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冬桃的歷史

說起冬桃(tao)還有一段小(xiao)故事呢。相(xiang)傳我國五代末年，后(hou)周大將趙匡胤的(de)結拜兄(xiong)弟盧正恩，因偷吃看桃(tao)女(nv)陽三春園里(li)的(de)冬桃(tao)，被(bei)陽三春發現，二人為此(ci)征(zheng)戰(zhan)一百余回合未分勝(sheng)負，反而兩(liang)人互相(xiang)愛慕對方的(de)英勇，終(zhong)于(yu)結為夫婦。

萬山冬桃簡介

萬山冬桃果(guo)實厚(hou)重，汁多味濃，脆甜可口，外表形神(shen)兼備，光澤艷麗，同時又具(ju)有極(ji)高的營養價值。

據(ju)測(ce)定，萬山冬桃(tao)維(wei)(wei)生素(su)C含(han)量為每百(bai)克(ke)(ke)31.69毫(hao)克(ke)(ke)，是(shi)(shi)彌猴桃(tao)的(de)3.4倍(bei)，蘋果(guo)的(de)6.3倍(bei)；含(han)可溶性物(wu)質13.7%，蛋白質17.3%，約是(shi)(shi)蘋果(guo)的(de)86.5倍(bei)，含(han)糖13%左右，每百(bai)克(ke)(ke)果(guo)肉含(han)胡蘿卜素(su)0.01毫(hao)克(ke)(ke)，核黃素(su)0.02毫(hao)克(ke)(ke)，維(wei)(wei)生素(su)C6毫(hao)克(ke)(ke)，富含(han)鈣、磷、鐵等礦物(wu)質。被科(ke)學家(jia)稱為天(tian)然保健極(ji)品。

近年(nian)來(lai)，我市又通(tong)過芽變(bian)迭種(zhong)培(pei)育出(chu)品(pin)(pin)質更優，最大單果重量(liang)超斤的(de)冬(dong)桃衍變(bian)新品(pin)(pin)種(zhong)——萬山壽桃，再次轟動全國。萬山冬(dong)桃于(yu)十(shi)月下旬成熟(shu)，生長(chang)期長(chang)，由于(yu)萬山晝夜溫差大，光照充足，營養積累豐富，含糖量(liang)高，口(kou)感脆甜(tian)，且耐儲(chu)(chu)藏，在冷庫儲(chu)(chu)存可保鮮一個月。

萬山冬桃的產銷情況

2013年全(quan)市(shi)冬桃種(zhong)植面(mian)積達(da)2萬余(yu)畝(mu)，年產(chan)3000萬公斤(jin)以上(shang)，“萬山冬桃”除了銷售(shou)到鄭州，開封(feng)，洛(luo)陽等省內城市(shi)外，還遠銷到北京(jing)、上(shang)海(hai)、廣州、云南、貴州、深圳(zhen)、珠海(hai)等大(da)城市(shi)并曾專供人(ren)民大(da)會堂國宴，是饋贈賓朋好友的佳品(pin)。

吃萬山冬桃好處

桃(tao)子果肉中含有(you)(you)大量膳食纖維和(he)果膠，這類物(wu)質能夠刺激腸胃蠕動，同時吸(xi)收腸道中的(de)水分并吸(xi)附其他有(you)(you)害(hai)物(wu)質一起排出體外，防止有(you)(you)害(hai)物(wu)質在體內(nei)堆積，有(you)(you)效縮短排便時間，從而(er)達(da)到預防便秘的(de)效果。

桃子含有豐富的(de)微(wei)量元素鐵(tie)(tie)，鐵(tie)(tie)元素是(shi)人體造(zao)血(xue)的(de)主要原料，可以促進(jin)人體血(xue)紅蛋白的(de)再(zai)生，能(neng)夠預防因(yin)缺鐵(tie)(tie)引(yin)起的(de)貧血(xue)，是(shi)缺鐵(tie)(tie)性貧血(xue)患者的(de)食補佳果，很適合(he)氣血(xue)兩虧、閉經、面黃肌瘦的(de)人食用。

桃子(zi)含有(you)較高(gao)的(de)鉀(jia)，而鈉含量很少，可(ke)以幫助我們將體(ti)內(nei)多余的(de)水(shui)分排出體(ti)外，有(you)消腫(zhong)利尿的(de)功(gong)效，還能輔(fu)助降(jiang)血壓，尤適合水(shui)腫(zhong)人(ren)群食用。

桃(tao)子(zi)含有多種(zhong)維(wei)生素，其中包括維(wei)生素Ｃ、維(wei)生素Ａ以及胡蘿卜素，這些成(cheng)分具有很好的(de)抗氧化作用，可(ke)以清除(chu)體內自由基，延緩細(xi)胞衰老(lao)，保持皮膚彈性，防止(zhi)皺紋(wen)發生。其次，桃(tao)子(zi)還有益氣(qi)補血的(de)效果(guo)，也能讓皮膚紅潤，具有美容養顏的(de)效果(guo)。

藥王孫思(si)邈稱(cheng)桃(tao)子(zi)為“肺(fei)之果”，說肺(fei)病患者宜食桃(tao)子(zi)。桃(tao)子(zi)果肉汁多味美，含有豐富(fu)的蛋白質(zhi)、糖類、Ｂ族維生(sheng)素(su)、維生(sheng)素(su)Ｃ及鈣(gai)、鐵、磷等(deng)(deng)成分，對多種肺(fei)病引起(qi)的干(gan)咳、慢性發熱、咳血、盜汗等(deng)(deng)癥起(qi)到(dao)養(yang)陰生(sheng)津、補氣潤肺(fei)的作用。

萬山冬桃怎么吃

桃子果醬

材料：

桃(tao)子500克(ke)（去皮去核后重量，白(bai)糖250克(ke)，檸檬汁半個(ge)或白(bai)醋25克(ke)。

做法：

1、桃子去皮去核，切(qie)成小(xiao)塊。

2、到(dao)入白糖放一晚上。

3、然(ran)后將(jiang)所有(you)材(cai)料倒入小鍋中，再倒入檸檬汁(zhi)或白醋。

4、用小火(huo)煮30分鐘，剛開(kai)始煮的時(shi)候會有(you)浮沫(mo)，要去掉。時(shi)間長了(le)就(jiu)會沒有(you)浮沫(mo)了(le)。煮好(hao)后(hou)，即可裝瓶保存。