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基本介紹

良好的(de)土(tu)(tu)壤條(tiao)件(jian)：紫(zi)云縣地(di)(di)處黔中(zhong)腹(fu)地(di)(di)，苡仁(ren)(ren)米分(fen)布范圍海(hai)拔(ba)多(duo)數(shu)在915～1337m之間，地(di)(di)貌主要(yao)以丘(qiu)陵(ling)(ling)和低(di)中(zhong)山(shan)丘(qiu)陵(ling)(ling)為(wei)(wei)(wei)主，土(tu)(tu)質(zhi)為(wei)(wei)(wei)弱(ruo)酸性(xing)土(tu)(tu)壤，土(tu)(tu)壤中(zhong)有(you)機(ji)質(zhi)含量豐富，土(tu)(tu)壤養分(fen)較足，有(you)機(ji)質(zhi)、全(quan)(quan)氮、全(quan)(quan)磷和全(quan)(quan)鉀(jia)(jia)含量總體上(shang)處于中(zhong)上(shang)水平(ping)，pH值(zhi)4.5~6.5，有(you)機(ji)質(zhi)平(ping)均(jun)值(zhi)為(wei)(wei)(wei)31.13 g/kg，全(quan)(quan)氮平(ping)均(jun)值(zhi)為(wei)(wei)(wei)1.74g/kg，全(quan)(quan)磷平(ping)均(jun)值(zhi)為(wei)(wei)(wei)0.998g/kg，全(quan)(quan)鉀(jia)(jia)平(ping)均(jun)值(zhi)為(wei)(wei)(wei)16.75g/kg，板當正是有(you)上(shang)述苡仁(ren)(ren)米適宜(yi)的(de)生(sheng)長(chang)條(tiao)件(jian)，苡仁(ren)(ren)米品質(zhi)得以突出。

氣候(hou)條(tiao)件(jian)：板當(dang)苡(yi)仁米(mi)主產區(qu)位于紫云縣東北部的板當(dang)鎮，該(gai)地(di)(di)域屬于溫暖濕潤農作物兩熟區(qu)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣溫15.6～16.0℃，年(nian)(nian)總積(ji)溫5600～5700℃，年(nian)(nian)日(ri)照(zhao)(zhao)時數1252小時，年(nian)(nian)降雨(yu)量1250～1400mm，全年(nian)(nian)無霜期287天，該(gai)區(qu)域氣溫適中，冬無嚴寒，夏無酷(ku)暑，雨(yu)量充沛，光照(zhao)(zhao)較好，熱(re)量豐(feng)富，優(you)越的環境條(tiao)件(jian)，獨特(te)的地(di)(di)理位置，為板當(dang)苡(yi)仁米(mi)內在品質積(ji)累(lei)提供了良好生態條(tiao)件(jian)。與(yu)此同(tong)時，板當(dang)苡(yi)仁米(mi)還保留了原始優(you)異種(zhong)質資(zi)源，在適宜的氣候(hou)條(tiao)件(jian)下每年(nian)(nian)都進行(xing)地(di)(di)方良種(zhong)保存。

地域產地

紫云縣所轄五峰街(jie)道(dao)、松山街(jie)道(dao)、貓營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、板當(dang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、壩羊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、格(ge)凸河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、四大寨鄉、宗地鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、猴場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白石巖(yan)鄉、火花鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)共2個街(jie)道(dao)辦(ban)、8個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)和2個鄉、162個行政村(cun)。保(bao)(bao)護范圍：東(dong)(dong)至(zhi)板當(dang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)尅混村(cun)，南至(zhi)大營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)打(da)哇(wa)坪村(cun)，西至(zhi)白石巖(yan)鄉新馳村(cun)，北(bei)至(zhi)貓營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)黃土村(cun)。涉及(ji)的地理坐標：東(dong)(dong)經105°55′～106°29′，北(bei)緯25°21′～26°03′。保(bao)(bao)護規模：面積(ji)2000公頃，產(chan)量0.9萬(wan)噸，產(chan)值5400萬(wan)元(yuan)。

品質特點

外在感(gan)官(guan)特征：呈(cheng)灰白色(se)或青灰色(se)，顆粒小，粒徑3～9mm，外形圓潤(run)飽滿，密(mi)實堅硬，腹溝明顯呈(cheng)黃(huang)褐色(se)，煮后軟糯清香。

內在品質指標：水分≤13.0%，蛋白質≥14.0%，脂肪≥3.0%。

安(an)全要求：板當苡仁米產(chan)品質(zhi)量及安(an)全須符合《中(zhong)華人民(min)共和(he)國(guo)農(nong)產(chan)品質(zhi)量安(an)全法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規(gui)及國(guo)家有(you)關強制性的技術(shu)規(gui)范。