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玉樹黑木耳怎么做好吃

涼拌黑木耳

準備材料：干黑木(mu)耳(er)、黃(huang)瓜、胡蘿卜、青紅椒(jiao)、白芝麻。

制作步驟：

1、將黑木耳泡發好，洗(xi)干凈，摘(zhai)去(qu)老(lao)蒂，入鍋(guo)中焯(zhuo)熟。

2、將黑(hei)木耳撈出(chu)(chu)，浸入冰(bing)水中，涼透后撈出(chu)(chu)，用(yong)手撕成小(xiao)片。

3、將黃瓜、胡蘿(luo)卜、青紅(hong)椒切成細絲，倒入(ru)黑木耳中，再加(jia)入(ru)熟的白芝麻、適量鹽、雞(ji)精、芝麻油、白醋，攪拌(ban)均(jun)勻(yun)。

黑木耳白果燉雞湯

準(zhun)備材料：雞精、油、鹽(yan)、料酒、姜、蔥、草(cao)雞腿、黑木耳、白果。

制作步驟：

1、草(cao)雞腿洗(xi)凈，切塊(kuai)，用鹽，料酒腌15分(fen)鐘。

2、白(bai)果用開水煮熟，剝去外殼。

3、黑木耳(er)泡發好(hao)，洗干凈。

4、鍋(guo)里熱油，下姜絲和(he)雞塊(kuai)煸炒。

5、待雞塊變色，放適量清水和料酒，大火煮開，小(xiao)火燉50分鐘。

6、放入黑木耳和白(bai)果，中火煮8分鐘。

7、最后加入(ru)鹽、雞精和蔥花(hua)。

玉樹黑木耳功效作用

1、黑(hei)木(mu)耳中含有豐富的(de)(de)纖維素和特殊的(de)(de)植物(wu)膠原，兩種物(wu)質均能促進胃(wei)腸蠕(ru)動，促進腸道脂肪物(wu)質的(de)(de)排(pai)泄(xie)、減(jian)少(shao)食物(wu)中脂肪的(de)(de)吸(xi)收，有利于體內糞便的(de)(de)排(pai)出，可以起到改善(shan)便秘的(de)(de)作用(yong)。

2、黑(hei)木耳含有維生素K和豐富(fu)的(de)鈣(gai)、鋅、鎂、鐵等(deng)礦(kuang)物質，能有效抑制血小板凝結，減(jian)少血液凝塊，預防血栓的(de)形成(cheng)，適(shi)宜冠狀(zhuang)動脈粥樣硬化和冠心病(bing)患者(zhe)食用。

3、黑木(mu)耳中(zhong)含鐵元素豐富，是天(tian)然的補血佳品。