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嶺北玉米餅食用價值

1、補充營養

玉米(mi)餅主要(yao)是由玉米(mi)面粉(fen)、糖等(deng)食(shi)材制作而成，含有豐(feng)富的蛋(dan)白質、維生素、碳(tan)水化合(he)物(wu)、膳食(shi)纖(xian)維、礦(kuang)物(wu)質等(deng)營(ying)養成分，適(shi)量食(shi)用可以為身(shen)體補充所需要(yao)的營(ying)養，還可以促進(jin)胃腸道蠕動，有利(li)于(yu)身(shen)體的健(jian)康。

2、緩解饑餓

玉米餅中含有豐(feng)富的(de)碳水化合物，食用后可(ke)以為身(shen)體補充所需要的(de)能量，緩解饑餓。

3、潤腸通便

玉米餅中含有豐富的膳(shan)食纖維(wei)，可以促進(jin)胃腸道(dao)蠕動，有利于食物的消化與吸收，具有潤腸通便的功(gong)效(xiao)，便秘的人群可以適(shi)量食用。

4、輔助減肥

玉(yu)米餅中(zhong)的(de)(de)膳食(shi)纖(xian)維還可(ke)以增(zeng)加飽腹感，進而減(jian)少對其他食(shi)物(wu)的(de)(de)攝入，有助于(yu)控制(zhi)攝入的(de)(de)熱量，可(ke)以起到(dao)輔助減(jian)肥的(de)(de)作用。

5、預防心腦血管疾病

玉米(mi)餅(bing)中(zhong)含有豐(feng)富的(de)不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素等營養(yang)成分，適當食用可(ke)以軟化血管(guan)，降低(di)血液中(zhong)的(de)甘油三酯和膽固醇，在一定程(cheng)度上還可(ke)以預防心腦血管(guan)疾(ji)病。

嶺北玉米餅制作方法

用料：雞蛋、面(mian)粉(fen)、油、鹽(yan)、小蘇(su)打、白糖

做法：

1、將玉米粒剝(bo)出(chu)并擦(ca)成泥狀，如果是新(xin)鮮(xian)的玉米，則(ze)需要煮熟后再擦(ca)成泥。雞蛋打(da)入碗(wan)中攪拌均(jun)勻。

2、根據(ju)玉米泥的(de)量，逐(zhu)漸加入面粉和小(xiao)蘇打，以及適量的(de)油、鹽(yan)和白糖，以調節口感和色(se)澤。

3、如(ru)果面糊(hu)過(guo)干，可(ke)以加入少量(liang)清水或牛奶，直到達(da)到適合烙(luo)制的狀態。

4、在不粘(zhan)鍋中刷一(yi)層(ceng)薄(bo)油，然后將面糊舀入鍋中，用勺子(zi)輕壓(ya)成圓形。

5、等待一面(mian)定型(xing)后翻面(mian)，直至(zhi)兩面(mian)金黃，即(ji)可出鍋。

嶺北玉米餅常見搭配

1、玉米餅配豆漿

這是(shi)一(yi)種(zhong)早(zao)餐(can)的(de)(de)(de)常見搭配，玉米餅和(he)(he)豆漿(jiang)都是(shi)富含蛋白質的(de)(de)(de)食物，可(ke)以提供(gong)人(ren)體一(yi)天所需的(de)(de)(de)氨基酸(suan)，玉米餅中的(de)(de)(de)碳水(shui)化(hua)合物和(he)(he)豆漿(jiang)中的(de)(de)(de)不飽(bao)和(he)(he)脂肪酸(suan)也可(ke)以提供(gong)人(ren)體所需的(de)(de)(de)能量(liang)和(he)(he)營養(yang)，玉米餅和(he)(he)豆漿(jiang)的(de)(de)(de)口感(gan)也相輔相成，香(xiang)酥和(he)(he)順滑，既美味(wei)又(you)健康。

2、玉米餅配雞蛋

這是(shi)(shi)一種午餐的常見搭配，玉米(mi)餅(bing)和雞蛋都是(shi)(shi)富含蛋白質的食物，可以促(cu)進人(ren)體的生長發育，玉米(mi)餅(bing)中(zhong)的維生素E和(he)雞(ji)蛋(dan)中的(de)膽堿也可(ke)以保護人體的(de)神(shen)經系統，玉米餅(bing)和(he)雞(ji)蛋(dan)的(de)口感(gan)也相得益彰，酥脆(cui)和(he)嫩滑，既(ji)可(ke)口又營養。這種食用方(fang)法適合兒童(tong)和(he)老人，可(ke)以增(zeng)強他們(men)的(de)免疫力(li)和(he)記憶(yi)力(li)。

3、玉米餅配蔬菜

這是一(yi)種晚(wan)餐的常見搭(da)配，玉米餅和(he)(he)(he)蔬(shu)菜都(dou)是富含膳食(shi)(shi)纖維的食(shi)(shi)物，可(ke)(ke)(ke)以(yi)促進人體的消化和(he)(he)(he)排毒，玉米餅中的鎂(mei)和(he)(he)(he)蔬(shu)菜中的鉀也可(ke)(ke)(ke)以(yi)調(diao)節人體的酸堿平衡，玉米餅和(he)(he)(he)蔬(shu)菜的口感(gan)也相互襯托，松軟和(he)(he)(he)清(qing)爽，既(ji)清(qing)淡又健康。這種食(shi)(shi)用方法適合肥(fei)胖(pang)和(he)(he)(he)便秘(mi)的人群(qun)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)減少他們的體重(zhong)和(he)(he)(he)壓力。