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鐵嶺山楂怎么吃

糖葫蘆

1、山(shan)楂(zha)果去把兒(er)，放入(ru)盆中(zhong)，加入(ru)食鹽少許，用手沖洗(xi)干凈，也可以(yi)多泡一(yi)會，清洗(xi)2遍(bian)，撈出控(kong)水。

2、洗凈(jing)的山楂倒入(ru)開(kai)水鍋中微微地焯(zhuo)一下水，撈出，沖涼，串竹簽子待(dai)用。

3、準備適量的白糖(tang)(tang)或(huo)者冰(bing)糖(tang)(tang)，桂花蜜或(huo)者其他蜂蜜。

4、起鍋倒(dao)入(ru)一碗清水，燒開，下(xia)入(ru)適量的冰糖(tang)，炒至變色，可以拔絲即(ji)可，再(zai)給點(dian)蜂蜜炒勻，關火(huo)， 往串好的糖(tang)葫蘆上(shang)裹(guo)上(shang)炒好的糖(tang)漿，邊(bian)裹(guo)邊(bian)轉動糖(tang)葫蘆串。

掛霜山楂丸

1、山楂處理干凈，洗(xi)出控水備(bei)用，可以稍(shao)微放(fang)入(ru)水中煮(zhu)一下(xia)，去一下(xia)山楂的草腥味(wei)。

2、起(qi)鍋倒入半碗水(shui)，放入白(bai)砂糖，炒(chao)至(zhi)溶化起(qi)大泡，黏稠的時候，下入山(shan)(shan)楂(zha)，進行翻(fan)炒(chao)，炒(chao)出潔(jie)晶(jing)，裹(guo)勻山(shan)(shan)楂(zha)，山(shan)(shan)楂(zha)個個雪白(bai)，白(bai)里透(tou)紅(hong)，出鍋即可裝盤。

鐵嶺山楂的功效與作用

1、山楂可(ke)以(yi)幫助(zhu)治(zhi)療高血(xue)脂、高血(xue)壓以(yi)及冠心病引起的胸悶(men)、憋氣。

2、山(shan)楂可以治療疝氣(qi)、健(jian)脾，還有(you)消食(shi)化滯的(de)(de)作用(yong)(yong)治療消化不良(liang)，具(ju)有(you)開(kai)胃(wei)的(de)(de)作用(yong)(yong)，可以提高患(huan)者(zhe)的(de)(de)食(shi)欲。

3、山(shan)楂是(shi)活血(xue)(xue)化痰的(de)(de)良(liang)藥，用山(shan)楂活血(xue)(xue)化瘀(yu)的(de)(de)功(gong)效改善(shan)婦女的(de)(de)月經狀(zhuang)態，從而減輕在月經期(qi)間的(de)(de)痛經或者是(shi)血(xue)(xue)塊(kuai)多或者是(shi)月經量(liang)少的(de)(de)癥狀(zhuang)。