1、補充(chong)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi):油(you)炸螞蚱蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)含量比(bi)較(jiao)高,可以補充(chong)人體(ti)所需蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi),為日常(chang)活動供能;
2、促(cu)進胃腸道蠕(ru)動:油炸螞蚱膳(shan)食(shi)纖維含量也比較豐富,一定程度上可以促(cu)進胃腸道蠕(ru)動;
3、補充維(wei)生素:油炸螞蚱中含有(you)維(wei)生素B2、煙酰胺等維生(sheng)素,吃(chi)油(you)炸螞蚱可以(yi)補充維生(sheng)素。
原料:螞蚱、鹽(yan)水、孜然粉、花生油
做法:
1、將活螞蚱放盆(pen)里(li)加蓋通氣停2天,螞蚱排(pai)光糞便(bian);
2、下沸水(shui)鍋燙死,撈出,去掉頭、肢(zhi)、翅、內臟(zang),同(tong)鹽水(shui)一起(qi)入鍋,文火煮段時間撈出瀝水(shui);
3、油鍋燒至(zhi)四成熱,投入螞蚱,炸至(zhi)金黃(huang)色撈(lao)出(chu),撒上(shang)孜然粉即成。
1、螞(ma)蚱(zha)很(hen)容易酥(su)脆,2~3分(fen)鐘即可(ke);
2、喜歡(huan)吃辣的還可以撒一(yi)些辣椒粉。