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玉樹黑木耳怎么做好吃

涼拌黑木耳

準備材料(liao)：干黑木耳、黃瓜、胡蘿卜(bu)、青紅椒、白芝麻。

制作步驟：

1、將黑木耳泡發好，洗(xi)干凈，摘(zhai)去(qu)老(lao)蒂，入鍋中焯熟(shu)。

2、將(jiang)黑木耳撈出(chu)(chu)，浸入冰水中，涼透后撈出(chu)(chu)，用手撕成(cheng)小片(pian)。

3、將黃瓜、胡蘿卜、青紅椒(jiao)切成(cheng)細絲，倒入黑木耳中(zhong)，再加入熟(shu)的白(bai)芝(zhi)麻、適(shi)量鹽、雞精、芝(zhi)麻油、白(bai)醋(cu)，攪(jiao)拌均勻。

黑木耳白果燉雞湯

準備材(cai)料：雞(ji)精(jing)、油、鹽、料酒、姜、蔥、草雞(ji)腿、黑木耳、白果。

制作步驟：

1、草(cao)雞(ji)腿洗凈，切塊，用鹽，料酒腌(a)15分鐘。

2、白果用開水煮熟，剝去外(wai)殼。

3、黑木耳(er)泡(pao)發好，洗干凈。

4、鍋里熱油，下姜(jiang)絲和雞塊煸炒。

5、待雞塊變色，放(fang)適(shi)量清水和料(liao)酒(jiu)，大(da)火(huo)煮開，小(xiao)火(huo)燉(dun)50分鐘。

6、放入(ru)黑(hei)木耳和白果，中火(huo)煮8分鐘。

7、最后加入鹽、雞精和(he)蔥(cong)花(hua)。

玉樹黑木耳功效作用

1、黑木耳中含有豐富的(de)(de)纖維素和特殊的(de)(de)植物(wu)膠原，兩種物(wu)質均能促(cu)進胃腸蠕動，促(cu)進腸道(dao)脂肪物(wu)質的(de)(de)排泄、減少食(shi)物(wu)中脂肪的(de)(de)吸收，有利于體內糞便的(de)(de)排出，可以起(qi)到(dao)改善便秘的(de)(de)作(zuo)用。

2、黑木耳含有維生素K和豐富的鈣、鋅、鎂(mei)、鐵等礦(kuang)物質，能(neng)有效(xiao)抑制(zhi)血小板凝結，減少血液(ye)凝塊，預(yu)防(fang)血栓的形成(cheng)，適宜冠狀動脈(mo)粥樣硬化和冠心(xin)病患者食用。

3、黑木耳中含(han)鐵(tie)元素豐富，是天然(ran)的補血佳品。