基本介紹

長(chang)葛(ge)棗花蜜是河南(nan)省長(chang)葛(ge)市特產(chan)，中國國家地理(li)標志產(chan)品。

地域產地

長葛(ge)棗花蜜產自河南(nan)省長葛(ge)市，長葛(ge)處(chu)于豫(yu)西山區向豫(yu)東(dong)平原過渡地帶，西北(bei)臨禹州老山坪（周定王陵），東(dong)南(nan)延(yan)伸至(zhi)豫(yu)東(dong)平原，總體地勢西北(bei)高，東(dong)南(nan)低，呈(cheng)緩(huan)傾(qing)斜狀。

地貌現(xian)狀大體(ti)可分為(wei)淺山(shan)(shan)區、崗丘區、平(ping)原區。境內(nei)有陘山(shan)(shan)（屬伏牛山(shan)(shan)系嵩山(shan)(shan)余(yu)脈，以山(shan)(shan)脊(ji)為(wei)界(jie)，北屬新(xin)鄭，南屬長(chang)葛）。

長葛市地處亞熱帶(dai)到暖溫(wen)帶(dai)的過渡地帶(dai)，屬北(bei)溫(wen)帶(dai)大陸性季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候區(qu)，日光充(chong)足，地熱豐(feng)富，四季(ji)(ji)分明，年(nian)均氣(qi)溫(wen)14.3℃，年(nian)均降(jiang)(jiang)(jiang)雨量711.1毫(hao)米(mi)，無(wu)霜期217天，但降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)年(nian)內分配不(bu)均，一般(ban)6-9月(yue)份降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量占(zhan)全年(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量的60%-80%，年(nian)際也不(bu)平衡，最大1200毫(hao)米(mi)，最小413.2毫(hao)米(mi)，適(shi)宜養殖(zhi)蜂類。

品質特點

長葛棗花蜜，色澤呈琥珀色，具有(you)光澤感和(he)濃(nong)郁的棗花蜂蜜特(te)有(you)香(xiang)氣，口(kou)感甘甜，常態(tai)下(xia)呈透明(ming)、半透明(ming)的粘稠(chou)液體，自然條件下(xia)存在結晶(jing)，呈雪花狀，色黃白。

歷史起源

長葛市自明清年(nian)間(jian)已(yi)經養蜂和購銷蜂產品(pin)，有300余年(nian)養蜂歷史；

20世紀(ji)50年代(dai)以前(qian)，河南(nan)長葛生產(chan)的巢礎、蜂箱和(he)搖(yao)蜜機等(deng)蜂具(ju)就(jiu)已銷(xiao)往(wang)全國；

20世紀90年代，河南省長葛市蜂蜜就已銷往國外。