牙(ya)克(ke)石(shi)市(shi)位于(yu)呼倫貝爾(er)腹(fu)地(di)(di)，地(di)(di)處大興(xing)安嶺主脈中段西側，東經120°28ˊ～122°29ˊ，北緯(wei)47°39ˊ～50°52ˊ，海拔(ba)600～1600米。東連嫩江流域，與鄂倫春自治(zhi)(zhi)旗(qi)、阿榮旗(qi)接壤，西抵呼倫貝爾(er)大草(cao)原(yuan)東緣，與額(e)爾(er)古納市(shi)、陳巴爾(er)虎旗(qi)、鄂溫克(ke)自治(zhi)(zhi)旗(qi)毗鄰，南與扎蘭屯市(shi)交界，北接根河市(shi)。
牙克石(shi)市緯(wei)度高、海拔高、氣溫(wen)冷涼、交通便利(li)，是公(gong)認的優質馬鈴(ling)薯生(sheng)產種植區。全(quan)市土地總面積2.8萬平方公(gong)里，共有5個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)，14個(ge)村。牙克石(shi)馬鈴(ling)薯保(bao)護(hu)(hu)地域(yu)分布在(zai)市域(yu)5個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)14個(ge)村（經管會）范圍(wei)內，保(bao)護(hu)(hu)面積40萬畝(mu)，保(bao)護(hu)(hu)規模為年產量(liang)100萬噸。
塊(kuai)莖以橢(tuo)圓形為主，薯形均勻(yun)，表(biao)皮(pi)光(guang)滑，呈淡黃色(se)，肉鮮黃色(se)，塊(kuai)莖大(da)而(er)整(zheng)齊，芽眼(yan)少(shao)而(er)淺(qian)。
?牙克石市位(wei)于大(da)興(xing)安嶺(ling)西(xi)麓(lu)中低山地帶，沿大(da)興(xing)安嶺(ling)北段主脈南一北分(fen)布。地勢(shi)自(zi)東(dong)向西(xi)傾斜，西(xi)緩東(dong)陡。全(quan)市地貌可分(fen)為(wei)山脊高地地貌區、低山丘陵(ling)區兩類。
耕地(di)土(tu)壤(rang)主要有(you)(you)(you)灰色森(sen)林(lin)土(tu)、黑(hei)鈣土(tu)、草(cao)甸土(tu)、沼澤土(tu)及暗(an)棕壤(rang)等(deng)五類(lei)，主要分(fen)布在大興安(an)嶺林(lin)區的林(lin)緣、林(lin)間空地(di)及山(shan)間河谷平地(di)，95%以上的耕地(di)為旱地(di)，是典型的一年一熟旱作農(nong)業。耕地(di)土(tu)壤(rang)養分(fen)平均值為有(you)(you)(you)機質66.3g/kg、全氮3.08 g/kg、堿解氮255.1mg/kg、有(you)(you)(you)效(xiao)磷20.42mg/kg、速效(xiao)鉀(jia)253.2mg/kg。?
牙(ya)克石市地(di)處寒(han)溫(wen)帶大陸性(xing)季(ji)風氣(qi)候區，太陽輻射強烈(lie)，日(ri)照資源(yuan)豐富，氣(qi)溫(wen)年較(jiao)差和月較(jiao)差較(jiao)大，無霜期短，平均90━105天，春季(ji)干旱多(duo)風，夏季(ji)溫(wen)涼短促，秋(qiu)季(ji)降(jiang)溫(wen)劇烈(lie)，冬(dong)季(ji)寒(han)冷漫長。
全(quan)年(nian)日(ri)照(zhao)時(shi)數平(ping)均(jun)(jun)2589小時(shi)，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣溫-2.2℃，全(quan)年(nian)≥10℃有效積溫平(ping)均(jun)(jun)為1750～2000℃，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水(shui)(shui)量373-474mm，降水(shui)(shui)多集(ji)中在(zai)7-8月(yue)份(fen)，占(zhan)全(quan)年(nian)降水(shui)(shui)量的50%以(yi)上(shang)，6-9月(yue)份(fen)占(zhan)全(quan)年(nian)降水(shui)(shui)量的80%以(yi)上(shang)；
年平均蒸發量932-1283mm。晝夜溫差大(da)，光照時間(jian)長，雨熱同期，有利于作(zuo)(zuo)物(wu)的(de)干物(wu)質積累，非常(chang)適(shi)于馬鈴薯等(deng)作(zuo)(zuo)物(wu)的(de)生長發育。
每100g產(chan)品(pin)含(han)蛋白質(zhi)1.58～1.89g，淀粉含(han)量為10.2～18.2%，還(huan)原糖量0.08%～0.3%。
選(xuan)擇土層(ceng)深厚，土壤疏松肥沃，灌排條件良(liang)好的地塊。實行(xing)3年以上非茄科作物輪作，選(xuan)擇豆科、禾本科前(qian)茬地。原(yuan)種繁種田周(zhou)圍5000m、一級(ji)、二級(ji)種薯(shu)繁種田周(zhou)圍1000m不能種植茄科類、不同級(ji)別的馬鈴(ling)薯(shu)，十(shi)字花科、豆科等作物種植。
整地；前茬作物收(shou)獲后，立(li)即深翻(fan)曬垡，深翻(fan)35～45cm。春播(bo)(bo)前整地：播(bo)(bo)前旋、耕、耙、耢、壓、起壟寬65～90cm。全程機械(xie)化或(huo)半機械(xie)化作業(ye)。?
選用抗病(bing)、優質(zhi)、豐產、適(shi)應當地栽培條件的脫毒種薯，傳統品種有紅眼圈，新(xin)品種代(dai)表(biao)克新(xin)1號。?
為加強牙克石馬鈴(ling)薯(shu)農產(chan)(chan)(chan)品地理標志各(ge)項工作，使馬鈴(ling)薯(shu)產(chan)(chan)(chan)品質量達(da)到(dao)綠色(se)食(shi)品標準要求，生(sheng)產(chan)(chan)(chan)高標準高質量的馬鈴(ling)薯(shu)，完善質量控(kong)制(zhi)體(ti)系，特制(zhi)定以(yi)下各(ge)項管(guan)理制(zhi)度，進(jin)行生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)程管(guan)理。一農業(ye)投入(ru)品管(guan)理制(zhi)度。二是技術指(zhi)導(dao)和(he)推(tui)廣制(zhi)度。三是培訓制(zhi)度。
收獲前5d～10d割掉(diao)地上部莖葉，及時清理出(chu)田間（或用(yong)藥物殺(sha)秧）。在(zai)(zai)割掉(diao)莖葉的田間噴(pen)灑一遍殺(sha)菌劑，選擇在(zai)(zai)晴天適時收獲。在(zai)(zai)收獲和(he)運輸過程中輕拿輕放，減少機械(xie)損傷(shang)(shang)和(he)人為創傷(shang)(shang)、混雜(za)，嚴防塊莖被雨淋、受凍(dong)和(he)混雜(za)，并嚴格把病、爛、傷(shang)(shang)、畸形薯等剔出(chu)。?
對產品(pin)生產地點(dian)，土壤耕作茬口，所使用農(nong)機具，所施用肥(fei)料名稱、施肥(fei)方(fang)式(shi)、施肥(fei)時間、施肥(fei)量(liang)，施用農(nong)藥(yao)(yao)名稱、施藥(yao)(yao)方(fang)式(shi)、施藥(yao)(yao)時間及施藥(yao)(yao)對象，產品(pin)收獲、銷(xiao)售等項目的日(ri)期、方(fang)式(shi)、數量(liang)等進行詳(xiang)細的記錄。
沉靜時光
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