定(ding)安(an)(an)(an)鵝因產(chan)自(zi)海(hai)南省(sheng)定(ding)安(an)(an)(an)縣,以一年四季都能產(chan)蛋、自(zi)孵而(er)得名。定(ding)安(an)(an)(an)四季鵝適應性好(hao)、抗(kang)病力(li)強、體型大(da)、增重快,覓食力(li)強,消化(hua)率(lv)高,能充(chong)分利用(yong)野(ye)草(cao)、秸稈、遺落稻穗,甚至深埋污泥(ni)中的草(cao)根(gen)、塊(kuai)莖等,飼養耗糧少,成本低,年產(chan)蛋量高,肉質好(hao),深受(shou)百姓歡(huan)迎,是定(ding)安(an)(an)(an)農家(jia)的當家(jia)家(jia)禽品種。
定安鵝的特點是體(ti)型(xing)中(zhong)等(deng),外(wai)貌清秀,體(ti)態(tai)呈(cheng)橢圓形(xing)。喙長。虹彩黃褐(he)色。頸(jing)較細長,稍呈(cheng)弓形(xing),后軀(qu)發達。產蛋期腹下(xia)單(dan)褶(zhe)或雙褶(zhe),垂皮明顯。通(tong)常鵝群分(fen)兩大類(lei)型(xing):羽(yu)毛全白,喙橘黃色,跖(zhi)、蹼、趾橙黃色頸(jing)羽(yu)、翼羽(yu)、尾羽(yu)灰褐(he)色,腹下(xia)乳白色。
1、生長速度與產肉(rou)性能(neng)
平(ping)(ping)(ping)均(jun)體重:初生(sheng)95克(ke)(ke);30日(ri)齡(ling)1110克(ke)(ke);60日(ri)齡(ling)2750克(ke)(ke);90日(ri)齡(ling)3830克(ke)(ke);120日(ri)齡(ling)4060克(ke)(ke);成年公母(mu)鵝(e)分別為(wei)5240克(ke)(ke)、4410克(ke)(ke)。仔鵝(e),35日(ri)齡(ling)時(shi)開(kai)始長(chang)(chang)(chang)粗(cu)(cu)毛,45日(ri)齡(ling)時(shi)腹、翼、尾部長(chang)(chang)(chang)出粗(cu)(cu)羽,60日(ri)齡(ling)時(shi)長(chang)(chang)(chang)主翼羽,75~80日(ri)齡(ling)長(chang)(chang)(chang)齊(qi)翅羽。90日(ri)齡(ling)公鵝(e)平(ping)(ping)(ping)均(jun)半凈膛(tang)屠(tu)(tu)宰(zai)率81.94%,母(mu)鵝(e)83.48%;90日(ri)齡(ling)公鵝(e)平(ping)(ping)(ping)均(jun)全凈膛(tang)屠(tu)(tu)宰(zai)率74.09%,母(mu)鵝(e)76.58%。成年公鵝(e)平(ping)(ping)(ping)均(jun)半凈膛(tang)屠(tu)(tu)宰(zai)率86.16%,母(mu)鵝(e)87.46%;成年公鵝(e)平(ping)(ping)(ping)均(jun)全凈膛(tang)屠(tu)(tu)宰(zai)率79.69%,母(mu)鵝(e)79.11%。
2、產蛋性(xing)能(neng)與(yu)繁殖性(xing)能(neng)
母(mu)鵝(e)(e)平(ping)均(jun)(jun)開(kai)產日齡(ling)185天(最早的為162天)。每年從(cong)9~10月產蛋(dan)(dan)(dan)開(kai)始至翌(yi)年3~4月結(jie)束(shu),年產蛋(dan)(dan)(dan)2~4窩,平(ping)均(jun)(jun)年產蛋(dan)(dan)(dan)37枚(mei),平(ping)均(jun)(jun)蛋(dan)(dan)(dan)重160克。平(ping)均(jun)(jun)蛋(dan)(dan)(dan)殼厚度0.42毫米,平(ping)均(jun)(jun)蛋(dan)(dan)(dan)形(xing)指數1.38。蛋(dan)(dan)(dan)殼乳白色。公鵝(e)(e)性(xing)成熟(shu)期140~160天,適(shi)宜配(pei)種(zhong)年齡(ling)在200天以上(shang)。公母(mu)鵝(e)(e)配(pei)種(zhong)比例1:(4~5)。平(ping)均(jun)(jun)種(zhong)蛋(dan)(dan)(dan)受(shou)精(jing)率(lv)84.2%,平(ping)均(jun)(jun)受(shou)精(jing)蛋(dan)(dan)(dan)孵化率(lv)94.4%。母(mu)鵝(e)(e)就(jiu)巢(chao)性(xing)強,有97%的母(mu)鵝(e)(e)有就(jiu)巢(chao)性(xing),年就(jiu)巢(chao)2~3次。公鵝(e)(e)利用(yong)年限4~6年,母(mu)鵝(e)(e)6~8年。