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四平玉米怎么做好吃

松仁玉米

準備材料：

糯(nuo)玉米200克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、青豆50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、胡(hu)(hu)蘿卜50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、松仁30克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、食鹽2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、白(bai)糖(tang)5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、胡(hu)(hu)椒(jiao)粉(fen)1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、花(hua)生(sheng)油30克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。

制作步驟：

1、糯玉(yu)米粒煮熟(shu)撈出備用，熟(shu)的青豆備用，胡蘿(luo)卜切(qie)成(cheng)和(he)玉(yu)米粒差不多(duo)大的丁。

2、松仁放鍋中小(xiao)火(huo)炒熟(shu)盛出備用。

3、鍋中放少許油，下入(ru)(ru)胡蘿卜和玉米煸(bian)炒1--2分鐘，煸(bian)炒出香味，下入(ru)(ru)熟青豆。

4、加(jia)鹽、糖(tang)、胡椒粉翻炒均(jun)(jun)勻，最后放入(ru)松仁，翻炒均(jun)(jun)勻即可。

玉米燒排骨

準(zhun)備材料：豬大排(pai)500克、玉米1根、料酒(jiu)適(shi)量、姜適(shi)量、生抽適(shi)量、老抽適(shi)量、蠔油適(shi)量、冰糖適(shi)量、胡椒粉適(shi)量、色拉油適(shi)量。

制作步驟：

1、豬肋排(pai)斬小塊洗(xi)凈，用清水浸(jin)泡(pao)20分鐘后撈出瀝干裝碗(wan)，加(jia)料酒，姜，生抽(chou)，老抽(chou)，蠔油腌半小時(shi)左右。

2、玉米洗凈斬(zhan)大(da)塊備用。

3、熱鍋上油，放入(ru)腌好(hao)的排骨煎至邊緣(yuan)略有些(xie)金(jin)黃，加入(ru)姜(jiang)片(pian)煸(bian)香。

4、倒入玉米塊(kuai)略(lve)炒。

5、加入(ru)沒過全(quan)部食(shi)材還略多的(de)清水，加鹽(yan)，冰糖調味，蓋上鍋蓋，大火燒(shao)開后(hou)轉中小火燜40分鐘左右。

6、加入胡椒粉提味，大(da)火把湯汁收到濃(nong)稠即(ji)可。

四平玉米的功效

1、玉米(mi)含(han)有豐富的(de)纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動(dong)，防(fang)止便秘，還可以促進(jin)膽固醇的(de)代謝，加速腸內毒素的(de)排出。

2、玉(yu)米胚榨出的玉(yu)米油含(han)有(you)大(da)量不飽和脂(zhi)肪酸，可清(qing)除血液(ye)中有(you)害的膽固醇，防(fang)止動脈硬(ying)化。

3、玉米含(han)有(you)賴氨酸(suan)和微量元(yuan)素硒，其抗氧化作(zuo)用有(you)益于預防(fang)腫瘤(liu)，同時(shi)玉米還含(han)有(you)豐富的維生素B1、B2、B6等，對(dui)保護神經傳導和胃腸(chang)功能，預防(fang)腳氣病(bing)、心肌炎、維護皮膚健美(mei)有(you)一定效果。

4、玉米(mi)須(xu)有一定(ding)的利(li)膽、利(li)尿(niao)、降(jiang)血糖(tang)的作(zuo)用，民間多用以(yi)利(li)尿(niao)和(he)清熱(re)解毒。