《本草綱目》中(zhong)詳(xiang)載:牛蒡性溫(wen)、味甘無毒(du),通十(shi)二經脈、除五臟惡(e)氣,久服輕身耐(nai)老。
世界(jie)著名的營養保健(jian)專家艾爾?敏德爾博士在其所(suo)著的《抗(kang)衰老圣典》中這樣描述:“牛蒡的根部受到全世界(jie)人的喜愛,它是一(yi)種可以幫助(zhu)身體維持良(liang)好工(gong)作狀態的溫和(he)營養藥(yao)草。
牛(niu)蒡茶能排(pai)出人體毒素(su),對人體進行滋補和調理,可每日食用(yong)而無任何副作(zuo)用(yong),且(qie)對體內(nei)各(ge)系統的(de)平衡具有復原功能。
牛蒡(bang)茶中含(han)有(you)大量牛蒡(bang)甙和木脂素(su),其中牛蒡(bang)甙元是抗癌活性物質(zhi),可與人(ren)參媲美(mei),有(you)“東(dong)洋(yang)參”的美(mei)譽。
熱飲:每(mei)次5-8克,便秘者、減肥者可(ke)(ke)酌情增加。用開水沖泡2-3分鐘即(ji)可(ke)(ke)飲用,也可(ke)(ke)以(yi)配以(yi)冰糖(tang)、紅棗、洋參沖泡效(xiao)果更(geng)佳。
冷飲:每次10-15片,加水500ml,加入(ru)(ru) 白糖或(huo)蜂蜜(mi)調和后(hou)(hou)煮沸,倒入(ru)(ru)杯中(zhong)冷卻后(hou)(hou)放(fang)入(ru)(ru)冰箱冷凍,隨時飲用。