豆仁軟糖(tang)(tang)是潮汕地(di)區一道特(te)色(se)傳統(tong)(tong)糕點，各地(di)做法相似，但由于(yu)選(xuan)用(yong)(yong)配料(liao)各有(you)偏(pian)好，口感自然也不一樣。泗和(he)村豆仁軟糖(tang)(tang)，傳承(cheng)了(le)祖(zu)祖(zu)輩輩上(shang)(shang)百(bai)年傳統(tong)(tong)工藝(yi)，堅(jian)持全(quan)手工制作(zuo)(zuo)，堅(jian)持選(xuan)用(yong)(yong)上(shang)(shang)好的花生作(zuo)(zuo)為原材料(liao)，在(zai)麥芽糖(tang)(tang)、食(shi)用(yong)(yong)油等傳統(tong)(tong)配料(liao)的基礎上(shang)(shang)，特(te)意添加(jia)了(le)蔥、白豬(zhu)肉等，因此泗和(he)村豆仁軟糖(tang)(tang)吃(chi)起來香味更濃、甜味適中、清爽適口，遠(yuan)近馳名。