定(ding)(ding)安鵝因產自海(hai)南(nan)省定(ding)(ding)安縣,以一年四季都(dou)能產蛋(dan)、自孵而得名。定(ding)(ding)安四季鵝適應(ying)性好(hao)、抗病(bing)力強(qiang)、體型(xing)大、增重快,覓食力強(qiang),消化率高,能充分利(li)用野草、秸稈、遺落稻穗,甚至深埋污泥中的草根、塊莖等,飼養耗糧少,成本低,年產蛋(dan)量高,肉質好(hao),深受百姓歡迎,是定(ding)(ding)安農家的當家家禽品種(zhong)。
定(ding)安鵝(e)的特點是體型中等,外(wai)貌清秀(xiu),體態(tai)呈橢(tuo)圓形(xing)。喙長。虹彩(cai)黃(huang)(huang)褐色(se)。頸較(jiao)細長,稍(shao)呈弓形(xing),后軀(qu)發達。產蛋期腹下單褶(zhe)或雙褶(zhe),垂皮明顯。通(tong)常鵝(e)群分(fen)兩(liang)大類型:羽毛全白(bai),喙橘黃(huang)(huang)色(se),跖(zhi)、蹼、趾(zhi)橙(cheng)黃(huang)(huang)色(se)頸羽、翼羽、尾(wei)羽灰褐色(se),腹下乳白(bai)色(se)。
1、生長速(su)度與產肉性能(neng)
平均體重:初生95克(ke);30日(ri)(ri)(ri)齡(ling)1110克(ke);60日(ri)(ri)(ri)齡(ling)2750克(ke);90日(ri)(ri)(ri)齡(ling)3830克(ke);120日(ri)(ri)(ri)齡(ling)4060克(ke);成年公母鵝(e)(e)(e)分(fen)別為(wei)5240克(ke)、4410克(ke)。仔鵝(e)(e)(e),35日(ri)(ri)(ri)齡(ling)時開始(shi)長(chang)粗毛(mao),45日(ri)(ri)(ri)齡(ling)時腹、翼、尾部長(chang)出粗羽(yu),60日(ri)(ri)(ri)齡(ling)時長(chang)主翼羽(yu),75~80日(ri)(ri)(ri)齡(ling)長(chang)齊翅羽(yu)。90日(ri)(ri)(ri)齡(ling)公鵝(e)(e)(e)平均半凈(jing)膛屠(tu)(tu)宰率(lv)(lv)81.94%,母鵝(e)(e)(e)83.48%;90日(ri)(ri)(ri)齡(ling)公鵝(e)(e)(e)平均全(quan)凈(jing)膛屠(tu)(tu)宰率(lv)(lv)74.09%,母鵝(e)(e)(e)76.58%。成年公鵝(e)(e)(e)平均半凈(jing)膛屠(tu)(tu)宰率(lv)(lv)86.16%,母鵝(e)(e)(e)87.46%;成年公鵝(e)(e)(e)平均全(quan)凈(jing)膛屠(tu)(tu)宰率(lv)(lv)79.69%,母鵝(e)(e)(e)79.11%。
2、產蛋性能與繁殖性能
母(mu)鵝平均(jun)(jun)開(kai)產日齡185天(tian)(最早的(de)為162天(tian))。每年(nian)從9~10月產蛋(dan)(dan)(dan)開(kai)始(shi)至翌年(nian)3~4月結束,年(nian)產蛋(dan)(dan)(dan)2~4窩(wo),平均(jun)(jun)年(nian)產蛋(dan)(dan)(dan)37枚,平均(jun)(jun)蛋(dan)(dan)(dan)重(zhong)160克。平均(jun)(jun)蛋(dan)(dan)(dan)殼厚度0.42毫米(mi),平均(jun)(jun)蛋(dan)(dan)(dan)形指數1.38。蛋(dan)(dan)(dan)殼乳白色。公(gong)鵝性(xing)成熟期140~160天(tian),適宜配(pei)種年(nian)齡在200天(tian)以(yi)上。公(gong)母(mu)鵝配(pei)種比例1:(4~5)。平均(jun)(jun)種蛋(dan)(dan)(dan)受精(jing)率84.2%,平均(jun)(jun)受精(jing)蛋(dan)(dan)(dan)孵化率94.4%。母(mu)鵝就巢性(xing)強,有97%的(de)母(mu)鵝有就巢性(xing),年(nian)就巢2~3次。公(gong)鵝利用年(nian)限4~6年(nian),母(mu)鵝6~8年(nian)。