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邁號咖啡產地介紹

邁號咖(ka)啡(fei)是海(hai)(hai)南(nan)(nan)省文昌市(shi)邁號鎮最為著名(ming)的(de)特(te)產(chan)，海(hai)(hai)南(nan)(nan)是國內最早(zao)有喝咖(ka)啡(fei)傳統的(de)省份之一，而(er)海(hai)(hai)南(nan)(nan)的(de)第一顆咖(ka)啡(fei)樹就來(lai)自于(yu)文昌市(shi)。現在(zai)，咖(ka)啡(fei)已(yi)經(jing)在(zai)文昌、萬寧、澄邁、五指山、瓊中、白沙等地都有種植，形成(cheng)多(duo)個產(chan)區，咖(ka)啡(fei)也各有特(te)色(se)。

邁號咖啡怎么樣

邁號咖(ka)(ka)啡(fei)是利比里卡，制作時選(xuan)果，經過(guo)特殊的工(gong)藝處理，獨立烘焙咖(ka)(ka)啡(fei)豆。邁號咖(ka)(ka)啡(fei)沒(mei)有焦酸味(wei)(wei)，苦味(wei)(wei)重，咖(ka)(ka)啡(fei)因(yin)含量(liang)略高，味(wei)(wei)道更(geng)醇厚。

邁號咖啡的起源發展

19世(shi)紀(ji)(ji)末和20世(shi)紀(ji)(ji)初，文昌華僑從(cong)馬來西亞引進了咖啡幼(you)苗，廣泛(fan)種植在(zai)文昌邁(mai)號、南陽、蓬(peng)萊等(deng)地，距今已超百年歷史(shi)。

1937年《海南(nan)島熱帶(dai)作物調查報告》記錄，至1937年，文(wen)(wen)昌(chang)(chang)邁號地區咖(ka)啡(fei)種植面積約(yue)2000畝(mu)，占全省(sheng)的(de)70%以上，當(dang)地初步(bu)形成了咖(ka)啡(fei)種植、加工、銷(xiao)售(shou)產業鏈(lian)。不(bu)過，由于(yu)咖(ka)啡(fei)鮮果加工工藝相對復雜等原因(yin)，利比里卡(ka)這一品(pin)種始(shi)終沒有走(zou)出文(wen)(wen)昌(chang)(chang)。

2019年創(chuang)建“邁號咖啡”這一品(pin)牌(pai)，開發出多款咖啡飲品(pin)及文創(chuang)產品(pin)，并嘗試(shi)制作咖啡花茶、咖啡果皮(pi)茶。