每100克(ke)的(de)鴨肉中含有的(de)熱量通常為240大卡左右(you)。
鴨肉因為(wei)其肉質(zhi)鮮嫩、營(ying)(ying)養豐富(fu)而被人(ren)們所(suo)喜(xi)愛,鴨肉含(han)有豐富(fu)的蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、鈣元(yuan)(yuan)素、磷元(yuan)(yuan)素、維生素B1、維生素B2等營(ying)(ying)養成分,適量食(shi)用后通常能為(wei)人(ren)體補(bu)充營(ying)(ying)養。
需要注(zhu)意的是。每100克(ke)的鴨肉(rou),其熱(re)量一(yi)般為(wei)240大卡(ka)左右,熱(re)量相(xiang)對較(jiao)高(gao),不(bu)建議減肥(fei)人士(shi)適量食用(yong)鴨肉(rou),以免因為(wei)過量攝入熱(re)量,進而影響到減肥(fei)。
1、鴨(ya)肉(rou)有滋陰(yin)補虛(xu)的(de)(de)作用(yong),鴨(ya)肉(rou)性質略寒,所以能滋陰(yin)補虛(xu),清(qing)理體(ti)內(nei)的(de)(de)熱(re)毒,食用(yong)后清(qing)熱(re)去(qu)火,適合那些陰(yin)虛(xu)內(nei)熱(re)的(de)(de)人(ren)食用(yong)。
2、鴨肉還能(neng)(neng)補(bu)血行水、養胃(wei)生津,能(neng)(neng)夠提高人體脾胃(wei)功能(neng)(neng),預防脾虛泄瀉,還能(neng)(neng)緩解(jie)人體的消化(hua)不(bu)良。
3、鴨肉中所含(han)的B族維生(sheng)素和維生(sheng)素E較(jiao)其它肉類更多,能夠有效地抵抗(kang)腳氣病、神經炎(yan)和多種(zhong)炎(yan)癥(zheng),還(huan)能抗(kang)衰老。
4、可以利(li)水(shui)(shui)消腫(zhong)(zhong)。鴨肉(rou)是一種味甘而咸的食(shi)材(cai),能(neng)夠(gou)通利(li)小便(bian),也能(neng)夠(gou)補腎固本(ben),平時食(shi)用(yong)能(neng)夠(gou)起到利(li)水(shui)(shui)消腫(zhong)(zhong)的作用(yong),特(te)別適合患有(you)慢性腎炎和身體(ti)有(you)水(shui)(shui)腫(zhong)(zhong)的人食(shi)用(yong)。
5、女(nv)性懷(huai)孕以后,會(hui)出現妊(ren)娠水腫也可以食用鴨肉,可以很快地使(shi)水腫消退。