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冬桃的歷史

說起冬桃(tao)還有一段小故事呢。相(xiang)傳我國五代(dai)末年，后周大將趙匡胤的(de)結拜兄(xiong)弟盧正恩(en)，因偷吃(chi)看(kan)桃(tao)女陽三春(chun)園里的(de)冬桃(tao)，被(bei)陽三春(chun)發現，二(er)人(ren)為(wei)此征戰一百余回合未分勝負(fu)，反而兩人(ren)互相(xiang)愛慕對方的(de)英勇(yong)，終(zhong)于結為(wei)夫婦。

萬山冬桃簡介

萬山冬桃果實(shi)厚重(zhong)，汁多味(wei)濃，脆甜(tian)可口，外(wai)表形(xing)神兼備，光澤艷麗(li)，同(tong)時又具有極高(gao)的營養價(jia)值。

據(ju)測定，萬山(shan)冬桃(tao)維(wei)(wei)生素C含量為每百(bai)克(ke)(ke)31.69毫(hao)克(ke)(ke)，是彌(mi)猴桃(tao)的(de)3.4倍(bei)，蘋(pin)果的(de)6.3倍(bei)；含可溶性物(wu)質13.7%，蛋白(bai)質17.3%，約是蘋(pin)果的(de)86.5倍(bei)，含糖13%左右，每百(bai)克(ke)(ke)果肉含胡蘿(luo)卜素0.01毫(hao)克(ke)(ke)，核黃素0.02毫(hao)克(ke)(ke)，維(wei)(wei)生素C6毫(hao)克(ke)(ke)，富含鈣(gai)、磷、鐵等礦(kuang)物(wu)質。被科學家稱為天然保健極品(pin)。

近年來，我市(shi)又通過芽變迭種(zhong)培育出品質更優，最大單果重量超斤(jin)的冬桃衍變新(xin)品種(zhong)——萬(wan)山(shan)壽(shou)桃，再(zai)次轟(hong)動全(quan)國。萬(wan)山(shan)冬桃于十月下旬成熟，生(sheng)長(chang)期長(chang)，由(you)于萬(wan)山(shan)晝夜溫差大，光照充足，營養積累豐富，含糖量高(gao)，口感脆甜(tian)，且耐儲藏，在冷庫儲存可(ke)保鮮一個月。

萬山冬桃的產銷情況

2013年(nian)全市(shi)(shi)冬(dong)桃種植面(mian)積達2萬(wan)余(yu)畝，年(nian)產3000萬(wan)公斤以上(shang)，“萬(wan)山冬(dong)桃”除了銷售到鄭州，開(kai)封，洛陽等(deng)省內城(cheng)市(shi)(shi)外，還遠銷到北(bei)京、上(shang)海(hai)、廣(guang)州、云(yun)南、貴州、深圳、珠海(hai)等(deng)大城(cheng)市(shi)(shi)并曾(ceng)專(zhuan)供人民(min)大會堂(tang)國(guo)宴，是饋(kui)贈賓朋好友的佳品(pin)。

吃萬山冬桃好處

桃子果肉(rou)中含有(you)大量膳食纖維和果膠，這(zhe)類物(wu)(wu)質能夠刺激(ji)腸胃(wei)蠕動，同時吸收腸道中的水分并吸附其他有(you)害物(wu)(wu)質一(yi)起排出體外，防(fang)止有(you)害物(wu)(wu)質在體內堆積，有(you)效(xiao)(xiao)縮短排便時間(jian)，從而達到(dao)預(yu)防(fang)便秘的效(xiao)(xiao)果。

桃子含有豐富的(de)(de)微量元素鐵(tie)(tie)，鐵(tie)(tie)元素是人體(ti)造血的(de)(de)主要(yao)原料，可以(yi)促(cu)進人體(ti)血紅蛋白的(de)(de)再生，能夠預防因(yin)缺鐵(tie)(tie)引起的(de)(de)貧(pin)血，是缺鐵(tie)(tie)性貧(pin)血患者的(de)(de)食補佳(jia)果，很適合氣血兩虧、閉經、面黃(huang)肌瘦的(de)(de)人食用(yong)。

桃子含有(you)較高的鉀，而鈉含量很少，可(ke)以幫(bang)助我(wo)們(men)將體(ti)內多余的水分(fen)排出體(ti)外，有(you)消(xiao)腫(zhong)利(li)尿的功(gong)效，還能輔助降血壓，尤適合(he)水腫(zhong)人群(qun)食用。

桃(tao)(tao)子(zi)(zi)含(han)有(you)(you)多種維(wei)生素(su)，其中包括維(wei)生素(su)Ｃ、維(wei)生素(su)Ａ以及胡蘿卜素(su)，這些(xie)成分具(ju)(ju)有(you)(you)很(hen)好的抗(kang)氧(yang)化作用，可以清除體內自由基，延緩細胞(bao)衰老，保持皮(pi)膚彈性，防止(zhi)皺紋(wen)發(fa)生。其次，桃(tao)(tao)子(zi)(zi)還有(you)(you)益氣補血的效果，也能讓皮(pi)膚紅潤，具(ju)(ju)有(you)(you)美容養顏的效果。

藥王孫思邈稱桃子(zi)為“肺(fei)之(zhi)果”，說肺(fei)病患者宜食桃子(zi)。桃子(zi)果肉汁多味美，含(han)有豐富的(de)蛋白質、糖類、Ｂ族(zu)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)Ｃ及鈣、鐵(tie)、磷等(deng)成分(fen)，對多種肺(fei)病引起的(de)干(gan)咳(ke)、慢性發熱(re)、咳(ke)血、盜汗等(deng)癥起到養陰生(sheng)(sheng)津、補(bu)氣(qi)潤肺(fei)的(de)作用。

萬山冬桃怎么吃

桃子果醬

材料：

桃子500克（去皮去核后重量，白(bai)糖250克，檸檬(meng)汁半(ban)個或白(bai)醋25克。

做法：

1、桃(tao)子(zi)去皮去核(he)，切(qie)成小塊。

2、到入白糖放一晚上。

3、然后將所有材料倒入(ru)(ru)小鍋中，再倒入(ru)(ru)檸檬(meng)汁或白醋(cu)。

4、用小火煮(zhu)30分鐘，剛開始煮(zhu)的時候會(hui)有(you)浮沫，要去掉。時間(jian)長了就(jiu)會(hui)沒有(you)浮沫了。煮(zhu)好后，即可裝(zhuang)瓶保(bao)存。