牙克石市(shi)位于呼倫貝(bei)爾(er)腹地,地處大興安(an)嶺(ling)主脈中段西側,東經(jing)120°28ˊ~122°29ˊ,北緯47°39ˊ~50°52ˊ,海拔600~1600米(mi)。東連嫩江流域,與(yu)鄂(e)倫春自(zi)治旗、阿榮旗接(jie)壤,西抵呼倫貝(bei)爾(er)大草(cao)原東緣,與(yu)額(e)爾(er)古納市(shi)、陳巴爾(er)虎旗、鄂(e)溫克自(zi)治旗毗鄰,南與(yu)扎蘭屯市(shi)交界(jie),北接(jie)根河市(shi)。
牙克石(shi)市緯度高、海拔高、氣溫(wen)冷涼、交通(tong)便利,是公(gong)認的優質馬鈴薯生(sheng)產種植區。全市土地(di)總面積2.8萬平方公(gong)里,共有5個(ge)鄉鎮(zhen),14個(ge)村(cun)。牙克石(shi)馬鈴薯保(bao)護(hu)地(di)域分布(bu)在市域5個(ge)鄉鎮(zhen)14個(ge)村(cun)(經(jing)管(guan)會)范(fan)圍內,保(bao)護(hu)面積40萬畝(mu),保(bao)護(hu)規模為年產量100萬噸(dun)。
塊(kuai)莖以橢圓形為主,薯形均勻,表皮光(guang)滑,呈(cheng)淡黃(huang)色,肉鮮黃(huang)色,塊(kuai)莖大而(er)整齊,芽眼少(shao)而(er)淺(qian)。
?牙克石市位于大(da)興安嶺(ling)西麓(lu)中低山地帶(dai),沿大(da)興安嶺(ling)北段主脈南一(yi)北分布。地勢自東向(xiang)西傾斜,西緩東陡。全市地貌可分為山脊高(gao)地地貌區、低山丘陵區兩類(lei)。
耕(geng)地(di)土(tu)壤主要(yao)有(you)(you)灰色森林土(tu)、黑(hei)鈣土(tu)、草甸土(tu)、沼澤(ze)土(tu)及(ji)(ji)暗棕壤等五類,主要(yao)分布在大興(xing)安嶺(ling)林區的(de)林緣(yuan)、林間空地(di)及(ji)(ji)山間河谷(gu)平(ping)地(di),95%以上的(de)耕(geng)地(di)為(wei)旱地(di),是典型的(de)一年一熟旱作農(nong)業。耕(geng)地(di)土(tu)壤養分平(ping)均值為(wei)有(you)(you)機質(zhi)66.3g/kg、全氮3.08 g/kg、堿解氮255.1mg/kg、有(you)(you)效磷20.42mg/kg、速效鉀253.2mg/kg。?
牙克石市地處寒(han)溫帶(dai)大陸性季風氣候區,太陽(yang)輻射強(qiang)烈(lie),日(ri)照資(zi)源豐富,氣溫年(nian)較(jiao)差和(he)月較(jiao)差較(jiao)大,無霜期短,平均90━105天,春季干(gan)旱多風,夏(xia)季溫涼短促,秋季降溫劇烈(lie),冬季寒(han)冷漫(man)長。
全年(nian)日照時數平均(jun)(jun)2589小時,年(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)-2.2℃,全年(nian)≥10℃有(you)效積溫(wen)平均(jun)(jun)為(wei)1750~2000℃,年(nian)平均(jun)(jun)降水量(liang)373-474mm,降水多集中在7-8月份(fen),占全年(nian)降水量(liang)的50%以上,6-9月份(fen)占全年(nian)降水量(liang)的80%以上;
年平均蒸發量932-1283mm。晝夜(ye)溫差大(da),光照時間長,雨熱同期,有(you)利于作(zuo)物的干物質(zhi)積累,非常適于馬鈴薯等作(zuo)物的生長發育。
每100g產品含(han)蛋白質1.58~1.89g,淀(dian)粉含(han)量為10.2~18.2%,還原糖(tang)量0.08%~0.3%。
選擇(ze)土層深厚,土壤疏松肥(fei)沃,灌(guan)排條(tiao)件(jian)良好(hao)的地(di)塊。實(shi)行3年以上非茄科(ke)(ke)作物輪作,選擇(ze)豆科(ke)(ke)、禾本科(ke)(ke)前茬地(di)。原(yuan)種(zhong)(zhong)繁種(zhong)(zhong)田(tian)周圍5000m、一級(ji)、二級(ji)種(zhong)(zhong)薯繁種(zhong)(zhong)田(tian)周圍1000m不能種(zhong)(zhong)植茄科(ke)(ke)類、不同級(ji)別的馬鈴薯,十字花科(ke)(ke)、豆科(ke)(ke)等作物種(zhong)(zhong)植。
整地;前(qian)(qian)茬(cha)作物收(shou)獲后(hou),立(li)即深翻曬垡,深翻35~45cm。春(chun)播(bo)前(qian)(qian)整地:播(bo)前(qian)(qian)旋、耕(geng)、耙(pa)、耢、壓、起壟寬(kuan)65~90cm。全程機械(xie)化(hua)或半機械(xie)化(hua)作業(ye)。?
選用抗病、優質、豐產、適應(ying)當地栽培條件的脫(tuo)毒種(zhong)(zhong)薯,傳統品種(zhong)(zhong)有紅(hong)眼圈,新品種(zhong)(zhong)代表克新1號。?
為加強牙克石馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)農產(chan)品地理標(biao)志各項工作,使馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)產(chan)品質量(liang)達(da)到綠色食品標(biao)準(zhun)要(yao)求,生產(chan)高(gao)標(biao)準(zhun)高(gao)質量(liang)的馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu),完(wan)善質量(liang)控制(zhi)體系(xi),特(te)制(zhi)定以(yi)下各項管(guan)理制(zhi)度(du),進行生產(chan)過程管(guan)理。一(yi)農業(ye)投入(ru)品管(guan)理制(zhi)度(du)。二是技術指導和推廣制(zhi)度(du)。三是培訓制(zhi)度(du)。
收(shou)獲(huo)(huo)前5d~10d割(ge)掉地上部(bu)莖葉,及時(shi)清理出田(tian)(tian)間(jian)(或用藥(yao)物殺秧)。在(zai)(zai)割(ge)掉莖葉的田(tian)(tian)間(jian)噴(pen)灑一遍殺菌(jun)劑,選擇在(zai)(zai)晴天(tian)適時(shi)收(shou)獲(huo)(huo)。在(zai)(zai)收(shou)獲(huo)(huo)和運(yun)輸過程中輕拿輕放(fang),減少機械損傷(shang)和人(ren)為創傷(shang)、混(hun)(hun)雜,嚴防塊莖被雨淋、受凍和混(hun)(hun)雜,并(bing)嚴格(ge)把(ba)病(bing)、爛、傷(shang)、畸形薯等剔出。?
對產品生產地點,土壤(rang)耕(geng)作茬口(kou),所使用農機具,所施(shi)用肥料名稱、施(shi)肥方式(shi)、施(shi)肥時(shi)間、施(shi)肥量,施(shi)用農藥(yao)名稱、施(shi)藥(yao)方式(shi)、施(shi)藥(yao)時(shi)間及施(shi)藥(yao)對象,產品收(shou)獲(huo)、銷售等(deng)項目的日期、方式(shi)、數量等(deng)進行詳細的記錄。