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林西番茄的特點

林(lin)西(xi)番(fan)茄在其獨特的生長環境下，果(guo)色為紅色，果(guo)實橫切(qie)面為圓形，單果(guo)重約(yue)110g。

林(lin)西番(fan)茄(qie)維生素C含(han)量為25.1mg/100g、可(ke)溶(rong)性(xing)固形物(wu)含(han)量為5.6%，總酸含(han)量為0.395%。

林西番茄產地

內蒙(meng)古自治(zhi)區赤峰市林西縣大營子鄉(xiang)和平(ping)村。

主產區地(di)處中溫帶，屬半干(gan)旱(han)(han)大陸性季風氣候，冬(dong)季漫(man)長且寒冷，夏季短(duan)暫而(er)溫熱，晝夜(ye)溫差(cha)較(jiao)大，風沙干(gan)旱(han)(han)嚴重，雨熱同季，降水少而(er)集(ji)中，日照充足，年(nian)(nian)平(ping)均氣溫2.2℃，年(nian)(nian)日照時數2900h，年(nian)(nian)降水量360～380mm，無霜期120天(tian)。

林西番茄的吃法

鮮食(shi)，涼拌(ban)均可，亦可制作(zuo)成沙(sha)拉食(shi)用。

熟食可做成多種美味菜肴，如(ru)牛(niu)肉柿子等。