芒果视频下载

大蔥怎么做好吃

做法一：雞蛋炒大蔥

1、準備四個雞蛋，將雞蛋放到碗(wan)里打散(san)，撒入一小(xiao)勺鹽(yan)。

2、大蔥(cong)切成短截，放到打好的雞蛋里面攪(jiao)拌均(jun)勻。

3、在鍋里面倒入(ru)油，等(deng)油熱(re)了之(zhi)后把(ba)蛋給倒進去(qu)，炒成(cheng)金(jin)黃色即可。

做法二：豬肉炒大蔥

1、里脊肉切成片(pian)，用生抽(chou)，料酒，大蒜片(pian)，黑胡椒(jiao)粉腌(a)制15分鐘(zhong)。

2、大蔥(cong)切成斜(xie)長段，大蒜切成片(pian)。

3、鍋(guo)內(nei)油8分熱(re)的時候，將(jiang)腌制好的里(li)脊肉入鍋(guo)中火翻炒。

4、豬肉變色后(hou)加入(ru)一勺白(bai)糖(tang)翻炒，放入(ru)大蔥入(ru)鍋。

5、中火(huo)翻炒7，8分鐘(zhong)，淋(lin)點(dian)醋即可出鍋。

大蔥的儲存方法

1、干(gan)燥保存：讓(rang)大(da)蔥通風(feng)透氣，將其切(qie)割成小段或薄細片，然后晾(liang)曬2-3天，以去除其中的(de)水分。

2、陰(yin)涼保存(cun)：將(jiang)(jiang)大蔥垂(chui)直放入(ru)紙(zhi)箱中，讓大蔥的葉子露出(chu)來，不要密封紙(zhi)箱，將(jiang)(jiang)其(qi)存(cun)放在陰(yin)涼處。

3、冷(leng)藏保(bao)存：將大蔥的老葉部分剝離，只保(bao)留可(ke)食用的部分，使用吸水(shui)紙(zhi)吸去表面的水(shui)分，將大蔥放(fang)入塑料袋(dai)中，排出(chu)空氣后密(mi)封冷(leng)藏。

大蔥的功效與作用

1、大(da)蔥含烯(xi)丙基硫醚，這(zhe)種物質會(hui)刺激胃液的分泌，且有助于(yu)食欲的增進。與含維生素B1含量較(jiao)多的食物一(yi)起攝取時(shi)，會(hui)促進食物的淀(dian)粉及糖質變為熱量，可以緩解疲勞。

2、大(da)蔥可降低壞膽固醇的(de)堆積(ji)，經常吃蔥的(de)人，即(ji)便脂多(duo)體胖，其膽固醇并不增高(gao)，而且體質強壯。蔥葉(xie)部(bu)分比(bi)蔥白部(bu)分含有(you)更多(duo)的(de)維生(sheng)素(su)(su)A、維生(sheng)素(su)(su)C及鈣。