定(ding)安(an)鵝因(yin)產(chan)自海南省定(ding)安(an)縣,以一年四季都能產(chan)蛋(dan)、自孵而得名。定(ding)安(an)四季鵝適應(ying)性好(hao)、抗病力(li)強(qiang)、體型大、增重快(kuai),覓食力(li)強(qiang),消(xiao)化率高(gao),能充分(fen)利用野草(cao)、秸稈、遺落稻穗,甚至深埋污(wu)泥中的草(cao)根(gen)、塊莖(jing)等,飼(si)養耗糧(liang)少,成本低,年產(chan)蛋(dan)量高(gao),肉質(zhi)好(hao),深受百(bai)姓歡(huan)迎,是(shi)定(ding)安(an)農家的當(dang)家家禽品種。
定(ding)安鵝(e)的特(te)點是(shi)體型中等(deng),外貌(mao)清秀,體態呈(cheng)橢(tuo)圓(yuan)形。喙長。虹彩黃褐色(se)(se)。頸(jing)較(jiao)細長,稍(shao)呈(cheng)弓形,后軀(qu)發達。產蛋期腹下(xia)單(dan)褶或(huo)雙褶,垂皮(pi)明顯。通(tong)常鵝(e)群分(fen)兩大類(lei)型:羽(yu)毛全白,喙橘黃色(se)(se),跖、蹼、趾橙黃色(se)(se)頸(jing)羽(yu)、翼羽(yu)、尾(wei)羽(yu)灰褐色(se)(se),腹下(xia)乳白色(se)(se)。
1、生(sheng)長速度(du)與產肉性(xing)能
平(ping)均(jun)(jun)體(ti)重:初生95克(ke);30日(ri)(ri)齡(ling)1110克(ke);60日(ri)(ri)齡(ling)2750克(ke);90日(ri)(ri)齡(ling)3830克(ke);120日(ri)(ri)齡(ling)4060克(ke);成(cheng)年公母(mu)鵝(e)(e)分別為5240克(ke)、4410克(ke)。仔鵝(e)(e),35日(ri)(ri)齡(ling)時(shi)開始長(chang)粗毛,45日(ri)(ri)齡(ling)時(shi)腹(fu)、翼、尾部長(chang)出(chu)粗羽,60日(ri)(ri)齡(ling)時(shi)長(chang)主(zhu)翼羽,75~80日(ri)(ri)齡(ling)長(chang)齊(qi)翅(chi)羽。90日(ri)(ri)齡(ling)公鵝(e)(e)平(ping)均(jun)(jun)半凈(jing)膛屠(tu)(tu)宰(zai)率(lv)81.94%,母(mu)鵝(e)(e)83.48%;90日(ri)(ri)齡(ling)公鵝(e)(e)平(ping)均(jun)(jun)全凈(jing)膛屠(tu)(tu)宰(zai)率(lv)74.09%,母(mu)鵝(e)(e)76.58%。成(cheng)年公鵝(e)(e)平(ping)均(jun)(jun)半凈(jing)膛屠(tu)(tu)宰(zai)率(lv)86.16%,母(mu)鵝(e)(e)87.46%;成(cheng)年公鵝(e)(e)平(ping)均(jun)(jun)全凈(jing)膛屠(tu)(tu)宰(zai)率(lv)79.69%,母(mu)鵝(e)(e)79.11%。
2、產(chan)蛋性能(neng)與(yu)繁殖性能(neng)
母(mu)鵝平(ping)均開產日齡(ling)185天(最早的為162天)。每年(nian)(nian)從9~10月(yue)產蛋(dan)(dan)開始(shi)至(zhi)翌(yi)年(nian)(nian)3~4月(yue)結束,年(nian)(nian)產蛋(dan)(dan)2~4窩,平(ping)均年(nian)(nian)產蛋(dan)(dan)37枚,平(ping)均蛋(dan)(dan)重(zhong)160克。平(ping)均蛋(dan)(dan)殼(ke)(ke)厚(hou)度0.42毫米(mi),平(ping)均蛋(dan)(dan)形指數1.38。蛋(dan)(dan)殼(ke)(ke)乳白(bai)色(se)。公鵝性成熟期140~160天,適宜配(pei)種年(nian)(nian)齡(ling)在200天以上(shang)。公母(mu)鵝配(pei)種比例1:(4~5)。平(ping)均種蛋(dan)(dan)受精率84.2%,平(ping)均受精蛋(dan)(dan)孵化率94.4%。母(mu)鵝就(jiu)巢性強,有(you)97%的母(mu)鵝有(you)就(jiu)巢性,年(nian)(nian)就(jiu)巢2~3次。公鵝利用年(nian)(nian)限4~6年(nian)(nian),母(mu)鵝6~8年(nian)(nian)。