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黑線鱈生長與分布

黑線鱈分布(bu)于北(bei)大西(xi)洋東西(xi)兩岸(an)海(hai)(hai)域；西(xi)部(bu)自加拿大的紐芬蘭省至美國的北(bei)卡羅來納州，東部(bu)自巴倫支海(hai)(hai)至比斯(si)開灣，包(bao)括冰島周圍海(hai)(hai)域和格陵蘭島南部(bu)海(hai)(hai)域。

黑線鱈形態及特征

黑線鱈具1頦須2臀鰭(qi)和3背鰭。其鑒別特(te)征為黑(hei)線鱈身兩側各(ge)有(you)一條(tiao)深(shen)黑(hei)色的(de)側線，很容(rong)易辨認。各(ge)肩突肩具一明顯黑(hei)斑。體上(shang)部灰色或淡(dan)褐色，腹側色淡(dan)。體長(chang)最長(chang)可達(da)69厘米，最重可(ke)達1.8千克。

黑線鱈生活習性

黑線鱈棲息(xi)于(yu)水深(shen)40-130米的底質為巖石(shi)、沙、礫石(shi)或貝殼的海(hai)區，幼魚(yu)偏好(hao)棲(qi)息于淺水(shui)(shui)域(yu)，成(cheng)年魚(yu)偏好(hao)于深海(hai)水(shui)(shui)域(yu)，它們一般生活(huo)在(zai)近(jin)大陸架或者遠離海(hai)岸的冷水(shui)(shui)海(hai)域(yu)，其適宜水(shui)(shui)溫為2至(zhi)10℃(36°至(zhi)50°華氏度(du))。

黑(hei)線鱈(xue)(xue)(xue)并(bing)不(bu)(bu)是(shi)善于(yu)長(chang)距離(li)游(you)動(dong)的(de)底棲(qi)魚類，一年之內的(de)地區性(xing)遷徙并(bing)不(bu)(bu)常見，但(dan)(dan)中(zhong)短距離(li)的(de)尋(xun)求食物的(de)遷移有(you)時也會(hui)發(fa)生。成年鱈(xue)(xue)(xue)不(bu)(bu)似較年輕的(de)鱈(xue)(xue)(xue)那樣慣于(yu)洄游(you)，但(dan)(dan)所有(you)老幼(you)的(de)鱈(xue)(xue)(xue)都會(hui)有(you)季節性(xing)遷徙。

黑(hei)線鱈(xue)的(de)食性根(gen)據體型大(da)小(xiao)、季(ji)(ji)節(jie)和地(di)區不(bu)同而相(xiang)異。舉例(li)來說，小(xiao)魚蝦為幼年鱈(xue)的(de)主要食物，而較大(da)個體的(de)鱈(xue)魚則食用其他魚類(lei)，尤其是在春季(ji)(ji)和夏季(ji)(ji)。但是，在冬季(ji)(ji)所(suo)有大(da)小(xiao)的(de)黑(hei)線鱈(xue)一般都取食底棲無脊椎動物，如蠕蟲、小(xiao)型軟體動物、海(hai)蛇尾及海(hai)膽。

黑線鱈價值及其他

黑線鱈是北大西洋重(zhong)要的食用經濟魚類，肉味極(ji)鮮(xian)美，價(jia)格高；可鮮(xian)食，熏制(zhi)、腌制(zhi)、加(jia)工罐頭，主要以拖網、圍網和延繩(sheng)釣(diao)捕(bu)獲，可常(chang)年生(sheng)產。

黑線鱈蛋白(bai)質含(han)量非常豐富，食用85g的(de)(de)黑(hei)線鱈(xue)即(ji)可(ke)滿足三分之一(yi)人體每天(tian)所需的(de)(de)蛋(dan)白質攝入量，而且它脂肪含(han)量極少，不含(han)碳水化合物，熱(re)量較低(di)，是一(yi)種非常健康的(de)(de)食用魚。此外，它還含(han)有維他命B3、B6、B5等。