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師(shi)宗柑(gan)桔是云南師(shi)宗縣的特色水果，成(cheng)熟早、果形色澤好、可溶(rong)性(xing)固形物含量(liang)高、化(hua)渣少核等(deng)優點，果皮光滑美觀，果肉(rou)清(qing)香(xiang)，甘甜爽(shuang)口，脆(cui)嫩多汁，耐貯耐運，是鮮食(shi)、加工的優質果品。

其品種較多，個大(da)、皮薄、味(wei)甜，臍橙(cheng)(cheng)、錦(jin)橙(cheng)(cheng)、夏橙(cheng)(cheng)、血橙(cheng)(cheng)更是獨樹(shu)一(yi)幟。

柑桔感官特點是，果形小而較扁，皮呈朱紅色或橙黃色，皮質細薄、較平滑且無堅硬感，瓣與皮容易剝離，果心不實，滋味酸甜，桔絡較少，核尖而細。

吃柑桔的好處

柑桔富(fu)含維生素C與檸檬酸，前者(zhe)具(ju)(ju)有美容(rong)作用(yong)，后(hou)者(zhe)則具(ju)(ju)有消除疲勞的作用(yong)。

柑(gan)桔內側(ce)薄(bo)皮含有(you)膳食纖維及果膠，可以促(cu)進通便，并且(qie)可以降低膽固(gu)醇。

吃柑桔的禁忌

吃(chi)多容(rong)易引起結石(shi)，傷害牙齒和口腔(qiang)。每(mei)天吃(chi)3個柑桔，能滿足一(yi)個人一(yi)天對維生素(su)C的需(xu)要量(liang)。

陰虛體質者要少吃(chi)。柑桔性溫(wen)，多吃(chi)易上(shang)火，特(te)別(bie)是屬于陰虛陽盛體質者，最好(hao)少吃(chi)。

飯(fan)前或(huo)空(kong)腹不宜(yi)吃。柑(gan)桔好處雖多(duo)，但宜(yi)常吃，不宜(yi)多(duo)吃，并且(qie)建議不要空(kong)腹吃柑(gan)桔，因(yin)為柑(gan)桔果肉中(zhong)含(han)有一定量(liang)的有機酸(suan)，容易(yi)對胃黏膜(mo)產生刺(ci)激。