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窯頭紅梨的特點

窯(yao)(yao)頭紅(hong)(hong)梨(li)(li)(li)果(guo)(guo)(guo)面青紅(hong)(hong)，形狀(zhuang)像小葫蘆，果(guo)(guo)(guo)體(ti)硬度(du)好(hao)，肉細嫩、口(kou)(kou)感甜(tian)、果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)多。“白毛的(de)(de)(de)(de)棗(zao)、道口(kou)(kou)的(de)(de)(de)(de)雞、窯(yao)(yao)頭的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)梨(li)(li)(li)甜(tian)如蜜(mi)”這句民(min)謠，在豫北地(di)區流(liu)傳很廣。窯(yao)(yao)頭紅(hong)(hong)梨(li)(li)(li)甘甜(tian)爽口(kou)(kou)、極具(ju)藥用(yong)價值，在所有梨(li)(li)(li)品(pin)(pin)(pin)中獨樹(shu)一幟。浚縣窯(yao)(yao)頭紅(hong)(hong)梨(li)(li)(li)是一種(zhong)特殊的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)，也是一種(zhong)風(feng)味(wei)十(shi)足(zu)的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)，其紅(hong)(hong)梨(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)成熟期較早(zao)，入口(kou)(kou)的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)更(geng)(geng)是十(shi)分的(de)(de)(de)(de)清(qing)脆多汁(zhi)，口(kou)(kou)感更(geng)(geng)是十(shi)分的(de)(de)(de)(de)絲滑(hua)鮮美(mei)，口(kou)(kou)味(wei)更(geng)(geng)是十(shi)分的(de)(de)(de)(de)清(qing)香，皮(pi)質更(geng)(geng)是輕(qing)薄。

窯頭紅梨的營養價值

1、窯頭紅梨含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果(guo)酸等，具有“潤肺涼(liang)心、消炎降火、解(jie)瘡毒、酒(jiu)毒的作用。

2、窯頭(tou)紅梨富含(han)的維生素B，能(neng)保護心臟，減輕疲(pi)勞，增強心肌活力，降低血壓。

3、窯頭紅梨(li)所含的配(pei)糖體及鞣酸等成分，能祛(qu)痰止咳，對咽喉有養護(hu)作(zuo)用。

4、窯(yao)頭紅梨有較多(duo)糖類物質和多(duo)種(zhong)維(wei)生素，易被人體吸收，增(zeng)進食欲，對(dui)肝臟具有保(bao)護作用。

5、窯頭(tou)紅梨(li)果膠含量(liang)很(hen)高(gao)，有助于(yu)消化，通(tong)腸胃。

窯頭紅梨傳說故事

據村里的材料(liao)記載(zai)：唐(tang)朝丞(cheng)相徐懋(mao)功，少年時家住韓(han)府寨，（今日浚縣韓(han)寨府），外婆家在(zai)窯(yao)頭(tou)村，常吃紅梨知其(qi)酸甜可口，又有止咳潤(run)肺，消熱解(jie)毒之功能(neng)(neng)，于是，在(zai)瓦崗軍智取(qu)黎陽倉時，與敵(di)軍宇(yu)(yu)文(wen)化及帶領(ling)的軍隊大戰時，遇天(tian)降大雨，氣候反常，瘟(wen)疫傷(shang)害流行，徐懋(mao)功深知窯(yao)頭(tou)紅梨之功能(neng)(neng)，用(yong)紅梨按偏方熬水，士(shi)兵(bing)喝后，發汗(han)，病體痊(quan)愈。宇(yu)(yu)文(wen)化及所帶的隨軍將士(shi)病死多半(ban)，以(yi)至(zhi)唐(tang)兵(bing)得勝，取(qu)了(le)黎陽倉。

明(ming)朝時代的萬(wan)(wan)歷(li)年間，萬(wan)(wan)歷(li)的干父(fu)是四(si)郎官楊(yang)波，他代位其(qi)間，萬(wan)(wan)歷(li)年幼，因(yin)受(shou)風(feng)寒(han)，咳(ke)嗽(sou)不止，身涼無汗，御醫醫治(zhi)無效，因(yin)王越是黎陽人，知(zhi)窯頭(tou)紅梨功能。派人到窯頭(tou)買了紅梨，熬水發汗，日漸病(bing)愈。于(yu)是萬(wan)(wan)歷(li)大喜(xi)，連稱仙果，后來，窯頭(tou)紅梨便(bian)成(cheng)為(wei)皇帝貢品(pin)。

浚縣王莊鄉歷史上(shang)曾有“窯(yao)頭梨(li)林，綿(mian)延三里(li)，華(hua)蓋如織，遮天(tian)蔽日”的說法。特定(ding)的地理(li)條件(jian)，使窯(yao)頭紅梨(li)有極高的藥用價值。上(shang)世紀六七十年代，千頃梨(li)林毀于“大造萬畝豐(feng)產田”的口(kou)號下。到(dao)本世紀初，全(quan)鄉僅剩下７棵老紅梨(li)樹，且已身(shen)老病危，不(bu)再掛果。

窯頭紅梨發展現狀

近年(nian)來，王莊(zhuang)鄉林業技術(shu)人(ren)員從“窯頭紅(hong)(hong)梨”的歷史中(zhong)看(kan)到了它(ta)的藥(yao)用(yong)價(jia)值，認(ren)識到搶救紅(hong)(hong)梨樹(shu)(shu)種(zhong)、發展優(you)質(zhi)紅(hong)(hong)梨的重要性。他們積極采取(qu)措施，搶救這一稀(xi)有(you)樹(shu)(shu)種(zhong)。他們請來具有(you)梨樹(shu)(shu)管理經(jing)驗的老果農，并主動與省林業學校聯系(xi)，運用(yong)現代(dai)科技手段，在7棵老紅(hong)(hong)梨樹(shu)(shu)上刻芽(ya)，通過芽(ya)接(jie)、接(jie)穗、改(gai)良(liang)土壤等一系(xi)列措施，成功培植紅(hong)(hong)梨樹(shu)(shu)苗(miao)10000多株。目前(qian)新栽(zai)的50多畝紅(hong)(hong)梨樹(shu)(shu)已進(jin)入盛果期(qi)。