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玉樹黑木耳怎么做好吃

涼拌黑木耳

準備材(cai)料：干黑(hei)木耳、黃瓜、胡蘿卜、青紅椒(jiao)、白芝(zhi)麻。

制作步驟：

1、將黑木耳泡發好(hao)，洗干凈，摘(zhai)去老蒂(di)，入鍋中焯(zhuo)熟。

2、將黑木耳撈出，浸(jin)入冰水中，涼透后撈出，用(yong)手撕成小片。

3、將黃瓜(gua)、胡(hu)蘿卜、青紅椒切(qie)成(cheng)細絲，倒(dao)入黑木耳中，再加入熟的白(bai)芝麻(ma)、適量鹽、雞精、芝麻(ma)油、白(bai)醋，攪拌均(jun)勻(yun)。

黑木耳白果燉雞湯

準備材料：雞(ji)精、油、鹽、料酒、姜(jiang)、蔥、草雞(ji)腿、黑木(mu)耳、白果。

制作步驟：

1、草雞(ji)腿洗(xi)凈，切(qie)塊，用鹽，料酒腌15分鐘。

2、白果用開水(shui)煮熟，剝去外(wai)殼。

3、黑木耳(er)泡(pao)發(fa)好，洗干凈。

4、鍋里熱油，下姜絲和雞塊煸炒(chao)。

5、待雞塊變色(se)，放適量清水和料酒(jiu)，大火(huo)煮開，小火(huo)燉50分鐘(zhong)。

6、放入(ru)黑木耳和白果(guo)，中火煮(zhu)8分鐘。

7、最后加入鹽、雞精和蔥(cong)花。

玉樹黑木耳功效作用

1、黑(hei)木耳中(zhong)含有(you)豐富(fu)的(de)纖維素和(he)特殊的(de)植物膠原(yuan)，兩(liang)種(zhong)物質(zhi)均能促進胃(wei)腸(chang)蠕動，促進腸(chang)道脂肪(fang)物質(zhi)的(de)排泄、減少食物中(zhong)脂肪(fang)的(de)吸收，有(you)利于(yu)體內(nei)糞便(bian)的(de)排出，可以起到改善便(bian)秘的(de)作用(yong)。

2、黑木耳含有維(wei)生素(su)K和豐富(fu)的鈣、鋅(xin)、鎂、鐵等礦物質，能(neng)有效抑制(zhi)血(xue)小板凝(ning)結，減少(shao)血(xue)液凝(ning)塊，預防(fang)血(xue)栓(shuan)的形成，適宜冠(guan)狀動脈(mo)粥樣硬化和冠(guan)心病患者食用。

3、黑木耳中(zhong)含(han)鐵(tie)元素豐富，是天然的(de)補血佳品。