1、準備好鴨子、蔥姜料酒(jiu)、蜂蜜(mi)、大料還有花椒以(yi)及醬(jiang)油跟(gen)糖漿(jiang)。
2、將蔥姜切(qie)段切(qie)片,鴨子處理(li)后直接放在(zai)碗中。
3、將蔥姜還有花椒以及大料跟料酒,和醬油直接涂(tu)抹在鴨(ya)子身上,放置(zhi)一旁腌制60分鐘(zhong)。
4、最后(hou)將鴨子直(zhi)接抹上(shang)蜂蜜(mi),放在錫紙(zhi)上(shang)直(zhi)接放入烤箱中燒(shao)烤即可(ke)。
1、烤鴨(ya)中含(han)有豐(feng)富(fu)營(ying)養成分,適(shi)當攝入可以為身體補充營(ying)養物質,提高機(ji)體抗病力(li)。
2、烤鴨(ya)肉質鮮嫩(nen),鮮香可(ke)口,食療攝入后能(neng)夠(gou)提高食欲(yu),比較適合食欲(yu)不振患(huan)者。
3、烤(kao)鴨(ya)紅(hong)色外皮含有維生素B12和鐵(tie)元素,攝(she)入人體(ti)后可以改善氣(qi)血不足問題。