溪(xi)設立(li)“三井洋(yang)行和(he)勝美公司”,壟斷經營(ying)蘆(lu)溪(xi)曬(shai)煙(yan)(yan),將蘆(lu)溪(xi)曬(shai)煙(yan)(yan)運往日本和(he)東(dong)南亞等(deng)地;抗戰勝利后,“順(shun)成(cheng)煙(yan)(yan)莊”和(he)中美煙(yan)(yan)草出口公司簽訂定(ding)期、定(ding)量合同(tong),蘆(lu)溪(xi)曬(shai)煙(yan)(yan)成(cheng)為“鴻運牌(pai)”香煙(yan)(yan)的主要原料。
解放后,平和(he)縣創辦煙絲廠,生產(chan)的煙絲銷往全省各(ge)地(di);上世紀八十年代,生產(chan)“金鍵”和“天壇”牌香(xiang)煙的(de)北京卷(juan)(juan)(juan)煙廠(chang)、生產(chan)(chan)(chan)“靈芝(zhi)”牌的(de)河(he)北石家莊卷(juan)(juan)(juan)煙廠(chang)、生產(chan)(chan)(chan)“人參”牌長春(chun)卷(juan)(juan)(juan)煙廠(chang)、生產(chan)(chan)(chan)“天壇”牌的(de)安徽鄴城(cheng)卷(juan)(juan)(juan)煙廠(chang),還有上海、四(si)川、保定、廈門、龍巖等地卷(juan)(juan)(juan)煙廠(chang),紛(fen)紛(fen)以較高的(de)價格上門求購,種(zhong)植生產(chan)(chan)(chan)蘆溪(xi)曬煙成為(wei)當地百(bai)姓一條致富(fu)的(de)好途(tu)徑。
蘆溪曬煙(yan)在漫長的發展過程中(zhong),從未受人世間(jian)風云(yun)變化(hua)的影響而中(zhong)斷生(sheng)產,始終得到人們的青睞(lai)。