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曹庵草莓的外形

曹庵草莓又好(hao)看又好(hao)吃，它長得如(ru)雞心，紅似瑪瑙，果(guo)(guo)(guo)肉細嫩多(duo)汁(zhi)，而其蘋果(guo)(guo)(guo)酸(suan)、檸檬酸(suan)、維生素B1、維生素B12，以及(ji)胡蘿(luo)卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果(guo)(guo)(guo)、梨(li)、葡萄高3～4倍，營養價值很(hen)高，被人們譽為“水果(guo)(guo)(guo)皇后(hou)”。

草(cao)莓果面(mian)有粒(li)狀凸起，很像嶺南的佳果荔枝(zhi)。草(cao)莓頭上(shang)有一些綠葉，葉片(pian)由3塊小葉組成，呈倒卵形，葉緣有鈍齒，背面(mian)與葉柄均有粗毛(mao)，每花(hua)(hua)5瓣(ban)，花(hua)(hua)色純白(bai)，在花(hua)(hua)莖上(shang)形成聚傘花(hua)(hua)序(xu)。

曹庵草莓的產量

曹(cao)庵(an)盛產草莓，這里的(de)農(nong)民(min)栽培(pei)草莓已有20多年歷史，栽培(pei)技術日益成(cheng)熟，種植草莓已成(cheng)為當地農(nong)民(min)增收的(de)重要途徑。

規范(fan)化(hua)、標準化(hua)生產(chan)帶(dai)動(dong)周邊鄉(xiang)鎮形(xing)成了年種大棚(peng)草莓(mei)(mei)4萬多(duo)畝的(de)無公害草莓(mei)(mei)基(ji)地，年產(chan)鮮食草莓(mei)(mei)8萬多(duo)噸(dun)。

曹庵草莓的栽培技術

選地整地

草莓園應(ying)選光照充足，地(di)(di)勢(shi)稍高、地(di)(di)面平坦(tan)、灌排方便、土壤肥沃疏松(song)之地(di)(di)。

前茬作物為豆類或(huo)蔥蒜類蔬菜(cai)地為宜(yi)，園地應先(xian)行除雜草、滅地下害蟲。可用50%辛硫磷(lin)乳(ru)油1000倍(bei)液噴灑（濕潤土層(ceng)5-6厘米），防治蠐螬、螻蛄、地老虎。

1周后，畝基(ji)施(shi)優(you)質腐(fu)熟(shu)農(nong)家糞肥(fei)5000千克，過(guo)磷酸鈣100千克、氯(lv)化鉀50千克。結(jie)合(he)深(shen)翻園地，精細整(zheng)地，做成(cheng)高20厘米(mi)，寬50厘米(mi)的(de)畦(qi)(qi)面，畦(qi)(qi)溝寬30厘米(mi)。大棚(peng)長度以20米(mi)為限，內有4畦(qi)(qi)。

移栽技術

為爭取元月底至2月初草(cao)莓上(shang)市(shi)，繁育圃草(cao)莓苗(miao)(miao)(miao)移栽(zai)大(da)棚畦面的時(shi)間(jian)應在9月上(shang)旬。要(yao)隨起苗(miao)(miao)(miao)，隨移栽(zai)，每畦栽(zai)2行(xing)，行(xing)距(ju)(ju)27厘米(mi)，穴(xue)距(ju)(ju)20厘米(mi)，畝栽(zai)12000株(zhu)(zhu)。栽(zai)植(zhi)時(shi)同(tong)一行(xing)植(zhi)株(zhu)(zhu)的花序朝(chao)同(tong)一方(fang)(fang)向，使(shi)(shi)草(cao)莓苗(miao)(miao)(miao)弓背朝(chao)花序預(yu)定(ding)(ding)生長方(fang)(fang)向，苗(miao)(miao)(miao)心露(lu)出畦面，根系平展(zhan)埋入疏松(song)土層，及(ji)時(shi)澆定(ding)(ding)植(zhi)水，并使(shi)(shi)外(wai)露(lu)的根埋入土層中。

種植管理

1、中(zhong)耕與(yu)施(shi)肥(fei)(fei)。中(zhong)耕松土，利于(yu)有機物分解。11月至(zhi)12月應淺(qian)中(zhong)耕3次。初花期與(yu)坐果初期各追肥(fei)(fei)1次。畝施(shi)尿(niao)素10千克(ke)(ke)，磷肥(fei)(fei)20千克(ke)(ke)，氯化鉀10千克(ke)(ke),或三元復合(he)肥(fei)(fei)35千克(ke)(ke)。

2、花(hua)芽分(fen)化前期的(de)(de)管理。9月(yue)上旬移栽(zai)的(de)(de)草莓苗，除(chu)及時補充水分(fen)外(wai)，應加蓋遮陽網(wang)遮蔭。網(wang)離地面1.2 米，便于人員操作(zuo)。要及時摘除(chu)枯葉(xie)、老葉(xie)及腋(ye)芽和匍(pu)匐莖，保持5-6片葉(xie)。花(hua)芽分(fen)化需較(jiao)低溫(wen)度和短日(ri)照(zhao)，可在遮陽網(wang)上加蓋草苫（草簾(lian)）。通過揭與蓋草苫的(de)(de)操作(zuo)過程，人工造成(cheng)短日(ri)照(zhao)的(de)(de)條件(jian)及較(jiao)低溫(wen)度，促進(jin)頂(ding)花(hua)序和腋(ye)花(hua)序的(de)(de)分(fen)化，時間有(you)月(yue)余。

3、灌排(pai)方法。在開花與(yu)漿果生長初(chu)期，分(fen)別灌水(shui)1次(ci)。宜用溝(gou)(gou)灌，使水(shui)灌到(dao)溝(gou)(gou)高2/3處為好，讓水(shui)漸漸滲(shen)入畦(qi)土，溝(gou)(gou)內(nei)余水(shui)排(pai)出。若天(tian)旱，應5-7天(tian)灌水(shui)1次(ci)。用橡膠管前端(duan)套上一段金屬管進(jin)行穴灌，既省水(shui)，又能保(bao)持畦(qi)土疏松。秋季多雨(yu)時(shi)，應及(ji)時(shi)排(pai)水(shui)。草莓園(yuan)四周應早做排(pai)水(shui)溝(gou)(gou)道(dao)，使棚內(nei)畦(qi)溝(gou)(gou)水(shui)能排(pai)盡。

4、加(jia)蓋塑膜。10月至11月上(shang)旬，是草莓(mei)花序(xu)分化期末，可撤除遮(zhe)陽網。江準地區(qu)，“立冬”后(hou)蓋地膜，“大(da)雪”前覆蓋大(da)棚(peng)膜，使棚(peng)內氣(qi)溫保持在(zai)28-30℃。“暖(nuan)冬”年份(fen)，“冬至”時節加(jia)蓋中棚(peng)塑膜。“冷冬”年份(fen)則應(ying)同時蓋上(shang)大(da)、中棚(peng)塑膜。總之，“小寒”至“大(da)寒”時節，棚(peng)內氣(qi)溫應(ying)保持在(zai)25℃以(yi)(yi)上(shang)，至少也在(zai)23℃以(yi)(yi)上(shang)，只有滿(man)足以(yi)(yi)上(shang)氣(qi)溫，草莓(mei)才能正(zheng)常生(sheng)長(chang)。

5、通風(feng)(feng)操作。草(cao)莓苗(miao)生長的土壤濕(shi)度應(ying)在70%-80%為宜。棚(peng)(peng)(peng)內空氣(qi)濕(shi)度以60%--70%為好(hao)。因此，當棚(peng)(peng)(peng)內氣(qi)溫超過30℃時(shi)，應(ying)通風(feng)(feng)。11月至12月應(ying)于上午10時(shi)至下午3時(shi)揭開大(da)(da)棚(peng)(peng)(peng)及中棚(peng)(peng)(peng)兩頭塑(su)膜(mo)通風(feng)(feng)。當棚(peng)(peng)(peng)內濕(shi)度超過70%時(shi)，也應(ying)通風(feng)(feng)，以降低棚(peng)(peng)(peng)內空氣(qi)濕(shi)度。花期棚(peng)(peng)(peng)內放養蜜蜂，可在大(da)(da)、中棚(peng)(peng)(peng)兩頭另做尼龍絲網，便(bian)于順利通風(feng)(feng)。大(da)(da)棚(peng)(peng)(peng)通風(feng)(feng)的另一(yi)作用，是(shi)防(fang)治草(cao)莓白(bai)粉(fen)病。

6、采收。草莓苗開花、坐果到漿果著(zhu)色，軟化，釋放特有香味，時間(jian)約(yue) 30天(tian)。草莓漿果成熟后(hou)，應分批采收上市。一般畝產草莓1500千克。