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烏海銀耳的做法

銀耳蓮子羹

準備材(cai)料(liao)：銀耳、紅棗、桂圓、枸杞(qi)、蓮子。

制作方法：1、溫水浸泡銀耳一小時，洗(xi)干(gan)凈備用。

2、把泡(pao)好的銀耳(er)和其他(ta)原材料一同放入鍋里，加上足量的水后放到電鍋上用大火煮。

3、煮熟后不(bu)能立即打開，還要(yao)燜一(yi)會兒(er)，直到鍋內的銀耳燜化，湯成漿狀(zhuang)即可。

烏海銀耳的功效與作用

1、銀(yin)耳(er)味甘(gan)性(xing)微寒，有滋(zi)陰潤(run)(run)肺的功效，可起到(dao)潤(run)(run)肺止(zhi)咳(ke)、滋(zi)陰養顏(yan)的作用，尤(you)其適合肺熱咳(ke)嗽的人群食用。

2、銀耳富含(han)鐵、銅(tong)等元(yuan)素和維生素B族，有(you)活血生津、滋陰補虛的功效，能夠補血養顏、助益(yi)強身(shen)。

3、銀耳中(zhong)的多糖和膠質有降低膽固(gu)醇的作用，能(neng)夠降低血脂、預(yu)防(fang)心血管疾病。

4、銀耳中(zhong)的食物纖維(wei)含量(liang)豐富，能夠促(cu)進腸道蠕(ru)動，防止(zhi)便秘、痔瘡等腸道問題的發生。

5、銀(yin)耳富含多(duo)種抗氧化物質，如(ru)維生素C、銀(yin)耳多(duo)糖等，能夠(gou)預防細(xi)胞(bao)老化、自由基損(sun)傷等問(wen)題。