1、將牛奶(nai)或者(zhe)羊奶(nai)煮沸,關火冷卻。
2、將溫(wen)熱的牛奶或羊奶倒入酥(su)油(you)桶中,用酥(su)油(you)刀(dao)攪拌均勻。
3、用酥油(you)刀不斷攪拌,直到酥油(you)開始分離出(chu)來。
4、酥油被分(fen)離出來后,將酥油撈出。
5、將(jiang)撈(lao)出的酥油放入酥油桶中(zhong),用手反復揉搓,使其更(geng)加細(xi)膩柔(rou)軟(ruan)。
6、將揉搓好的酥油放在通(tong)風(feng)良(liang)好的地方晾曬,直到(dao)酥油變得(de)干燥堅(jian)硬。
7、將晾干的(de)(de)酥油放入密(mi)封的(de)(de)容器中(zhong),在陰涼干燥的(de)(de)地方存儲,避免(mian)變(bian)質和受潮。
1、適(shi)量吃酥(su)油可以(yi)有效(xiao)地溫(wen)中健脾、為人體的(de)新陳代謝(xie)提供能量。
2、酥油含有大量的(de)蛋白質(zhi)、維生素A、鈣(gai)離子等礦物質(zhi),營養價值十分豐(feng)富(fu),適量吃酥油可(ke)以增加血紅蛋白的(de)含量、增強骨骼的(de)強度,起到安神(shen)補(bu)腦的(de)作用。