野西(xi)瓜(gua)也叫(jiao)“刺(ci)山柑”,源(yuan)于西(xi)亞或中亞的干旱地(di)(di)區(qu),在地(di)(di)中海灣、西(xi)班牙(ya)等地(di)(di)區(qu)的很多國家都有分(fen)布,中國主(zhu)要(yao)分(fen)布在新(xin)疆(jiang)、甘(gan)肅、西(xi)藏等地(di)(di)。
新疆(jiang)野西瓜耐干旱、風(feng)沙、貧瘠,對(dui)土壤(rang)的適應性很強,在干燥(zao)的石質低(di)山、丘陵坡地、礫石質的戈壁灘(tan)均能(neng)生(sheng)長。
野西瓜的葉、果和(he)(he)根皮均能入藥,主要功能有祛風(feng)除濕(shi)、止痛、消(xiao)腫,外敷患處治療風(feng)濕(shi)性關(guan)節(jie)炎和(he)(he)瘡毒。
野西瓜的嫩(nen)芽、嫩(nen)葉和(he)花蕾洗(xi)凈,用醋(cu)浸(jin)泡后(hou),可炒(chao)食和(he)作調味品,亦可以炒(chao)肉、炒(chao)蛋(dan)等,或加醬(jiang)、糖等作酸味涼拌菜(cai)和(he)調制沙(sha)拉等,歐洲各地常用來酸菜(cai)。
將野(ye)西瓜與酒以(yi)1:5左(zuo)右的(de)(de)比(bi)例配置,將準(zhun)備好的(de)(de)野(ye)西瓜,洗凈,瀝干水分(fen),切小塊,放入泡(pao)酒容器(qi)中,倒(dao)入谷(gu)養康無添加泡(pao)酒用酒1000毫升(sheng),密封,放到陰涼,通風(feng),避(bi)光(guang)的(de)(de)地方儲存(cun),浸泡(pao)30天左(zuo)右即可。
泡(pao)(pao)酒(jiu)要用(yong)土陶(tao)壇或者玻(bo)璃器皿(min),禁用(yong)塑料(liao)和金屬(shu)器皿(min)泡(pao)(pao)酒(jiu),塑料(liao)、金屬(shu)裝(zhuang)酒(jiu)會因(yin)為酒(jiu)的(de)腐蝕作用(yong),產生有害(hai)物(wu)質(zhi)。
新(xin)疆野西(xi)瓜泡酒具有(you)消炎(yan)殺(sha)菌的(de)作用,而(er)且還能(neng)夠起(qi)到(dao)活血化瘀和消腫止痛的(de)作用。
野西(xi)瓜性味(wei)甘寒歸胃肝(gan)腎,經臨床上對于治療風濕(shi)關節(jie)炎,類風濕(shi)關節(jie)炎以(yi)及(ji)骨質(zhi)增(zeng)生所導致的(de)疼痛癥(zheng)狀,能夠起到很好的(de)緩解(jie)效果。
另(ling)外(wai)也可以緩解(jie)上(shang)呼(hu)吸道感染的(de)情(qing)況,用(yong)來預(yu)防(fang)腸炎或者是痢疾等疾病。