生于松樹林中地上(shang)的雜(za)草叢林之(zhi)間的紅蘑菇也叫紅菌(jun),是沒有毒的,且因一度(du)(du)人(ren)工栽培難度(du)(du)大,而成為非常(chang)有價值的菌(jun)類。
朝(chao)陽紅蘑菇沒(mei)有毒,可以食用。
但并不(bu)是所有的紅蘑菇都沒有毒,購(gou)買或者采(cai)摘時要注(zhu)意辨別區(qu)分。
毒(du)蠅傘、赭(zhe)紅擬口(kou)蘑等有毒(du)的紅蘑菇是不能吃的,誤(wu)食后會導致嘔吐、腹(fu)瀉、抽(chou)搐(chu)等癥狀(zhuang),嚴重時還有可能引發呼吸困難,意(yi)識(shi)模糊(hu)。
朝陽紅蘑(mo)菇功(gong)效與作用有很(hen)多,如減緩衰老、增(zeng)強免疫(yi)力(li)、補血養血等。
1、延緩衰老(lao)。紅蘑菇具有(you)補(bu)腎(shen)滋陰、健脾(pi)胃、提高人(ren)體免疫力、增強(qiang)人(ren)體防病能力的(de)功效,常食可起到抗衰老(lao)、美容等作用。
2、增(zeng)強免(mian)疫力。紅蘑菇可緩解(jie)消(xiao)化不良,治療兒童(tong)佝僂病,有利于提(ti)高機體(ti)的代謝能力和免(mian)疫力,改善產婦哺乳汁減少(shao)、貧血等(deng)情況(kuang)。
3、補(bu)血養血。孕產婦可以適量食用(yong)紅蘑菇(gu)來改(gai)善(shan)貧血。
紅蘑燉雞湯
準備(bei)材料:紅菇、老母(mu)雞、紅棗(zao)、姜片、枸(gou)杞(qi)適量。
制作步驟:
1、蘑(mo)菇洗(xi)干凈,泡法,剪(jian)去根(gen)蒂。
2、將母雞處理干凈切塊,放(fang)入鍋內加姜翻炒至(zhi)微黃。
3、把(ba)雞肉,姜片,枸杞一起放入鍋內燉煮(zhu)(zhu)一會兒(er)后,把(ba)紅菇放入進鍋內繼續煮(zhu)(zhu)熟(shu),最(zui)后加鹽調味(wei)即可。