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紅油涼面的做法

1、選(xuan)用市場上賣的雞蛋堿(jian)水細面條。

2、將面(mian)條放入蒸鍋(guo)中(zhong)水(shui)燒開上汽(qi)后蒸十五分(fen)鐘。

3、把蒸(zheng)籠中(zhong)的面(mian)條直接(jie)翻倒入蒸(zheng)鍋的開水中(zhong)，用筷(kuai)子把面(mian)條撥(bo)散煮一分鐘。

4、撈出放在盆(pen)里趁(chen)熱邊加熟菜油邊用筷(kuai)子把面(mian)條撥散開(kai)，冷卻即成涼(liang)面(mian)。

5、食(shi)用(yong)時在涼面上(shang)配(pei)好各種(zhong)調料即可。

調料準(zhun)備：花(hua)生(sheng)用(yong)油炸脆，黃(huang)豆水泡5小(xiao)時后用(yong)油炸酥，綠豆芽用(yong)開(kai)水燙一下撈出，黑(hei)大頭(tou)菜(cai)、酸蘿卜(bu)、鹽(yan)菜(cai)要成(cheng)碎丁，大蒜切碎后加(jia)少許涼開(kai)水制(zhi)成(cheng)蒜水，姜(jiang)切成(cheng)姜(jiang)末、蔥切成(cheng)蔥花(hua)。

紅油涼面熱量

紅(hong)(hong)油(you)涼面(mian)的熱(re)量比較高(gao)，一(yi)包紅(hong)(hong)油(you)面(mian)的熱(re)量是399卡，一(yi)碗(wan)紅(hong)(hong)油(you)面(mian)相當于兩碗(wan)飯的熱(re)量。紅(hong)(hong)油(you)涼面(mian)碳(tan)水含量較多，而(er)且紅(hong)(hong)油(you)面(mian)皮味(wei)道比較重，油(you)脂、辣椒、調(diao)料這些(xie)比較多，減肥(fei)期間盡量少吃。

此(ci)外，減肥時(shi)不建議吃冷面、蘇打(da)餅干(gan)、薯(shu)片、咖啡和冷凍酸(suan)奶。這(zhe)種食品含有非常多(duo)的(de)油、糖(tang)和熱量。