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基本介紹

一般(ban)人群均可食用(yong) 咳嗽痰稠或無(wu)痰、咽喉發癢(yang)干疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝(gan)炎、肝(gan)硬化患者，飲酒(jiu)后(hou)或(huo)宿醉未醒者尤(you)其適合(he)； 慢性腸(chang)炎、胃寒病(bing)、糖尿病(bing)患(huan)者(zhe)忌食生梨(li)。

簡介

金秋時節，碩果(guo)飄香。濟(ji)源市(shi)首批(pi)取得國家農業部綠色(se)食品認證的五龍(long)口馬村酥梨也迎來了(le)收獲的季節。

記者在果農李立(li)平的帶領下來(lai)到五龍(long)口鎮馬村(cun)(cun)酥梨(li)基地到處可以看到，顆顆金燦(can)(can)燦(can)(can)、黃(huang)澄澄的酥梨(li)壓彎了枝頭，觸手可及。梨(li)園里(li)，一撥撥前來(lai)采摘、購買(mai)酥梨(li)的市民絡繹(yi)不絕，給這個平日里(li)寂靜的村(cun)(cun)莊平添了幾(ji)分熱鬧。

馬(ma)村(cun)(cun)有沙灘面積(ji)近3000畝。上個(ge)世(shi)紀60年代以來，村(cun)(cun)民們在沙灘上栽(zai)植了大(da)片果(guo)樹，僅酥(su)梨(li)面積(ji)就(jiu)達2500畝，另外還有少部(bu)分桃(tao)樹。果(guo)大(da)、皮薄、肉(rou)厚、汁多、渣少、含糖量高的馬(ma)村(cun)(cun)酥(su)梨(li)逐漸走出深閨，受到了越來越多消費者的青睞。2003年，馬(ma)村(cun)(cun)酥(su)梨(li)獲得國家級(ji)無公害產品(pin)標志(zhi)，該村(cun)(cun)3000畝大(da)型酥(su)梨(li)基地(di)同時通過無公害農產品(pin)產地(di)認證(zheng)。2006年，馬(ma)村(cun)(cun)酥(su)梨(li)在濟源首批(pi)獲得國家農業部(bu)綠色食品(pin)認證(zheng)。

為了便于酥梨(li)(li)外運及城(cheng)里人(ren)(ren)自助采(cai)(cai)摘(zhai)，馬村人(ren)(ren)專門投資100多萬元(yuan)建成(cheng)了通往梨(li)(li)園的(de)水泥(ni)路。“非常歡迎城(cheng)里人(ren)(ren)到果(guo)園里采(cai)(cai)摘(zhai)鮮(xian)梨(li)(li)。”

“早就知道(dao)馬村酥(su)梨品(pin)質好(hao)，只不過過去都是(shi)在(zai)市場上買(mai)的，今天能到梨園里(li)親(qin)手采摘鮮嫩(nen)的酥(su)梨，真是(shi)別有一番樂趣。”在(zai)濟源市某單位上班的小(xiao)李滿臉興奮地說(shuo)。樹上，鮮嫩(nen)的酥(su)梨在(zai)風中蕩來蕩去；樹下，小(xiao)李一家(jia)三口坐在(zai)石凳(deng)上，身邊放著剛摘的酥(su)梨和新鮮的花生。好(hao)一幅其樂融(rong)融(rong)的豐收美(mei)景！

果農李立平樂呵(he)呵(he)地(di)說：以前酥(su)梨成熟后，他們都是拉(la)著平車沿村叫賣。不用(yong)東奔西走就能讓城里人(ren)享受到(dao)自己的勞動成果，他們感到(dao)很欣慰。

梨營養分析

1. 梨中含有(you)豐富的B族維(wei)生素(su)，能保護心臟，減輕(qing)疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

2. 梨所含的(de)配糖體及鞣(rou)酸等成(cheng)分，能(neng)祛痰(tan)止咳，對咽喉有養護作(zuo)用；

3. 梨(li)有較多糖類(lei)物質和(he)多種(zhong)維(wei)生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護(hu)作用；

4. 梨(li)性(xing)涼并(bing)能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；

5. 食(shi)梨能防止動脈粥樣硬化(hua)，抑制致(zhi)癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

6. 梨(li)中的果膠(jiao)含量(liang)很高，有助于消(xiao)化(hua)、通利(li)大便。

梨食療作用

梨味甘微酸、性涼，入肺(fei)、胃(wei)經；

具有生津，潤燥，清熱，化痰(tan)，解(jie)酒的作用；

用于熱(re)病傷(shang)陰或陰虛所(suo)致的(de)干咳、口渴、便秘等癥(zheng)，也(ye)可(ke)用于內熱(re)所(suo)致的(de)煩渴、咳喘、痰黃等癥(zheng)。

梨做法指導

1. 梨性寒(han)涼(liang)，一(yi)次(ci)不要吃得(de)過(guo)多。脾胃虛弱(ruo)的人不(bu)宜吃生梨，可(ke)把梨切塊煮水食(shi)用；

2. 吃梨時(shi)喝(he)熱(re)水、食油(you)膩食品會導致腹(fu)瀉(xie)；

3. 梨(li)可清喉降火(huo)，播音、演唱人員(yuan)經常食用煮好的熟梨(li)，能(neng)增加口(kou)中(zhong)的津(jin)液，起(qi)到(dao)保養嗓子(zi)的作(zuo)用。

濟源特產馬村梨含蛋白質(zhi)，脂肪(fang)，糖(tang)類(葡(pu)萄糖(tang)，果糖(tang)，蔗糖(tang))，粗纖維(wei)，礦物質(zhi)9鐵，磷(lin)，鐵)，維(wei)生素(su)(VB，VB2，VC，硫胺素(su)，核(he)黃素(su)，尼克酸)，胡蘿卜素(su)，蘋果酸，檸檬酸等成分。

梨味甘，微酸(suan)，性微寒。具有生津潤燥，清熱(re)化痰(tan)功效。適和(he)于治療熱(re)病份津，痰(tan)熱(re)咳(ke)嗽痰(tan)熱(re)驚狂(kuang)，反胃(wei)便秘等癥。

鮮梨1個(ge)(ge)，加(jia)冰糖燉服(fu)。可(ke)(ke)治療感(gan)冒咳嗽，急(ji)必支氣管炎；雪(xue)梨一個(ge)(ge)，加(jia)川貝母子克，銀(yin)耳6克，水煎常服(fu)可(ke)(ke)治久咳；梨3個(ge)(ge)，水2000毫(hao)(hao)升(sheng)，煮取法1000毫(hao)(hao)繁榮(rong)昌盛，入粳米60克，煮粥空腹食(shi)(shi)可(ke)(ke)治小(xiao)兒風熱，不能進食(shi)(shi)。梨性寒(han)涼，胃寒(han)，脾虛，泄瀉，外傷，產后，不可(ke)(ke)多食(shi)(shi)。

滔(tao)滔(tao)不絕的沁河(he)水呀，養育了個大、皮薄(bo)、肉厚、汁(zhi)多(duo)、渣(zha)少、糖高的馬村酥梨，小村內外3000畝沁河(he)荒灘地(di)，全部植上了“黃金果”搖錢(qian)樹。

2003年，馬村(cun)酥梨(li)獲(huo)得國(guo)家(jia)級無公害產品標志，同(tong)時通過無公害農產品產地認證。2006年，又獲(huo)得國(guo)家(jia)農業部綠色(se)食品認證。

游客在笑，他們找到了自然樂趣，滿載而歸。

果(guo)農在(zai)笑，他們覓到了(le)勞動(dong)喜悅，收(shou)獲幸福。